将美味列在美女之前，对美女有些不恭。但没法，这是真理。正如亚圣孟子借告子的话说“食色，性也”的时候，也是将美味放在第一位一样，否则，他老人家就该捻着那把花白的胡须说：“色食，性也。”但他老人家没这么糊涂。
对男人——我当然是指心理和生理都还正常的男人——而言，美味和美女是最令他们魂之所系的。面对美味，男人的仇恨可以化解为友谊；面对美女，金刚之躯也会化作绕指柔情。所以，全世界最神奇的东西就这两个：第一是美味，第二是美女。两者之外，余物休要再夸口说神奇了。
美味是物质的，美女是精神的，可见，一个人活在这个世界上，的确既需要物质，也需要精神，就像一辆汽车两边的轮胎，缺一不可。因此最幸福的事情，莫过于既能拥有美味，还能拥有美女——说白了，就是在品美味的时候，那陪同我们一起大干快上的，不是那位喋喋不休地向我们介绍这桌菜花了他多少银子的虚伪主人，而是一位乃至多位善解人意小鸟依人的美女。请客的主人如果不是美女的话，我建议他在我们这些客人点完菜之后，再给我们搬来一箱酒——最好是白酒，其次是啤酒，但考虑到美女们的特殊需要，也得准备一些红酒，然后他就应该自觉地买了单陪着笑脸退到一边去，让我们陪着美女——或者说让美女陪着我们，将美味事业和美酒事业进行到底。
可惜，这只是一种美好的想象而已。事实上，聂老虚度三十来年，还从来没有遇到过哪位贤主人如此善解余之深意。因而只能退而求其次，主人也可以陪着喝酒，但更多的应该给美女陪笑脸——少说话，多斟酒，需要与美女说的话，通通由聂老我来代劳吧。我会不辞辛苦的。
我认识一位诗人，每次喝到微醺的时候，总要像个大人物一样站起来说：“我要到厨房里去看看厨师同志们，和厨师同志们握握手。”搞得人家云里雾里，不知道究竟是多么伟大的一个人物。至于聂老我，从来不干这种图虚名而得实害的事，要握手，不如握美女们的吧。美女们的手在吃过三盘美味、喝过三杯美酒之后，哪怕是大冷的冬天，也会变得如同春葱一般温暖。哪怕是那些生了冻疮的手指，在聂老的醉眼看来，也应该是在吴宫里采莲、在维也纳的钢琴上舞蹈的。至美至纯的景象则莫过于数九寒天，邀请几位美女，同登那古色古香的楼，涮肥羊肉，喝烈性酒，看美女的脸色由白而紫，由紫而红，看楼外的天与楼下的城，同时沉入沉沉的夜，此种意境与深意，岂是寻常可识哉？
梁惠王先生曾经自我批评说：“寡人有疾，寡人好色。”其实，岂止他老人家好色呢？天下的老人家们怕没有一个不好色的。比如前面说的那位诗人，六十多了，依然是位强壮的爷爷。只是，古人有云：君子好色而不淫。发乎情，止乎礼。热爱美味的同时热爱美女，聂老的意思断然不是要将美女们像美味一样吃下去，而是在品美味的时候，能有几个美女说些闲话，喝些闲酒，才思往往就会比平常敏锐十倍。妙语之连珠，口若之悬河，连聂老自己也觉得奇怪。由此可见，美女的力量是无穷的，有时候，她们甚至使聂老挑剔的舌头也降低了标准，原谅了厨师们因为握了大人物之手而对我们这些小人物的粗制滥造。
我犹记得，以前北京一位诗人说过，他要为天下所有的女孩子们流尽血管里最殷红的一滴血。真是深得孤意呀。只不过，此诗人与聂老同龄，想来已不能再流血了。依聂老寻思，那还是就着可口的美味，为天下所有的美女们，喝干瓶子里最醉人的一滴酒吧。虽然没有流血那样浪漫而英勇，但依据信奉“生命诚可贵，爱情价更高”者活不过三十的古训，为美味而大饮大醉，为美女而大喜大悲，也算得上这个数字化时代里最
