饲料变换逐渐过渡。仔猪断奶后2周内应继续喂哺乳期补饲饲料，以后逐渐过渡到吃断奶仔猪饲料。断奶后3~5天最好限量饲喂，以防仔猪肠胃不适而消化不良。
饲喂次数由多到少过渡。断奶后的最初半个月左右，仍按哺乳期的喂料次数饲喂，每天不少于5~6次，以后逐渐减少饲喂次数。到仔猪比较适应时，即可减少到每天饲喂3次。也有采用自动料箱喂料，让猪自由采食，则无饲喂次数的问题。
减少应激。仔猪断奶时不要同时进行去势和打防疫针，以免给仔猪造成双重应激。应把预防注射、仔猪去势与断奶的时间适当拉开，以便让仔猪能有一段恢复体力和适应的时间，减少多种因素对仔猪共同的不利影响。
放置玩具。刚断奶仔猪企图继续吸吮或者因饲料营养不全、饲养密度过大、通风不良等应激，易出现咬尾和吮吸耳朵、包皮等现象。解决办法是在改善饲养管理条件的同时，为仔猪设置橡皮圈、布条等玩具，以分散其注意力。悬挂高度以仔猪仰头能咬到为宜。
创造适宜的环境。温度要适宜，一般在20益以上。冬季最好安装取暖设备，夏季可用纵向通风降温。地面要保持清洁干燥，防止圈内积水。调教仔猪在固定地方排泄。有条件的可用网上产仔及育成。
7.育肥猪的饲养管理
猪的育肥是养猪生产中的最后一个环节。养猪者必须掌握和利用肉猪体重、体组织变化的规律，用较短的时间、较少的劳力及较低的成本，产出数量多和质量好的猪肉，从而获得较高的经济效益。
（1）猪的生长发育规律
体重的变化。猪的体重从初生到成年一直在增长，到成年后基本保持恒定不变。但增重速度随年龄的增加而增加，到一定年龄时达最高峰，以后又随年龄增长而下降，最后达成年时不再增重。据研究，猪的育肥应充分利用6月龄前生长最快的时期和特点，提供充足的营养，使猪充分发挥生长潜力，尽快增重，这是节约饲料和缩短饲养期的关键。
体组织的变化。“小猪长骨，中猪长皮，大猪长肉，肥猪长油冶。一般而言，猪的骨骼从出生到4月龄生长强度最大，其后稳定；肌肉4月龄到7月龄生长快；脂肪则始终在生长，而6月龄后更为强烈。因此，为了提高猪胴体瘦肉率，应在猪肌肉生长高峰即7~8月龄之后结束育肥。
化学成分变化。随着猪年龄及体重的增长，机体的水分及蛋白质、灰分等含量下降，而脂肪含量迅速增加。但猪体内蛋白质和灰分的含量在4月龄以后是相当稳定的。猪体随着脂肪量的增加，背膘显得比较坚硬，肌间和皮下脂肪沉积量增多。因此，过早屠宰的猪，由于肌间脂肪沉积较少，其瘦肉反而缺乏嫩度和香味。
（2）育肥猪的科学饲养
饲养方式。采用直线育肥法，也叫快速育肥、一条龙育肥法。即根据育肥猪生长发育的需要，在整个育肥期充分满足猪只对各种营养物质的需要，并提供适宜的环境条件，充分发挥其生长潜力，以获得较高的增重速度及优良的胴体品质，提高饲料的利用率。此方法克服了“吊架子育肥冶的缺点，在目前的育肥猪生产中被广泛采用。
选择适宜的出栏体重。猪的品种类型及饲养方式、消费者对胴体品质的要求、生产者的最佳经济效益、猪肉的供求状况等是影响出栏体重的主要因素。一般情况下，猪体重达90~110千克时就应及时出栏上市。
饲喂方法。育肥猪的饲喂方法主要有2种。一种是用自动料箱饲喂，让猪自由采食饲料。另一种是按顿饲喂，采用限制饲喂量的方法。自由采食的猪可以采食到较多的饲料，使猪平均日增重较高，长得快，但屠宰时胴体背膘较厚，肉质较肥；限量饲喂法则可提高饲料利用效率，但日增重较低，且胴体背膘较薄，肉质较瘦。为了达到不同的目的，可采用不同的饲喂方法。
应用促生长剂。常用的生长促进剂有营养性和非营养性的添加剂，主要作用是刺激肉猪的生长，提高饲料利用率。
（3）育肥猪的管理
建立圈舍的消毒与防疫制度。为保证猪只健康，防止疾病，在进猪之前必须对猪舍、圈栏、用具等进行彻底的消毒。要彻底清扫猪舍走道、猪栏内的粪便、垫草等污物，用水洗干净后再进行消毒。提前消毒饲槽、饲喂用具，消毒后洗刷干净备用。平时使用对猪只安全的消毒液进行带猪消毒。
合理分群。把来源、体重、体质、性格和吃食等方面相近的猪合群饲养。可采用留弱不留强、拆多不拆少、夜并日不并等原则，避免或减少咬架现象的发生。分群时，每个圈栏的猪数按育肥猪每头1.2平方米计算，以避免中途重新编群调圈。
调教。根据猪的生物学习性和行为学特点进行引导与训练，使猪只养成在固定地点排粪、躺卧、吃料的习惯，建立起正常的群居秩序和生活秩序，从而有利于猪有规律地生理活动，有利于其生长发育和健康，也简化日常管理工作，减轻劳动强度，保持猪舍的清洁卫生，为猪创造舒适的居住环境。
温度和湿度。育肥猪的最适室温为18益，在适温区内，猪增重快，饲料利用率高。湿度对猪的影响远远小于温度，空气相对湿度以40%~70%为宜。对猪影响较大的是低温高湿和高温高湿。低温高湿会加剧体热的散失，加重低温对猪只的不利影响；高温高湿会影响猪只的体表蒸发散热，阻碍猪的体热平衡调节，加剧高温所造成的危害。
舒适的环境。猪舍设计与建筑时，要考虑猪舍通风换气的需要，设置必要的换气通道，安装必要的通风换气设备，还要在管理上注意经常打扫猪栏，保持圈舍清洁，减少污浊气体及水汽的产生，以保证舍内空气的清新。
光照。生长育肥猪舍的光照只要不影响操作和猪的采食就可以了。适度的太阳光能加强机体组织的代谢过程，促进猪的生长发育，提高猪的抗病能力。但强烈的光照会影响育肥猪的休息和睡眠，从而影响其生长发育。
（4）提高肉猪生产力的技术措施
选择适宜的杂交组合。通过不同品种和品系的杂交，利用其杂交优势，是提高肉猪生产力的有效措施之一。其杂交商品代猪集中了亲本猪的优良特性，具有生长快、省饲料、瘦肉率高、肉质好的特点。目前，生产上比较好的杂交组合为洋三元“杜长大冶或二洋一土组合。
提高仔猪初生重与断奶重。肉猪的育肥效果与仔猪的断奶重成正比。一般来讲，仔猪的初生重越大，生活力也越强，生长速度越快。“初生体重差一两，断奶体重差一斤，育肥猪体重差十斤冶，说的就是这个道理。因此，要获得良好的育肥效果，必须充分重视妊娠母猪的饲养管理和仔猪的培育，使其获得良好的发育。应当在断奶前5~6天内，逐渐减少仔猪哺乳次数，直到完全断奶。
采用适宜的配合饲料。由于配合饲料营养全面，适口性好，可大大提高肉猪的日增重。
保证最优的环境条件。
（三）饲料生产管理
饲料是发展生猪生产的物质基础。猪场生产成本结构中，饲料成本占总成本的80%，小型养猪场甚至可达到90%。也就是说，小型养猪场科学地选择与配合各种饲料，经济合理地投放饲料，对于提高饲料转化率，降低饲料费用，提高养猪经济效益具有更为重要的意义。
1.猪的常用饲料
根据习惯，可将猪饲料分为能量饲料、蛋白质饲料、青绿饲料、青贮饲料、粗饲料、矿物质饲料、维生素饲料与饲料添加剂八大类。维生素饲料与矿物质饲料中的微量元素饲料因添加量小，常常归入添加剂之中。
（1）能量饲料指自然含水量低于45%，干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白质含量低于20%的饲料。主要有谷实类和粮食加工副产品，如糠麸类等。玉米、小麦、麸皮、次粉等为常用的能量饲料。能量饲料是养猪业重要的饲料，是饲料工业生产全价料用量最多的一类饲料。
（2）蛋白质饲料指饲料干物质中粗蛋白质含量在20%以上、粗纤维含量在18%以下的植物性或动物性饲料等，如鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕等。蛋白质饲料是饲料工业和养殖业中另一类主要饲料，它的资源有限，价格高，但又是配合饲料生产中补充能量饲料蛋白质不足而必不可少的饲料。因此，合理利用好蛋白质饲料资源是非常重要的。
（3）粗饲料凡饲料的干物质中粗纤维含量在18%以上的植物地上部分经收割、干燥制成的干草或干草粉，脱粒收得的农副产品，如秸秆、秕壳等，农产品加工副产品如糟渣类（糠、油粕）等，均为粗饲料，是一类营养价值很低的饲料。
（4）青绿饲料指天然含水量在45%以上的饲料。主要包括牧草、作物青秸秆、树叶及块根、块茎、瓜果类和菜叶类等。青绿饲料是发展养猪业的重要饲料来源之一，用量大，青绿饲料的种类很多，且常年均有来源，特别是我国南方广大地区，一年四季青绿饲料都很丰富。青绿饲料不仅具有良好的消化调理作用，而且有很好的适口性。仔猪阶段利用青绿饲料，一方面可以促进仔猪的消化液分泌，另一方面能促进仔猪尽早开食。给种猪饲喂青绿饲料可以增强其繁殖能力，对母猪的泌乳也有良好的作用。
（5）青贮饲料青绿饲料生长有季节性，为了让猪常年吃上青绿饲料，可将青绿饲料青贮起来供冬、春季青绿饲料淡季饲喂。青贮饲料就是将自然含水的青绿饲料，经收割或初步晒制后，经自然发酵和加酸青贮制成的饲料。
（6）矿物质饲料指补充矿物质元素需要的饲料，常用的矿物质饲料以补充钙、磷、钠和氯等常量元素为主，主要包括食盐、石粉、骨粉、磷酸氢钙等。
（7）饲料添加剂指以少量或微量剂量添加到饲料中的各种物质的总称，其主要作用是利于配合饲料生产、贮存及促进营养物质消化吸收和增进动物健康，从而改善饲料利用率，提高动物生产水平。目前应用较多的有抗生素、酶制剂、调味剂、抗氧化剂、中草药添加剂等。生产中把氨基酸、微量元素、维生素也当作添加剂。
2.配合饲料的分类根据配合饲料的组成和营养作用，一般可将配合饲料分为以下几类：
（1）添加剂预混料添加剂预混料简称预混料，是指一种或多种微量添加剂，加上一定量的载体和稀释剂经混合而成的均匀混合物。它既是大型和专业饲料厂的中间产品，又可作为中小饲料厂生产全价配合饲料及浓缩饲料的原料。添加剂预混料是配合饲料的核心，它既可补充和平衡饲料营养，又可增强饲料的品质。但预混料不能单独饲喂，必须与其他能量和蛋白质饲料配合，才能形成全价配合饲料。
（2）浓缩饲料浓缩饲料是由预混合饲料加上蛋白质和常量矿物质饲料而配合成的混合物。用户加入一定比例的能量饲料以后就可以配合成营养完全的全价配合饲料。全价饲料中浓缩饲料的用量一般为20%左右。
（3）全价配合饲料用预混料加入常量矿物质元素、能量饲料和蛋白质饲料，或浓缩饲料加上能量饲料后，配成的营养完全、均匀一致的混合物。其成品可直接用于饲喂，不需另外的饲料成分。
3.饲料的来源
一是从饲料厂购入全价饲料，这种方式简单，占用资金少，对猪场管理人员技术要求低，但从现阶段看，饲料成本较高，难以根据饲料与生猪行情及时调整饲料配方。二是购入饲料主原料、浓缩料或添加剂预混料，猪场自行配制全价饲料。这种方式可以使同样营养水平的饲料成本较低，相对可以较自由地调整饲料配方，但对猪场技术人员要求较高，占用一定的周转资金，需要一定的加工设备，至于是购入浓缩料还是预混料以及使用多大添加比例的预混料，则应根据具体情况而定，不可一概照搬。
三是全部购入原料，完全自己加工。这种方式的优点是可以使饲料价格更低；缺点是对猪场人员的技术素质要求很高，占用较多的资金，使用较多且要求较高的设备，一般小型猪场难以达到。所以，这种方式不适应小型猪场。
4.饲料配方的原则
正确认识猪的营养特性和饲料要求，配制性价比好的配合饲料是提高养猪效益的重要途径。
（1）原料要求原料质量是饲料质量的根本。原料上应把握质量、经济性、营养的均衡性三个方面。
（2）加工要求饲料加工厂卫生管理和生产过程中的卫生应符合GB/T16764的要求。
配料。计量要精确，原料要稳定，误差不应大于规定范围。对微量和极微量养分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行。配料室应有专人管理，保持卫生整洁。
混合。混合时间应按设备性能不少于规定时间。
贮存。饲料贮存应符合GB/T16764的要求，不合格和变质饲料应做无害化处理，不应存放在饲料贮存场所。（3）饲料配合原则淤营养适宜。配方中各营养水平之间达到平衡，其中特别注意氨基酸的平衡。
体积适中。应注意猪的采食量与饲料体积大小的关系，体积过大吃不完，体积过小吃不饱，公猪料体积过大易造成垂腹。
适口性。适口性好的多用，适口性差的少用。
灵活应用。选择适宜的饲养标准和饲料组成，通过饲养试验，观察猪的生长发育及生产性能，进行酌情修正。
粗纤维含量。仔猪不超过3%，生长猪不超过6%，种猪不超过12%。
卫生指标。发霉变质和有毒性的饲料禁用。
优质廉价。应根据生产需要，提高配合饲料的档次，并根据市场价格变化，随时调整配方，获得最佳经济效益。
多样化。合理搭配多种饲料，以发挥各种物质的互补作用，提高饲料的利用率。
5.降低饲料成本的措施
（1）多阶段饲养猪体组织的生长过程是一个连续渐进的过程，所以对各种营养成分的需要量也是在各个阶段渐次发生的。为此可把猪的整个饲养过程划分为若干阶段，把价格较高的蛋白质类饲料（包括浓缩饲料）和基础料的比例每10天调整1次，即将预混料的比例从20%每10天降1个百分点，基础料每10天增加1个百分点。与三阶段饲养法（20~35千克、35~60千克、60~90千克）相比，日增重可提高5.5%，料耗降低2.8%，每头增加经济收入23.17元。
（2）生饲干喂由于饲料中的许多营养成分特别是维生素在高温下易被破坏失活，所以应以生喂为好（豆类饲料除外）。还有的营养物会在水中流失和发生某些化学变化，因此应大力推广生饲干喂技术。猪采食干料时能增加咀嚼次数，促使唾液大量分泌，使唾液中的消化酶更能充分地发挥作用，从而提高饲料利用率。
（3）限制饲喂限制饲喂可以提高饲料的利用率和胴体瘦肉率。一般猪体重在60千克以前不要限饲。因为猪早中期生长发育的强度大，对饲料营养需要量大，机体对饲料的转化率也很理想，如果限饲，则会影响到日增重。60千克以后，猪的消化器官发育已达到完善程度，采食量大。进行限饲可以达到节约饲料、降低脂肪沉积和提高瘦肉率的目的。限饲标准一般为充足采食量的80%~85%。
