慢，是生活的至高境界
你是愿意天天吃快餐，还是希望在家里吃精煮细熬的饭菜呢？
你是愿意像工作机器一样日夜操劳，还是希望在舒适的环境里把工作当做一种乐趣？
你是愿意到了“五一”、“十一”才去旅游休闲，还是希望在平日里就可以钓钓鱼、打打高尔夫球，轻松一点呢？
……
相信所有的女性都会选择问题的后一种情况，是的，慢生活是都是女性的一种向往，是回归自然的一种期盼。但是回归自然也不是每个人都能做到的，有时候，能够达到慢生活，还是我们能力的一种体现。国内大部分能够实现慢生活的人，都生活在社会收入的顶层，有着一定的物质基础，也有着比较乐观和较好的生活态度。他们享受着家庭的乐趣，他们可以选择自己喜欢的工作，还可以比普通人拥有更多的时间休闲。这让普通劳动者们羡慕不已：“做有钱人真好，我一定要努力工作赚更多的钱。”在这种心态的指引下，他们把更多的时间用在工作上、赚钱上，而留给自己和家人的时间就更少了。
相反，在国外，如欧洲，普通人就可以享有这样的悠闲生活，因为这些国家有很好的经济基础、完善的社会保险、医疗体系以及养老保险，会让人们有很强的安全感，所以所谓的成功并不是他们所追求的主流价值；相反，生活的安逸才是他们所向往的。当然，在我们的国家要做到这一步，还有很长的一段路要走。所以在我们的能力没有办法让我们达到慢生活的时候，我们能够让自己不断向它靠近。因为，慢，更是一种心态。
对我们普通人来说，慢生活也是能够拥有的，只要你没有被外面的世界干扰了心灵，总是抱着一种知足常乐的心态，好好地享受着今天的阳光带给你的明媚；只要你满足于自己的生活现状，能够做到“宠辱不惊，闲看庭前花开花落。去留无意，漫随天外云卷云舒”，又怎么不会有时间和家人一起慢慢享受美味的食物，而把工作当成一种乐趣呢？
好好享受生活里的每一天，这是每个人的愿望。让我们都调节好自己的心态，一起享受慢生活给我们带来的别样的悠闲吧！
慢饮食——忘记时间，让食趣在舌尖停留
现在什么都是以快为主，饮食也不例外，为了挤出更多的时间工作、休息、娱乐，都市女们选择便当、洋快餐，一顿饭简单的十几分钟，甚至几分钟就能搞定，这样的饮食仅仅是为了填饱肚子，而不能真正享受饮食带给自己的乐趣。慢饮食是缓慢的、健康的、时尚的，能给我们的味蕾寻找美味，女人就应该在享受美食之时享受生活的美好。
那么慢饮食具体是指什么呢？作为一种新的饮食文化理念，慢饮食有四层含义：
1．细嚼慢咽
细嚼慢咽可以产生大量的唾液，唾液中含有的15种具有特殊价值的酶，能够降低食物中的致癌物质的毒性，提高人体免疫能力。同时，细嚼慢咽对胃、胰、胆等器官的刺激比较缓和，对降低餐后高血糖十分有益。肥胖者坚持慢餐，血糖、胆固醇、血压都会相应有所降低。所以，慢饮食是一种更健康的生活方式。
但慢饮食不仅仅是简单的细嚼慢咽。作为一种新的饮食理念，慢餐首先注重原材料的选购。制作慢餐食品的原材料一定是绿色食品，而不能是转基因食品，也不能是现代社会大规模机械化生产的产品。绿色材料是慢餐饮食的第一关。
2．烹饪手法要慢
慢餐食品的烹饪讲究更精细，全部要用手工烹制。在制作上，要求把食品的口味放在第一位，而不是赶时间。习惯了快节奏的人们养成了不由自主赶时间的烹饪习惯，慢餐在烹饪中所要改正的就是把量放在其次，首先要把注意力放在食品的质上。
3．进餐环境
慢饮食代表一种品味，而快餐注定是与品味无缘的。如今，任何一家现代化经营的快餐店，几乎都不会给你想象的空间，几个套餐摆在那里，不用你想，最好早点儿吃完走人，哪里来的品味啊？而慢饮食讲究进餐环境，讲究情调、优雅、遐想空间等。
4．进食速度
慢饮食是一种进食态度，但这并不是说一吃就几个小时。有的朋友聚会喝酒，一吃就是几小时，他们觉得自己在享受一种慢餐文化。其实，这不叫慢饮食，慢饮食不仅仅讲究进餐之慢，更体现人的一种生活态度、生活方式。
总之，慢饮食就是在轻松的环境下吃精心烹制的食品，讲究饮食的营养搭配和制作工艺，从头到尾地享受食物带来的乐趣。
慢睡眠，梦里花落知多少
睡眠是很重要的，尤其对女性来说，如果女性睡眠出现了问题，那么就加重了她们衰老的砝码。对于推崇慢生活的女性来说却可以高枕无忧，安然入睡，每天伴着太阳起床，容光焕发、精力充沛地投入到工作中，她们睡出了情趣和健康。
那么她们是怎样做到的呢？
她们关注睡眠的每一个细节，从不糊弄，容不下半点儿潦草，下面让我们一起学学吧！
1．睡眠时间
“慢一族”讲究科学的睡眠，总是在上23点前上床睡觉，很少熬夜，她们还习惯在11～13点之间午睡片刻。
2．睡眠环境
良好的睡眠环境是“慢一族”享受睡眠的基本功，她们会精心地为自己打造绝对的私人空间。
开窗通气：保持卧室内空气新鲜，风大或天冷时，可开一会儿，睡前再关好，有助于睡得香甜。
关灯睡觉：睡得舒适安稳，就要排除光线的干扰，“慢一族”从不会开灯睡觉。医学科研人员研究证实，入睡时开灯将抑制人体内一种叫褪黑激素物质的分泌，使得人体免疫功能降低。经常值夜班的如空姐、医生、护士等夜班一族，癌症的发病率比正常人要高出两倍。医学家警告，开灯睡觉不但影响人体免疫力，而且还容易患癌症。
3．睡眠时的衣着
慢一族在睡觉时会给自己“松绑”。
不戴胸罩：戴胸罩睡觉容易致乳腺癌。其原因是长时间戴胸罩会影响乳房的血液循环和淋巴液的正常流通，不能及时排除体内有害物质，久而久之就会使正常的乳腺细胞癌变。
不戴表：睡眠时戴着手表不利于健康。因为入睡后血流速度减慢，戴表睡觉使腕部的血液循环不畅。如果戴的是夜光表，还有辐射的作用，辐射量虽微，但长时间的积累也可导致不良后果。
裸睡：现代医学证明，裸睡时肌肉能得到有效的放松，没有了衣服的隔绝，皮肤有一种通透的感觉，促进新陈代谢，加强皮脂腺和汗腺的分泌，有利于排泄和再生。
4．保持精神愉快
精神支配一切，睡眠也是一样，保持愉快乐观的情绪，就能保持神经系统的稳定。避免过多的忧愁、焦虑，尽量减轻思想负担，使心情舒畅，全身松弛。慢睡眠一族也有烦恼，但他们知道在睡觉的那一刻把这一切都抛到脑后。
照着上面的做下去，相信在睡觉的那一刻，是没有人可以打扰我们的美梦的。
