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087芋头南瓜(求收藏)

而他刚走出包厢门口便对着暗处打了个响指,立马一道黑影飘过......

这边,夏木槿用了近半个时辰才把该用的材料配好,期间她询问了饼子叔是否能找得到南瓜和芋头,结果她运气好,芋头耐存,店里一直都有,而且都是最普通的东西,像红薯一样放进地窖里,可以吃到来年呢,因为普通,也没人想吃这玩意。

而前几天当家的一个朋友过来探望,还真带了两个南瓜,那个朋友好像是西方人,说这是他们新培育的出来的四季瓜蔬,这当家的也不好拂了人家的好意,便让人给丢到了柴房里。

夏木槿轻松一笑,便让饼子叔给取了过来,饼子叔先有些担忧,这贵客虽然上火,也不至于拿这最普通的连老百姓都吃腻了的芋头南瓜来款待人家吧,心里打鼓的同时却见夏木槿已经开始着手干活了,无奈之下,叹息一声,便是小跑着去取东西。

取来这两样东西,便给夏木槿请了出去,饼子叔对她很是信任,并未列菜单,只是告知这贵人有些火重,菜色做清淡点便可。

像上次一样,她只留了李子哥帮忙烧火,自己则开始着手煮田螺。

田螺放锅里煮着,她便挑了一根上好的肋排,切成长段,然后用料酒,生抽,盐,少许白糖腌味,随后又加了点胡椒粉进去。

弄完这一切便又挑了两个较大的芋头,这芋头削皮是件麻烦事,而且她一碰这生芋头皮手就会过敏,疼痒难耐,而且这时代也没有一次性手套之类的,这芋头又必须生做。

“姑娘,这...还是让我来吧,酒楼帮厨这么多,就我对这个不痒。”李子见夏木槿拿着芋头发了会呆,然后又拿了块薄布包住芋头拿着刀便开始削皮,他往灶里添了把小柴,起身便搓着手说道。

闻言,夏木槿眸光一亮,尴尬的说了句不好意思,便让李子哥洗净手再削这芋头皮。

李子诶了声,转身去洗手,然后三下五除二便将芋头皮给削了,夏木槿又让他帮忙将其切滚刀。

自己则往碗里打了个鸡蛋,见那边田螺煮的差不多了便先用沥子给捞了出来。

随后又挑了些面粉和淀粉出来,并往里面加了些味精盐,少许花椒,倒入搅拌好的鸡蛋液调成鸡蛋糊,鸡蛋糊调好后又倒入腌好味的肋排中,用手抓匀。

然后洗锅倒油烧制六成熟,分次下拌好的肋排,这肋排第一次不易久炸,只需在油里翻滚几下见皮紧了便捞出,等炸完之后又将其全部倒入锅中直到表面金黄再捞起。

待这一切做完她找来一个大碗,将炸好的排骨均匀的放进碗里,然后把芋头放在上面,由于这时代没有锡纸,她便在上面又盖了一个碗,放入蒸笼里开蒸。

-本章完结-

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