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第23章 宾主尽欢

“要是爹和娘自己听到了呢?”小燕紧张地问道。

“听到就听到了呗,也没有什么大不了的,咱爹自己有本事,也不怕人瞎说!”虎子一脸正气地说道。

“嗯,大哥,我们都听你的!”

正如虎子所说,村里的人传谣言并没有当着曾大树和赵杏花的面传,虽然曾大树和赵杏花能感觉得到有些人看他们的眼神怪怪的,但是这夫妻二人都没有多想,更不会想到村里已经传出了这种毁人声誉的谣言。

王有信的大哥大嫂也听到了那些谣言,心里就觉得有些没底,就把王有信叫到家里来商量。

“有信啊,村里最近在传的关于你婆娘美娟的大哥的事,你知道不?”

“怎么没听到啊?传得是有鼻子有眼的,可那全是瞎说!我亲口吃过美娟她大哥做的菜还不知道啊?那做的可是顶顶好的,曾守财和朱得喜根本就比不过他!至于偷学什么的,根本不可能。”王有信说道。

“不是就好!”

“大哥、大嫂,你们就放心吧!保管这回的酒席是全村最好的!”

“行,听你这么说,我就放心了。”

很快,就到了王有信的大哥家娶儿媳妇的日子了,因为就在同一个村里,路程比较近,曾大树能够当天去当天回,而不需要提前一天去准备。

正月二十八,曾大树一早就挑着大蒸笼赶去王有信的大哥家准备去了。曾大树只是去做厨子,成亲的酒席并没有请曾大树一家人,毕竟不是直接的亲戚,也符合这里的风俗,这样做的好处就在于既不会让主家在酒席上多加破费,也不会让客人为了送礼而发愁。

乌山村的人都知道这回酒席的厨子是曾大树,也因为这段时间村里所传的流言蜚语,虽然很多人是不相信那些谣传的,但是大家都不约而同地关注着这次酒席的菜肴,看看是不是真如流言所说的那样,是偷学曾守财的?曾守财做的酒席,他们已经吃过无数次了,要是真的是学他的,大家只要尝一尝菜的味道,就能够分辨得出来。到时候,所传流言的真假也就不言而喻了。

同时,乌山村里原本就有的两大厨子:曾守财和朱得喜也很重视这次的酒席,他们想看看曾大树的厨艺是不是真如曾大树的家人所说的那么好?这关系到他们二人日后的生意。而且他们也听到了村里的流言,也想知道事情的真相。

可以说,曾大树在乌山村的首秀,受到了乌山村人对酒席和厨子的前所未有的重大关注,以及谈论!

“你听说了吗?有人说新出来的厨子曾大树偷学了曾守财的厨艺。”

“我也听说了,是不是真的啊?”

“我看不像!曾大树夫妻俩都是老实人,不像是会做这种缺德事的人。”

“可我觉得这事悬,你们说他曾大树怎么突然一下子就有这本事了呢?”

“他婆娘杏花不是说过了吗?卖菜的时候,旁边的人告诉了一些,然后他自己在家琢磨出来的。”

“厨子哪是这么容易就能做成的啊?我们可都是天天做饭的,我都做了几十年了,也没做成厨子呀?”

“所以说做厨子要有天分,没有天分的人就算再做几百年也成不了厨子!”

“那你们说,曾大树究竟是不是偷学曾守财的啊?”

“这事还真难说。”

“是不是,等菜出来就知道了!”

“我看,那是有人瞎说的。”

你们可别觉得只有女人们才会聊这些,其实,男人们也喜欢分析分析这些流言蜚语的。

“嗨!这偷学来的本事也好意思拿出来显摆?真是不要脸至极!”

“王大嘴!你这大嘴的毛病怎么就不改改呢?真是什么事都敢瞎说!”

“你朱有油知道什么?这事就是真的!有人看见了的!”

“老是说有人看见,既然有人看见了,那人是谁啊?怎么不说出来听听?”

“这种得罪人的事,谁敢站出来啊?除非是个傻的。”

“也是,要是没有这事,也不大好传出来。”

“依我看,你们都是在吃萝卜操空心,管他是还是不是呢!我们只管吃我们的,那是曾守财的事!”

“你这人就是没有脑子,我们村要是真出了这等丑事,那我们乌山村人走出去还有面子吗?”

“说得对!他曾大树要是真偷学了,我们一定不能放过他!”

“首先,这厨子就不能让他做了,不然丢的是咱全乌山村人的脸!”

“你们这群后生,怎么就这么鲁莽呢?都还没影的事,就在这里瞎嚷嚷。”

曾大树正在后厨专心地备菜,并不知道外面人们对他的谈论已经到了如此热烈的程度!

曾大树的厨艺因为是受了巧巧的指点,对菜的卖相很是讲究。菜要做得好看,“切菜”也很重要。比如:笋片要切得薄如纸,姜要切得细如丝,辣椒有时是碎如沫有时是切成斜长条,墨鱼片要偏椭圆形,海木耳鸭蛋要大块且每个切面都呈平行四边形,蛋片呈长方形且厚度均为三毫米,猪肚切成不超过五厘米的细条,豆腐干要切得每片都端正且厚度在半厘米左右……

切菜的功夫在于多练!要想切得既快又好,还得用眼看、动脑想,以及有一双熟练的巧手!

村里做酒席都会请帮厨的人,来做洗菜和切菜的活,帮厨的人有男有女,而且都是手脚麻利的切菜好手。谨慎的曾大树把一些简单的或是不重要的切菜的活交给帮厨的人做,而那些对菜的卖相有着重要影响的菜就由他自己亲自操刀。曾大树的刀工又快又好,菜刀始终紧贴着在切的菜,绝不会扬得过高,菜刀落在砧板上的声音如雨点一般密集,但砧板和下面的案台只是轻微的发颤,并没有大的跳动。旁边的帮厨们都看得双眼放光,心中大为惊叹:好俊的刀工!

“大树兄弟,切的好啊!”

“这样俊的刀工,我还是第一回见呐!”

“大树兄弟,你是真人不露相呐!”

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