人体直肠末端黏膜下和肛管皮肤下静脉丛发生扩张和屈曲所形成的柔软静脉团，称为痔，又名痔疮。医学上所指痔疮包括内痔、外痔、混合痔，是一种慢性疾病。男女均可得病，女性的发病率为67%，男性的发病率为53.9%；任何年龄都可发病，其中20～40岁的人较为多见，并随着年龄的增长而逐渐加重，故有“十人九痔”之说。
杏仁扣猪肘
原料：猪肘子500克，杏仁克，蜂蜜50毫升，水发香菇克，鸡汤200毫升，酱油、料酒、盐、葱段、姜片、大料、胡椒粉、植物油各适量。
做法：①将肘子洗净，去骨，放入沸水锅中煮片刻，捞出抹上蜂蜜，入热油锅中炸成金黄色，捞出后用刀划上深口。②将杏仁用盐水煮熟，剥去外皮，摆入大碗底部，再放入肘子；香菇洗净，去蒂，摆在肘子四周。③炒锅加植物油烧热，加入葱段、姜片、大料、料酒、鸡汤、盐、胡椒粉、酱油烧沸，倒入盛肘子的大碗内，上笼蒸60分钟，凉后反扣盘中即可。
功用解析
杏仁润肠通便；蜂蜜益阴润燥、补中；香菇降脂益胃气。诸味合用，共奏润肠胃、养皮肤之功效。
米醋煮羊血
原料：新鲜羊血200克，米醋、味精、盐各适量。
做法：①将新鲜的羊血洗净，切成小块，放入碗中备用。②砂锅中加入一碗米醋，将切好的羊血块放入锅中煮熟，加少许盐、味精调味即可。
功用解析
这道药膳有化瘀止血的功效。羊血能止血、祛痰；米醋可治大便下血。
槐花蜂蜜龟苓膏
原料：槐花末50克，蜂蜜300克，龟苓膏粉1包。
做法：①龟苓膏粉加适量水搅匀成糊；锅中放1.2升清水，倒入龟苓糊，边煮边搅，水沸后放入槐花末搅匀，过滤后冷却。②淋上蜂蜜，搅匀。每次2匙，温水冲服，日服3次。
功用解析
槐花有凉血止血、清肝泻火的功效；蜂蜜可润肠滋阴；龟苓膏具有滋阴润燥、润肠通便的功效。三味合用，对肠燥型便秘有很好的疗效。
丝瓜猪瘦肉汤
原料：丝瓜250克，猪瘦肉片克，葱段、植物油、盐各适量。
做法：①丝瓜去皮，去筋，切块。②锅内倒油烧热，爆香葱段，放入水大火煮沸，加入肉片、盐稍煮，再下丝瓜块改小火滚煮5分钟，佐餐服。
功用解析
此方清热利肠，但脾胃虚寒、腹泻者不宜服。
桑葚糯米粥
原料：鲜桑葚60克、糯米克、冰糖25克。
做法：糯米洗净，加适量水，大火煮沸转小火煮30分钟，加入桑葚煮15分钟，加入冰糖即可。早晚空腹服，7天1疗程。
功用解析
适用于血虚型痔疮，缓解痔疮出血、烦热羸瘦等症状。
木耳芝麻茶
原料：干黑木耳、水发黑木耳各30克，黑芝麻15克，白糖适量。
做法：①炒锅洗净，中火烧热，将干黑木耳下入锅中，不断地翻炒至黑木耳由灰转黑略带焦味时，起锅备用。②锅重置火上，下入黑芝麻略炒出香味，然后加入1.5升清水，下入所有黑木耳，用中火烧沸30分钟。③用干净双层细纱布过滤去渣，每次取毫升，加适量白糖调匀即可，代茶饮用。
功用解析
本品适用于血热便血、痔疮便血、肠风下血、痢疾下血。
