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第20章 水果色拉

原 料:

苹果、梨各1个,樱桃3粒,小蕃茄60克,葡萄干30克,千岛酱适量。

制作过程:

1.樱桃、小蕃茄洗净,用凉开水冲一下;苹果和西洋梨分别去皮、切块,浸入盐水中备用。

2.准备食用时,捞出苹果和西洋梨,沥干后装在碗中,加入小蕃茄、樱桃和葡萄干,淋上适量千岛酱。

3.搅拌均匀即可装入盘中。

营养功效:

梨有止咳化痰、清心润肺作用;苹果有润肠通便、收敛止泻作用等作用。

小贴士

一般人均可食用,脾胃虚寒者、糖尿病患者等忌食苹果、梨等水果。

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