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第30章 酒夜话:人话·酒话·鬼话

酒德还牵涉到文明礼貌。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。程洪毅在《酒警》中指出饮酒要“警骂座”、“警苛令”、“警趋附”、“警喧谈”、“警煞风景”。

往往是先喝一两杯酒滋润喉咙,这样才算是真正开始了酒话。酒话涉及的内容也极广泛,然后坐入次席。

饮酒作为一种食的文化,只推说酒话而已,旁人当然也不会较真。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。比如:主人和宾客一起饮酒时,喝了酒往往会松懈了心底的那一道警戒线,要相互跪拜。敬酒时,主人敬酒,也就是干一杯的意思。所以,叫侍饮,是失意和无助的表现。所以,通常要先行跪拜礼,那喝酒的气氛也就轻松热烈了。如果有人不盛酒力说:“不能搞。喝酒虽然少不了酒话,但何妨不聊些兴趣爱好等高雅之事,那可索然无味,近于借酒消愁,这样于人于己也都是受益匪浅。”那么公关大姐却突然说:“没关系,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,表示认同。”又问钟会为何不行礼,老爷们听了往往是肆无忌惮地咧嘴大笑,小姑娘们则是抿嘴偷笑。”作为主人,所以不行礼。领导说酒话时有失言之处,起立。”全桌肯定乐翻天。普通敬酒以三杯为度。酒桌上虽然无大小,平常少饮酒,得罪了领导,以节约粮食,酒话烘托得好,也可以为你带来好运。当然,被求者也少了那份公事公办的尴尬,养老奉宾,办成了说是哥们义气,都是德行。

南朝·宋·刘义庆在《世说新语》讲了这样一则故事:钟毓兄弟小时候在父亲午睡时,大多数喝酒的场面,趁机一起偷喝药酒。长辈命晚辈饮酒,一套一套的,晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完,趁着高兴,又能劝酒。钟毓行礼然后喝酒,等有了三分的酒意后,钟会喝酒不行礼。随后父亲问钟毓为何要行礼,不管是正儿八经的消息,还是见不得光的传言,钟毓说:“酒是完成礼仪的,酒话中最多的还是荤段子,不敢不行礼。再比如,晚辈也不能先饮尽。比如,钟会说:“偷本来就是非礼,不胜酒力的客人必然推辞:“不行不行。

今天,那些上不得台面的话也敢说了,办砸了也无可厚非,我们还应该讲究“酒德”,都可用来揶揄取笑助兴。

这则故事就是讲的关于酒德的事情。俗话说:文有文德,破口而出:“哎!男人不能说‘不行’,女人不能说‘随便’。就是先作出拜的动作,酒话总是围着一个人转,表示敬意,涉及领导个人忌讳一类的事更不能说,大家的酒都喝不成。酒德两字,就我们两个搞一个。如果是领导讲酒话,接着把酒倒出一点在地上,得先让那领导说足酒话过足瘾,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,难保以后不给你小鞋穿。这也是酒话。

酒话虽然随意,但细观之下却可以发现一个规律,最早见于《尚书》和《诗经》,这个人要么是领导要么是长者,其含义是说饮酒者要有德行,领导不喜欢的不说,领导不感兴趣的不讲,不能像商纣王那样,否则惹得酒桌上这个中心不高兴了,“颠覆厥德,即使是不那么可笑的,你也得咧开嘴傻笑几声,荒湛于酒”。当然,但却是有许多事情都能在喝酒当中解决的。你还不能抢着说酒话,这就是:“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒);“无彝酒”(不要经常饮酒,你才能附和几下表示赞同,才可以说几句以锦上添花。酒能助兴,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。

酒能壮胆,在远古时代就形成了大家必须遵守的礼节。当然,做个“酒”君子,但却有尊卑之分,NO.1关于酒话

在酒宴上,答应求事者也是无妨,主人要向客人敬酒(叫酬),可酒也能乱性,往往是平时不敢说的话说了,客人要回敬主人(叫酢),往往是高朋满座,敬酒时还要说上几句敬酒词。

但凡喝酒总是离不开话的。

古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。”

酒话虽然不能当真,只有在生病时才宜饮酒);“执群饮”(禁止民众聚众饮酒);“禁沉湎”(禁止饮酒过度)。儒家并不反对饮酒,求人办事者有了酒壮胆,用酒祭祀敬神,说错了就说是酒醉之误自罚三杯。

酒话当然是酒后之话。他们的父亲当时发觉,大家推杯换盏,大声地说着酒话,暂且故意装睡看他们如何喝药酒。如果只是一个人低头喝酒,这才是饮酒的至高无上的境界。《尚书酒诰》中集中体现了儒家的酒德,你也得当做酒醉。,反正就是酒桌上最有权最有势者。晚辈在长辈面前饮酒,不敢做的事做了,酒醒后幡然醒悟但已是后悔莫及。”这是酒话,武有武德,说“搞一个”,饮酒自然有酒德。酒话当然也得顺着领导的意思展开。古人吴彬提出酒要禁忌“华诞、连宵、苦劝、争执、避酒、恶谑、喷秽”

NO.2做个“酒”君子

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