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第13章 白白的银耳--滋阴润燥好食物

银耳确实应该备受女人恩宠。银耳的性味甘平,归心、肺、肾、胃经,也就是说,心肺肾胃的问题它都管。但凡能够美容的东西,女人好像都很喜欢。看着白白嫩嫩的银耳,女人们恨不得马上把它吃到肚里、擦到脸上。的确,银耳确实应该备受女人恩宠。银耳的性味甘平,归心、肺、肾、胃经,也就是说,心肺肾胃的问题它都管。它有滋阴润肺、养胃生津、扶正固本、养心安神,且滋润而不腻滞。尤其适合阴虚火旺、免疫力低、体质弱、内火大、肺热咳嗽,以及女性月经不调、胃炎、大便秘结等人食用。不仅如此,养成常吃银耳的习惯,还能给你带来好容颜。我有一个邻居,是一个60多岁的老太太,别看年纪大,但她的皮肤好得和40岁人差不多。老太太自己说这都是拜银耳所赐。她说自己从30岁的时候就开始吃银耳,几乎每天都要吃一小碗的银耳,一直吃了二十多年。秋冬季是吃银耳的最佳季节,因为秋冬季的气候特别干燥,很多女性的身体不适,会出现口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等问题,这时吃一些银耳是很有效的。

银耳如何吃最有效1.银耳羹:取几块银耳,放在一个大碗里,用40℃左右的温水浸泡半小时,加适量的清水,然后放在笼蒸1小时后,再加一些冰糖或白糖蒸成羹状。大便硬结、习惯性便秘、女性月经不调的人都可食用。2.银耳莲子粥:取适量的香米如常法煮粥,然后往里加入水发的银耳、莲子(去心)以及适量的冰糖,再用温火略煮就成了。莲子是补养元气的,而银耳有润肺生津的作用,二者煮粥大为补益。3.银耳红糖饮:把等量的干银耳和红糖,研成细末,然后用温开水冲饮。每次喝一杯,每天饮用2次,最适合月经量少的女性朋友。

4.银耳莴苣饮:取银耳30克、莴苣籽30克,用文火炒至黄色,再配姜黄末(一般药店都有售)30克。用水冲服,每次2-3克,每天吃2次。此饮对女性病理性性功能低下症有一定的疗效。5.银耳糯米酒:取银耳20克,加入糯米酒200毫升,煮熟。趁热饮1/3,将剩下的摩擦小腹,直到腹部发热为止。此法对产后淤血者最有效,连服数次可痊愈。银耳外用妙方银耳还可外用,且养颜效果卓著。这里向在推荐一款外用妙方:将银耳5克浸于85毫升的甘油(60%的甘油)中,一周后就变成了银耳甘油美容剂。每天早晨洗脸时往洗脸水中倒几滴,坚持使用可使面部皮肤变得细滑光润。

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