2.管理的内容是全面的。除了产品质量管理外,还包括工作质量管理。前者是后者的结果,因此,要提高产品质量,必须提高企业管理水平,不断进行技术革新,提高职工素质,科学组织生产劳动。
3.参加质量管理的人员是全面的。企业人员都要树立“质量好坏,人人有责”的思想。为此企业要抓好质量教育工作;把产品质量与职工切身利益紧密结合起来;建立群众性的质量管理小组,组织推广“产品质量信得过”、“万件无差错”、“万米无疵布”、“千日无事故”等活动的好经验。
4.质量管理的方法是全面的。根据不同情况和影响因素,采取多种多样的管理技术和方法,包括科学的组织工作、数理统计方法的应用、先进的科学技术手段和技术改造措施等。
(二)质量保证体系
1.质量保证体系的基本内容。质量保证体系是指质量管理网,全企业质量保证体系为母体系;各职能、业务部门质量保证体系为子体系;各类工作程序和标准为子体系的基础。质量保证体系要求所涉及的横向和纵向的各个方面,要通力合作,各负其责,实现各项工作的程序化、高效化和标准化,使质量管理的一切活动有条不紊地进行。
2.建立质量保证体系的要求:(1)制定质量计划,包括质量发展规划、提高质量指标计划和提高质量措施计划;(2)建立灵敏的质量信息反馈系统;(3)建立综合的质量管理机构;(4)组织外协厂的质量保证活动;(5)开展质量管理小组活动;(6)建立一个健全的质量检验工作体系;(7)实现质量管理业务标准化、管理流程程序化,明确规定各环节的质量管理职能、职责、权限,并把各单位工作体系之间的关系在企业范围内联结起来。
3.质量保证体系的运转。全面质量管理保证体系运转的基本方式是按其工作循环进行的。它是由计划、执行、检验、处理四个阶段和八个步骤组成的反复不断进行的工作循环,体现了全面质量管理的先进思想方法和工作步骤。
(三)质量检验
质量检验中对有缺陷产品的发现或剔除,只是消极的维护产品的质量标准,更重要的是防患于未然,积极提高工作人员的素质。检验人员提供的检验报告,可作为技术人员、生产操作人员提高专业技术水平和改进工作的依据。
质量检验工作,性质复杂、种类繁多,按检验的数量分,有全数检验、抽样检验和重点检验;按检验对象分,有工具仪器检验、原料及配件检验、在制品检验和成品检验;按检验的方式分,有就地检验和集中检验。
质量检验者必须铁面无私。我们看看“FAA”是怎样检验的。“FAA”指美国联邦航空局。该局在国际航空界颇具声望,他们颁发的“生产许可证”,是飞机厂家的金字招牌。上海飞机制造厂和美国“麦道”公司合作生产“MD—82”飞机。当“FAA”第一次来检查时,上海飞机厂像迎接国内检查评比团那样,安排了一整套的接待。然而,他们这一套准备都是白费气力。“FAA”的官员一不要厂家接送,二不住厂家安排的宾馆,三不听厂里预先准备好的汇报。在厂里吃一个面包,喝一杯咖啡,都是费用自理。他们发现工厂一名检验员印章的颜色不对。便提出对100名持有印章的检验员进行一次视力检查,果然查出两名色盲。第一次检验当然没有通过。工厂在做了扎扎实实地努力之后,经过“FAA”一丝不苟地四次检验,该厂终于获得“麦道”飞机的生产许可证。获得“证书”以后,这种检验变成了一种更加严格的监督。“FAA”派人常驻上海,照例是一切费用自理。试想,如果检查官们吃着、用着、住着、陪着甚至拿着都是厂家一手操办的,他们还严厉得起来吗!
三、重视产品包装装潢
包装装潢给顾客留下第一个直观的印象,其优劣直接影响商品,的销售。在激烈的商品竞争中,企业要赢得主动,打开产品销路,应在努力提高产品质量的同时,不断改进包装装潢。
(一)产品包装装潢的作用
1.保护产品。科学的包装可以避免产品变质、变形、破损、散失、溢漏、污染等。
2.便于流通。科学的包装便于运输、储存、携带、启用。
3.促进销售。新颖美观的包装,本身就是一种艺术品,对顾客具有很大的吸引力,可激发消费需要,产生购买动机。精美的包装是“无声的推销员”。在琳琅满目的商品陈列中,包装标志出产品特性、容量和使用方法,以其艳丽的图案或透明材料帮助消费者识别产品,发挥指导消费的作用。
4.增强竞争能力。产品经包装后,可与竞争者的同类产品相区别,不易被仿制、假冒或伪造,有利于维护企业产品的信誉。
5.减少损耗。合理的包装可以提高产品装卸搬运能力,节省运力,便于计量,提高仓容利用率,提高零售效率,减少损耗,降低费用,因而可以增加利润。
在国际市场上有人说:“中国货是一等商品,二等包装,三等价格”;还有的外商把中国货比喻为“稻草包黄金”。这种“稻草的外表”严重地损害了“黄金”的内容。苏州的檀香扇在香港市场上的售价原为65元,由于改用成本仅5元的锦盒包装,售价就提高到165元,销售量大幅度增长。
(二)做好包装装潢的设计
要发挥包装的上述作用,包装设计要力求做到以下几点:
1.包装与产品价值相称。高档、贵重品和工艺品、特艺品应设计优美、精致的包装,给人以名贵的感觉。相反,低档商品若采用高档优质包装则会增加成本,加重消费者负担,甚至给人表里不一的感觉。
2.造型新颖,美观大方。包装装潢要具有艺术性并富有吸引力,图案画面生动形象,色泽鲜艳夺目,不俗气。尽量采用新材料、新工艺、新形状,画面要显示商品的特性。
3.造型、结构合理。具体有以下要求:(1)便于识别商品,可设计透明包装和开窗包装,便于购买者挑选;(2)便于陈列展销;(3)便于携带和使用;(4)包装设计要适应不同地区和民族的习惯、宗教信仰和心理上的需要。
4.经济、结实。包装既要安全、牢靠、轻便,又要力求节省费用。
5.文、图说明要真实、通俗、简明。具体符合下列要求:(1)有产品质量检验的合格证明;(2)有中文标明的产品名称、生产厂厂名和地址;(3)根据产品的特点和使用要求,需要标明产品规格、等级以及所包含主要成分的名称和含量的,应予以标明;(4)限期使用的产品,标明生产日期和安全使用期或者失效日期;(5)使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品,应有警示标志。
(三)包装装潢策略的选择
1.类似包装策略。也称统一包装策略。企业的各种产品,在包装外型上采用相同的图案、近似的色彩、同一特征。其优点,一是可利用企业传统产品的信誉,增加消费者对产品的信任感,有利于新产品上市;二是有利于节约包装设计、加工的成本;三是可以壮大企业的声势,扩大产品销售。但这种策略适于相同品质的产品,如果品质悬殊,则会增加低档产品的包装费用,也影响高档产品的声誉。
2.配套包装策略。企业将有关联的多种产品组合在一起,置于同一包装内,如家庭用的“急救箱”,装有药棉、胶布、纱布及备用的有关药品等。优点是既方便出售,又为消费者提供方便,但不能借此搞“搭配”销售。
3.复用包装策略。指产品用过后的包装容器能移做他用,如果汁、果酱等采用杯形包装,吃完可做旅行杯使用。
4.等级包装策略。包装与产品质量表里如一,便于不同购买力的消费者选购。礼品包装应特别讲究,装潢要华丽、鲜艳;一般消费品包装可简易。
5.更新包装策略。当一种产品在同类产品中,内在质量近似,而打不开销路时,或一种产品的包装已采用了较长时间,可考虑推陈出新,变换包装。改变包装如同人换新装,往往会给人以耳目一新的感觉。
6.附赠品包装策略。指在包装内附赠物品,以吸引消费者的兴趣,产生重复购买的动机。日本一家生产糖果的企业,以儿童为推销对象,每买一盒糖果就奉送一只笛哨,笛哨有多种,收集全了可以组成各种乐调。
另外,还有特定消费者包装策略,如女性化包装、男性化包装、老人用品包装、青年用品包装、少年儿童用品包装等。
上述各种包装策略,都是从某一特定角度来区分的,对一种产品往往要从多方面考虑它的包装设计,综合运用这些策略。