第16章 常见病症茶酒(7)

【制作】将桃金娘果肉洗净，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1～2次，10天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液，装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】补肾固精。适用于因肾虚精亏引发的身体羸弱，易患感冒，贫血及男性遗精、早泄等症。

【服用】口服。每日2次，每次10～30毫升，早、晚温服。

【注意】发热及大便秘结者忌服。

人参养神酒

【配方】人参、生地、枸杞子各15克，淫羊藿、沙蒺藜、母丁香各9克，沉香、远志各3克，荔枝核7枚，白酒2000～3000毫升。

【制作】将所有药物全部洗净、晾干、打成碎末，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周开始每周摇匀1次，5周后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】生精养血，补气安神，益智宁心。适用于因气血亏虚引发的精神疲倦、易感风寒、四肢无力、精神萎靡，食欲不振等症。

【服用】口服。每日2次，每次10毫升，早间空腹温服，晚间饭后服用。

河车麦冬酒

【配方】熟地黄、龟甲各200克，杜仲（盐炒）、黄柏（盐炒）各15O克，紫河车、天冬、麦冬、腌制牛膝各100克，白酒7000毫升。

【制作】将所有药物全部洗净、晾干、打成碎末，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周开始每周摇匀1次，4周后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】滋阴清热，补肾益肺。适用于因肺肾两亏引发的虚劳易感风寒，神疲乏力，骨蒸潮热，盗汗遗精，腰膝酸软等症。

【服用】口服。每日2次，每次15～20毫升，早、晚饮用。

钟乳石斛酒

【配方】钟乳石、石斛、肉苁蓉各150克，制附子、白菊花各90克，白酒5000毫升。

【制作】将所有药材洗净，钟乳石砸成碎块，石斛、肉苁蓉、制附子晾干、碾成粗末，然后把处理好的所有药材和白菊花一起装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周起每周摇匀1次，6周后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】通顺血脉，补益下元。适用于因下元虚损、血脉不畅引发的易患感冒、精神萎靡、乏力气短、腰膝酸软，头昏目暗等症。

【服用】口服。每日2次，每次20～30毫升，早、晚空腹温服。

轻身酒

【配方】何首乌60克，当归、肉苁蓉、胡麻仁、生地黄各30克，蜂蜜60克，白酒2000毫升。

【制作】将何首乌、当归、肉苁蓉、胡麻仁、生地黄全部洗净、晾干后打成粗粉，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，第一周每天摇匀1次，第二周仅摇匀1次即可，2周后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液，兑入蜂蜜调匀，装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】益精润燥，滋阴宁神。适用于因阴、精亏损导致的腰膝酸软，头昏目暗，肠燥便秘，乏力气短、精神萎靡、易患感冒等症。

【服用】口服。每日2次，每次10～15毫升，早、晚饮用。

首乌枸杞酒

【配方】何首乌、枸杞子各120克，熟地黄60克，全当归、黄精各30克，白酒2500毫升。

【制作】将所有药材全部洗净、晾干后打成粗粉，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1次，7天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液，装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】补肝肾，健脾胃，益精血。适用于因肝肾亏虚、气血不足、脾胃不和引发的腰膝酸软、头晕眼花、食欲不振、精神萎靡等症。

【服用】口服。每日3次，每次10～20毫升，三餐后服用。

玉屏风酒

【配方】黄芪、白术各15克，防风、柴胡各10克，低度白酒500毫升。

【制作】将所有药材一起洗净、晾干、捣碎，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1次，15天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口。

【功效】祛风除湿，补气扶正。适用于因体弱畏风、中气不足导致的气候变化时易感冒者、畏寒气短等症。

【服用】口服。每日3次，每次20～30毫升，三餐后饮用。

桑椹杞龙酒

【配方】龙眼肉、桑椹、枸杞子各250克，白酒6000毫升。

【制作】将龙眼肉、桑椹、枸杞子洗净，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1～2次，20天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液，装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。坛中药材可再加6000毫升白酒，如前法泡制一次。

【功效】补益心脾，养血安神。适用于因心血不足导致的惊悸，失眠，健忘，老弱体虚等症。

【服用】口服。每日2次，早、晚各随量饮服，以不醉为度。

益气补虚酒

【配方】党参、黄芪各35克，白酒600毫升。

【制作】将党参、黄芪洗净、晾干、捣碎，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1次，15天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】益气健脾，益肺固表。适用于因肺气虚损、脾失健运引发的气短乏力、自汗畏风等症。

【服用】口服。每日2次，每次15毫升，早、晚饮用。

黄柏知母酒

【配方】熟地45克，黄柏、知母、龟板各40克，黄酒1000毫升。

【制作】将四味中药洗净，黄柏入锅置火上炒成褐色；出锅后用热锅小火炒知母10分钟；熟地冷水上锅蒸熟，离火晾干；龟板烤至质地酥脆。将处理好的药材一起捣为粗末，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1次，15天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】滋阴降火。适用于因阴虚火旺引发的易感风邪，四肢无力、精神疲乏等症。

【服用】口服。每日1次，每次10毫升，午饭后饮用。

党参酒

【配方】党参50克，白酒500毫升。

【制作】党参洗净、晾干后捣成碎块，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛或玻璃瓶，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1次，7天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。剩余党参碎块，可再加500毫升白酒，如前法泡制1～2次。

【功效】补中益气，健脾止泻。适用于因脾虚泄泻导致的四肢无力、食欲不佳、脾虚气喘、血虚萎黄、头晕心慌等症。

【服用】口服。不拘时、不拘量饮之，以不醉为度。佐膳饮用效果更佳。

【注意】感冒发热者忌饮。

双参酒

【配方】西洋参30克，沙参、麦冬各20克，黄酒800毫升。

【制作】将西洋参、沙参、麦冬一起洗净、晾干后捣成碎块，装入细纱布袋扎紧口，和黄酒一起放入一只干净瓦罐，置火上用文火煮沸，离火冷却后密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1次，7天后开封，兑入200毫升冷开水，搅匀后去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】补气养阴，清热生津，润肺止咳。适用于因阴津不足引发的烦热口渴、口干舌燥、津液不足、肺虚燥咳、体倦神疲等症。

【服用】口服。每日1次，每次20毫升，晨起空腹或晚间饭后饮用。

【配方】党参40克，人参10克，白酒500毫升。

【制作】将人参、党参洗净，切成厚片，和白酒一起装入一只干净敞口瓷坛，密封静置于阴凉避光处，每天摇匀1次，7天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。剩下的参片，可兑入500毫升白酒，如前法再泡制1～2次。

【功效】健脾益气。适用于因脾胃虚弱导致的食欲不振、疲倦乏力、肺虚气喘、血虚萎黄、津液不足等症。

【服用】口服。每日2次，每次10～15毫升，早、晚空腹饮用。

喇嘛酒方

【配方】胡桃肉、龙眼各120克，枸杞子、何首乌、熟地黄各30克，白术、当归、川芍、牛膝、杜仲、稀莶草、茯苓、丹皮各15克，砂仁、乌药各8克，白酒3000毫升。

【制作】将所有药材一起洗净、晾干、捣碎，装入细纱布袋扎紧口，和白酒一起放入一只干净敞口瓷坛，密封后放入蒸锅，冷水上屉大火烧开，转文火再蒸1小时左右离火，取出放凉，后放于阴凉避光处，每天摇匀1次，7天后开封，去渣、过滤，澄出的干净酒液装入干净窄口玻璃瓶，封口备用即可。

【功效】滋肾舒筋，养血祛风，温经通络。适用于因肝肾失养、血气不足引发的易感风寒、肢体麻木、神疲乏力、气短等症。

【服用】口服。每日3次，每次15～30毫升，伴餐饮用。

决明双花茶

【配方】白菊花6克，金银花、绿茶各3克，决明子2克。

【制作】把白菊花、金银花、决明子摘净并清洗后放入砂锅中，加350毫升清水，大火烧开后，转小火继续煎煮10分钟，离火澄出药汁趁热冲泡绿茶饮用即可。

【功效】清热解毒，清肝明目。适用于因风热侵体、热毒上袭头目引发的目赤肿痛、头昏脑胀等症。

【服用】口服。每日1剂，代茶饮用。

【注意】不可与大麻子同时食用。

目赤肿痛

目赤肿痛，是指双目骤起红肿热痛的症状，现代医学认为这种症状是多种眼部疾患的急性症状，如急性结膜炎、假性结膜炎以及流行性角膜炎等。其致病原因是细菌或病毒感染及过敏等。

中医古代文献中，因其发病急骤、病情严重且具有流行性，称其为“风热眼”、“暴风客热”或“天行赤眼”，认为其致病原因是外感风热时邪，侵袭目窍，郁而不宣；或肝胆火盛，循经上扰，以致经脉闭阻，血壅气滞，骤然而生目赤肿痛。治疗上应采取清泻风热、消肿定痛的方法。

龙井白菊茶

【配方】杭白菊10克，龙井茶3克。

【制作】杭白菊洗净，加300毫升沸水冲泡，加盖闷5分钟后，开盖加入龙井茶，再加盖闷3分钟，揭盖饮用即可。茶汁饮尽后，剩余白菊花可用来敷眼。

【功效】清热、散风。适用于因风热上袭头目引发的双目红肿、流泪、疼痛难忍、有烧灼感等症。对现代医学中的眼科常见病急性结膜炎、流行性角膜结膜炎等，也有很好的辅助治疗效果。

【服用】口服。每日1～2剂，代茶饮用。冲泡后的白菊花用来敷于患处。

【注意】胃寒食少者使用时需控制用量，以免伤及脾胃。

杞菊决明茶

【配方】决明子20克，枸杞子10克，菊花、绿茶各3克。

【制作】将决明子、菊花、枸杞子洗净后和绿茶一起放入保温壶，加600毫升沸水冲泡，加盖闷15分钟后即可饮用。

【功效】清肝泻火，养阴明目。适用于因肝火上炎，熏蒸头目引发的目赤肿痛、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压增高等症。

【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。

桑菊茶

【配方】夏枯草、桑叶、菊花各10克，甘草、绿茶各3克，白糖适量。

【制作】将夏枯草、桑叶、菊花、甘草一起洗净，放入砂锅加500毫升清水，置火上大火烧开，转小火再煎煮10分钟离火澄出药汁，趁热冲泡绿茶，然后加入适量白糖调味即可饮用。

【功效】散热、清肺、润喉，清肝明目。适用于因风热侵袭头目引发出的目赤肿痛、头目昏蒙、风热感冒等症。

【服用】口服。每日1剂，代茶饮用。

荷叶茶

【配方】鲜荷叶30克（约1片叶子），绿茶5克，蜂蜜适量

【制作】鲜荷叶洗净，剪成2厘米宽、5厘米长的条状放入砂锅，加400毫升清水置火上大火烧开，转小火继续煎煮15分钟左右，离火澄出荷叶汁，趁热冲泡绿茶，晾至温度适口后兑入蜂蜜调味即可饮用

【功效】清暑湿，散风热。适用于因夏季暑湿风热之邪侵入机体、上炎头目所致的目赤肿痛。对夏季急性眼结膜炎引发的目赤肿痛也有一定疗效。

【服用】口服。每日1～2剂，代茶频饮。

苦瓜茶

【配方】干苦瓜片20克或鲜苦瓜60～80克，绿茶10克，蜂蜜适量。

【制作】干苦瓜片洗净，和400毫升清水一起放入砂锅，置火上大火烧开后转小火再煎煮20分钟，离火澄出苦瓜汁，趁热冲泡绿茶，晾至温度适口后兑入蜂蜜调味即可饮用。鲜苦瓜亦可像干苦瓜片这样煮制冲泡绿茶饮用，如有条件也可直接直接榨汁，兑入适量泡好晾凉的绿茶水冲淡苦味后，加蜂蜜调味饮用。

【功效】祛除邪热，清心明目。适用于因邪热上侵引发的双目红肿、流泪、疼痛难忍、有烧灼感等症。现代医学证明，苦瓜茶对防治流行性眼结膜炎也有很好的效果。

【服用】口服。每日1剂，代茶饮用。

【注意】脾胃虚寒者，忌饮此茶。

谷精蜜茶

【配方】谷精草12克，绿茶1克，蜂蜜适量。

【制作】谷精草洗净，和350毫升清水一起放入砂锅，大火煮沸后，转小火再煎煮5分钟离火，澄出药汁晾至80℃时冲泡绿茶，晾至温度适口后兑入蜂蜜调味即可饮用。

【功效】疏风清热，明目退翳。适用于因风热上袭头目引发的双目红肿、流泪、疼痛难忍且见光症状加重等症。

【服用】口服。每日1剂，分成3份，三餐后饮用。

肤色晦暗

肤色晦暗，是指人的皮肤，尤其是面部皮肤干燥粗糙，颜色黄且暗淡、毫无光泽。现代医学认为导致这种情况，多是由于贫血、睡眠不足、压力过大、烟酒过量、环境干燥、皮肤清洁不彻底、紫外线损伤和皮肤老化等原因。

在中医理论中，人在气血不足、肌肤失于荣养的情况下才会出现肤色晦暗的问题。因此，应以补益气血为治疗肤色晦暗的主要方法。

葡萄酒

【配方】成熟紫皮葡萄500克，冰糖250克。

【制作】葡萄洗净，和冰糖一起放入瓷臼连皮捣碎，然后倒入一只干净的瓷坛，用浸湿的厚牛皮纸或桑皮纸封好，置于避光处让其慢慢发酵。15天左右开封澄出酒液即可饮用。密封时，要在纸上用针扎出一些细孔后再在外面罩上一层保鲜膜隔离外界地脏空气和微生物，定期打开保鲜膜释放葡萄发酵中产生的气体，以免坛内气体膨胀顶飞密封纸，甚至胀裂容器。

【功效】滋阴活血，养颜润白。适用于因血虚阴亏引发的面色晦暗、黧黑，肌肤干枯无华等症。

【服用】口服。每日2次，每次15～20毫升，晨起及睡前服用。或不拘时徐徐饮用，以不醉为度。

勿忘我茶

【配方】蓝色勿忘我花10克，绿茶6克，蜂蜜适量。

【制作】勿忘我花洗净，和绿茶一起放入保温杯，用400毫升沸水冲泡，加盖闷5分钟左右，揭盖兑入适量蜂蜜调味即可。

【功效】滋阴补肾，补血养血，清火明目，美容增白。适用于因长期熬夜、电脑辐射、心理压力过大致使肝阴、精血虚损，虚火上升出现的面色晦暗、无华，神疲乏力，双目干涩无神等症。

【服用】口服。每日1剂，代茶频饮。

薄荷玫瑰茶

【配方】新鲜薄荷叶3片，玫瑰花苞6克，绿茶5克，蜂蜜适量。

【制作】玫瑰花苞、薄荷叶一起洗净备用；先把玫瑰花苞放入茶杯，用300毫升沸水冲泡，加盖闷3～5分钟，待其完全泡开后揭盖，将薄荷叶剪成拇指甲大小的碎块，和绿茶一起放入杯中，稍微搅动，待飘出薄荷清香后，兑入适量蜂蜜调味即可。

【功效】清热提神，美白润肤。适用于因夏季暑湿侵体导致的头目昏蒙、面色晦暗等症。

【服用】口服。每日1～2剂，代茶频饮。

美白爽身茶