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第14章 行走在菜市场的神

最先看热闹的几个主妇忍不住插话,“老板你这话可不对了,人家开始是说你家的菜新鲜来着。”

说着,那个柳叶眉的中年妇女一五一十的把苏杭的话复述了一遍,众人听得鸦雀无声,苏杭说的,都是很简单的道理,略一思考就能判断正误。

其实这些道理并不深奥,只要细一思索就能明白过来,只是一般人不会去想罢了,谁会想买菜还这么多学问!

一下子,这场普通的吵架变的趣味盎然,众人的视线纷纷落到了苏杭身上,都看他怎么说。

苏杭眉毛扬起,伸手拿了个西红柿,这西红柿又红又大,看着非常漂亮,只是尖上冒出个小圆扭,有些不和谐。

苏杭指着那小圆扭道:“西红柿打化肥多了,就会长成这样。”

一句话说的摊主哑口无言,苏杭不急不慌的又拿起了一捆菠菜,摊主登时直起了腰,西红柿他没话讲,可这菠菜又绿又嫩,在整个市场上也是头一份,每天销量都特别好,他理直气壮的看向苏杭,这下臭小子没话讲了吧!

苏杭摸了摸菜叶,又掐了一段菜梗:“这菠菜倒是新鲜——”

话未说完,摊主已经大声的叫了起来:“可不是,我这摊子上的菜都是最新鲜的!”

一边说,一边还愤愤的盯着苏杭。

苏杭笑了笑,话锋一转:“不过,叶子太大,也是化肥上的多了,虽然嫩,烧汤却带着股苦味,难吃的很。”

围观的众人一阵喧哗,其中有不少曾经在这老板的摊子上买过菠菜的,连声附和:“对对,就是有些苦!”“我还说呢,我家小孙女最喜欢我烧的菠菜汤,最近怎么都不肯喝了。”

那摊主瞪圆眼睛,气的面色青紫,半天憋出来一句:“你,你胡说!”

苏杭叹了口气,把菠菜放了回去:“现在的菠菜根本不会长这么大,你这是用化肥催出来的结果。”

他无视吹胡子瞪眼睛的摊主,转过头看着苏曼,镇定自如的道:“我们平时吃的食用盐主要是钠盐,化肥的成分是钾,烧菜的时候盐多了就苦,菜也是一样,化肥多了自然发苦。”

苏曼不可思议的睁大了眼睛,她没想到,苏杭还能给出这么科学的解释,那感觉,就仿佛一个文盲突然拿出了英汉词典。

苏杭的声音不小,周围的人都听得一清二楚,众人纷纷点头,是这个道理呢。

说完,苏杭握住了苏曼的手腕,往外走去,众人自发的给他们让了一条通道,片刻后,柳叶眉的中年妇女第一个跟了上去,随后一个接一个的,买菜的人不约而同的跟在了苏家父女身后。

众人心里都只有一个念头,他这么挑剔,买的菜一定极好。

苏杭带着苏曼一个摊子一个摊子的逛了过去,不时的停了下来,拿起一两样菜,细致的讲解着:黄瓜要有刺才新鲜,芹菜要一掐就断,断掉的梗上还有汁液——

每过两三个摊子,苏杭才选中一样蔬菜,一筐里面顶多挑走几个,真是百里挑一。

连跟在他身后的主妇们也受益匪浅,苏曼注意到,但凡被苏杭评价好的青菜,马上就会被后面那些疯狂的主妇一扫而光。

他们一行目标实在太大,不断的有人好奇的过来打听,又加入进来,转眼工夫,整个菜市场的买家几乎都聚拢了来。

菜市场便形成了一项奇观,父女两个人并肩在前,身后跟着浩浩荡荡的买菜大军,苏杭俨然成了蔬菜的形象代言人,随手一指,原本平凡的青菜瞬间金贵起来,如若鲤鱼跳了龙门,瞬间就被哄抢一空。

用了半个多小时,偌大的菜市场被转了一圈,苏杭也采购了足够的青菜,父女二人都提了满手。

市场里菜摊的老板们对这个年轻男人真是又爱又恨,因了他的关系,一样样菜被疯抢,很多原本不打算买很多菜的主妇也满载而归,蔬菜的销量比往日高了不少。

问题是每个摊子都只有那么一两样菜被哄抢一空,看着剩下的大部分蔬菜,这些老板们只剩下唉声叹气的份了,偏食什么的真讨厌。

苏杭又往肉店挑了些肉,他一边挑剔的用指尖挤压着猪肉表面,一边对苏曼遗憾的道:“这边的肉都不够新鲜——”

话一出口,肉店老板脸色大变,这个年轻男人带来的风暴,他可是亲眼从头看到尾,原本还带着看笑话的心情,后来见他竟然往肉店走来了,他当时都快吓尿了。

这厮太凶残了有木有!

本小利薄的小店折腾不起有木有!

而随着苏杭一起进来的,还有跟在前面的几个买菜的主妇,余下的挤不进来,就把肉店围了个满满登登。

肉店老板脸都黑了,菜摊上的菜保质期有限,三两天就会换上一批,苏杭的话也就今日有效,可肉店不一样,虽然也是经常上新鲜的肉,可基本上现在卖的肉就代表了肉店所能达到的保鲜程度。

要是被他一语劈了,前途实在堪忧。

苏杭却话锋一转:“国内也就这样了,肉品没有分级,检疫不够严格,所以餐馆也很难做到顶级。”

苏曼听的心中砰然一动,这话,那人以前也说过,他当时抽着一根烟,看着指间烟雾渺渺上升,声音飘远的道:“曼曼啊,我们虽然有最优秀的厨子,却开不了最顶级的餐馆——”

该死,怎么又想起他来了,苏曼挥挥手,赶走那人的影像,为了分散自己的注意力,苏曼追问道:“什么样的餐馆才是最顶级的餐馆呢?”

问题一出,店内外都安静了下来,这个男人对采购蔬菜肉类如此娴熟,围观的人里不少都猜出了他的身份——厨子!这一定是个厨子,而且是非常优秀的大厨!

苏曼的问题一下问到了众人的痒处,都不由的立起了耳朵,听苏杭如何回答。

苏杭低下头,似笑非笑的看着小女儿,轻声道:“为了让顾客吃到一块满意的牛排,可以宰杀一头牛。”

他的声音不大,却清晰的传递到了每个人的耳朵里,众人无不呆了一呆,同时在脑海中想象,为了一块牛排,特意宰杀了一头牛的场景。

心中不由自主的升起了一个念头,那牛排,一定好吃到了极点!

苏杭瞥了眼左右,伸出大手,拍了拍苏曼的脑袋:“不过我们厨师,最初都是从家庭中做饭的成员演变过来的,最开始的心愿,不过是用同样的食材做出不一样的美味。”

苏杭意味深长的下了总结:“所以不要忘记了,一个好厨子,要充分利用每一样食材,浪费是非常可耻的行为。”

苏曼听的迷迷糊糊,总觉得哪里不对,一直到苏杭挑好了肉,牵着她上了三轮车,开始往家骑去,才一下回过味来:“喂!你说的自相矛盾哦!你又说要充分利用食材,又说为了一块牛排可以宰杀一头牛,那去了牛排以后的其他部分呢?!”

苏杭脚一顿,好笑的看着苏曼:“所以我说,国内没有食品分级太可惜了,一些老饕为了满足自己的口舌之欲,会真的做出吃一块牛排杀一头牛的举动来,而在国外,你拿到手的,不过是一块冒着热气的新鲜牛排,其他的部分,自然已经通过渠道卖了出去。”

苏曼露出一抹了悟的神情,原来如此,国内的厨子们拿不到最新鲜的肉,只好自己动手,充当屠夫,而国外,厨子们可以很轻松的就得到最新鲜的肉,就无需多此一举。

苏杭看到苏曼明白过来,抿成一条直线的唇角往上勾了勾,转身踏上了三轮车。

没等他骑出很远,一个略有些沙哑的声音响了起来:“先生说的是真的吗?为了一块牛排,杀了一头牛?”

苏家父女同时转过头去,看到在不远处站了一个失魂落魄的中年人,他一条笔挺的西裤,衣服亦是雪白如新,只是人十分的瘦,一双昏黄浑浊的眼珠仿佛镶嵌在眼眶中一样,直愣愣的盯着苏杭,颇有些骇人。

苏曼只看了一眼,便无法挪开视线,同时有一种呼吸被压抑的感觉,这人真是古怪的紧。

苏杭眉毛扬了扬,客气的道:“有的。”

中年人的眼睛一下放出无数的光芒,锐利的盯紧了苏杭,他追问道:“那先生一定会做吧!”

苏杭摇头笑道:“抱歉了。”

说完,他不再看那中年人一眼,长腿使力,蹬起了车子向前行去,苏曼也转过了头,却觉得那中年人的目光如同锋芒一般刺在她的后背上,让她十分不舒服。

骑了一段距离,见那中年人并未跟上,苏杭大脚往地上一蹬,停下了车子,转身看着苏曼,无比认真的道:“以后看到那个家伙,躲远点!”

苏曼第一次见到苏杭这么正经的样子,脱口问道:“为什么?”

苏杭紧紧盯着苏曼,一双眼幽深无比,俊朗的脸上散发出了异于平日的魅力:“那个家伙,是个真正的老饕。”

“是一个为了吃可以不折手段的混蛋。”苏杭一字一顿的强调着。

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