10。面团取出用手轻轻压一下,排出面团中的空气,然后用用刀分割成60克一个的小面团;
11。将分割好的面团,分别扣在手心里滚成圆形(不会滚轻揉几下也无妨),然后在面板上用大锅盖好做中间发酵,饧15至20分钟;
12。准备好芝麻,一个小鸡蛋打均,小刷子;
13。将饧好的面团再次排气,整理成圆形;
14。将包好的面团,刷上蛋液,滚上芝麻,排放在铺好油布的蒸笼上,放置温暖处进行最后发酵;
15。发酵至2倍大;
16。放在蒸笼中层,上下火16分钟。
因为古代的设施实在是有限,没有专门的烤箱,没有保鲜膜,所以只好用其他类似的东西代替了,不过整体来说也差不了多少啦。
“好了,你们照着做,我先去找些烧烤需要的器具来,你们做好了,我可是要检查的哦,做得好的有奖励哦。”
“谢王妃!”有了王妃的鼓励,他们更努力了。
烧烤的材料倒是都转备好了,就是那个烤架不知道该去哪里弄,苏洛璃派人找来许多的铁丝,然后让他们编织成网,就像是现代烤肉的那种网状的,然后有打造了一个现代化的烤架,找来一些木炭,苏洛璃满意的看着自己的杰作:“这样就应该了,不知道他们做好了,把这个给我带回厨房。”
“是,王妃。”
苏洛璃做好了烤架之后迫不及待的又回到了厨房里,而此时厨房里的大厨都惊奇的瞪着刚出锅的“面包”,眼里满是惊讶,因为他们从来没有见过这样的东西,比馒头要大要柔软,看起来色泽比馒头要黄亮,要更有吸引力,看起来就让人更有食欲。
“怎么样,做好了吗?”苏洛璃还没进门就大叫起来。
进到厨房里才看到大家都围在了一起,然后一脸崇拜的看着她,苏洛璃不明所以,一头雾水的从大家崇拜的目光中转移到桌上那一个个黄亮的面包上:“哇……做出来了啊!”
苏洛璃兴奋的走上前,拿起一个“面包”,私下一小块就放进嘴里,虽然不如现代的那么柔软,那么香甜,但是在古代简陋的工具下还能做出八九成的味道,已经是很不错的了:“恩恩,不错不错,你们也尝尝。”苏洛璃递给大厨们几个面包,示意他们也尝尝。
其实他们从面包刚出炉的时候就想要尝了,但是王妃还没来他们又不敢动,现在得到王妃的允许,大家立刻都将面包塞进嘴里,脸上惊讶的表情更重了,这个……这个软软的面包真的很好吃哎,比馒头好吃多了,不仅柔软,而且香甜,不比一些糕点差啊。
这让他们对这位“无所不能”的王妃更加的钦佩了。
苏洛璃在大家都沉浸在面包的无限好滋味的时候,她拿出一把刀将面包从中间截成两半,然后在底面的一半加入一些黄瓜片、西红柿片、炸的酥黄的鸡肉,然后有铺上一层黄油,黄油上面加了一层生菜,一个类似于现代汉堡的汉堡做成了。
“来,大家尝尝这个的味道怎么样?”苏洛璃将做好的汉堡递给大厨。
大家都好奇的看着这个奇怪的东西,然后咬了一口,瞬间面包的香甜,黄瓜的清凉,西红柿的微酸,鸡肉的香脆都瞬间充斥着整个口腔,刺激着整个味蕾,那种味道他还是第一次吃到,竟忘了继续咀嚼。
而其他人见他竟陶醉其中,忘记了咀嚼,都不禁想要尝尝,于是苏洛璃又做了好多递给每人一个。
看着大家那陶醉的表情,苏洛璃嘴角挂了一个大大的微笑,看来很成功呢。
第之后苏洛璃又教大家怎样使用烧烤器具,怎样进行烧烤,大厨们对这些陌生的食物都是相当的感兴趣,接受能力也很强,从头到尾苏洛璃基本上没有插手一下,都是大厨们根据她写的制作方法自己钻研出来的,竟然味道也与现代差不了太多。
让她不得不感叹古人也是相当的聪明的啊!只是教导加制作完成,也已经到了中午了,苏洛璃将这些新式现代的食物放在篮子中保存好,命人跟着自己一起送到了美食街去了。
美食街此时是络绎不绝,人很多,对于不同于古代的房子很好奇,总是只看看那里摸摸。
看到这么多的人,苏洛璃心里更是开心了,这样刚好适合她推出新式餐点,到时候一定能一炮打红的,哈哈……
“璃儿,干嘛这么急,看你满头的汗。”北堂轩微微的责备着,但是眼里却满是宠溺,从怀中掏出手帕,温柔的为她拭去脸上的汗珠。
“嘿嘿……北堂大哥真好!”苏洛璃开心的笑了,然后从身后的篮子中拿出一份汉堡递给北堂轩。
北堂轩接过那从未见过的东西,一脸的疑惑:“这是什么?”
“这是我新发明的汉堡啊,你尝尝看。”苏洛璃暗暗在心里吐吐小舌,亲爱的阿森斯对不起啦,盗用了你的发明,嘿嘿……
北堂轩看着这个色泽黄亮的含苞(汉堡),再看看苏洛璃一脸期待的眼神,于是轻轻的咬上一口,那酸甜浓郁的香味瞬间袭来,让他大大震惊了一下呢。
看着北堂轩那惊异的表情,虽然不是第一次见了,但是还是让她小小的得意了下,哈哈……“很好吃吧?”
“恩。”这个古灵精怪的女孩总是能给他带来意想不到的惊奇。
看着北堂轩吃着苏洛璃发明的东西,东方煜跟墨凛皓心里开始不平衡了:“老大(璃儿),我们的呢?”