低血压是指体循环动脉压力低于正常的状态。世界卫生组织对高血压的标准有明确规定，但低血压的诊断尚无统一标准，一般认为成年人肢动脉血压低于90／60mmHg即为低血压。低血压是由于血压降低而引起的一系列症状，如头晕、晕厥等，女性可有月经量少、持续时间短的表现。中医学认为，本病与身体虚弱、气血不足有关。
红枣栗子焖鸡块
原料：红枣（去核）15颗，栗子肉150克，鸡块500克，植物油、盐、料酒、白糖、葱丝、姜丝各适量。
做法：①锅内倒适量植物油烧热，下葱丝、姜丝炒香；下入鸡块，大火稍煸炒，加盐、白糖、料酒炒匀。②再加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。③待鸡块八成熟时，加入红枣、栗子肉，翻匀后继续炖煮，至鸡肉煮至熟烂即可。
功用解析
红枣益气补血，鸡肉补虚损、利五脏，栗子补肾、健脾、养胃、补血。此方善治由脾肾虚弱所引发的低血压。
韭菜炒羊肝
原料：韭菜段150克，鲜羊肝克，植物油、盐、味精、姜片、葱段各适量。
做法：①鲜羊肝洗净，撕去筋膜，切成薄片。②锅内倒油烧热，放入羊肝片翻炒，待羊肝片完全变色即放入韭菜段、葱段、姜片、盐，翻炒片刻，最后放入味精炒匀即可。
功用解析
韭菜可滋阴壮阳、生血补气；羊肝可补血、益肝、养阴。
两者同食，可滋阴补血，低血压患者可常食。
当归黄连蒸乌鸡
原料：乌鸡1只（约重1000克）、当归头60克、黄连50克、红糖150克。
做法：将当归头、黄连、红糖放入去内脏洗净的鸡腹中，再将鸡肚用牙签封口；将药材鸡放入上汽的蒸锅，隔水蒸熟后，食肉饮汤。每半月一剂，连服2个月。
功用解析
乌鸡补益气血，当归头补血，黄连泻火解毒，红糖益气补血。此方多用于由气血两亏引发的低血压。
栗子猪肉汤
原料：栗子肉200克，猪脊肉克，盐、味精各适量。
做法：①将栗子肉剖半；猪脊肉洗净，切块；将栗子、猪脊肉一起下锅，加适量清水大火烧开后转小火慢煮。②待肉熟烂后，加盐、味精调味即可。每周1次，连服1月。
功用解析
此方可补血强身，低血压患者宜多服用。
芪麻鸡汤
原料：嫩母鸡1只，黄芪30克，天麻13克，葱段、姜片各8克，盐15克，黄酒10克，陈皮12克。
做法：①将母鸡去内脏，入沸水中焯去浮沫，冲洗干净。②将黄芪、天麻装入鸡腔内，放于砂锅中，入葱段、姜片、盐、黄酒及陈皮，加水适量，小火炖至鸡烂熟，放胡椒粉调味即可食用。
功用解析
本方可补益肺脾，适用于低血压引起的食欲不振、头晕目眩、眼冒金花、久立卧突然起身时出现眼前发黑，并伴有心悸、面色苍白等。
荔枝红枣汤
原料：荔枝干、大枣各7颗。
做法：将荔枝干与大枣加水煎次，混合药液，分2次服用，每日1剂。
功用解析
荔枝具有通神益智、填精充液、辟臭止痛等多种功效。本方可补虚理气，适用于低血压患者调补。
