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第40章 花氏酒曲(五)

天禄每每出门,身上总带着无数块干净的白帕子。甚至还带着个小荷包,荷包里塞着各种草木灰,皂角胰子,小刷子等各种清洁用品,随时准备着,为自家大少爷扫除面前一切灰尘。

整整擦了一炷香的时间,面前的椅子已经擦得锃亮锃亮的了,大少爷田岚青才摆了摆手,让天禄退了下去。

他轻轻转身,双手白皙修长,仿佛不似人间凡物一般,抓着衣摆,随手一扬。

而后,他坐了下去,那精致的衣摆上暗纹绣着银丝,被田岚青仿佛不经意一般抚平,在烛光之下好似繁星落入溪水之中,隐隐发光。

“甜酒不烈,本就是女子喝来玩耍的。给了你们半个月的时间,可有什么进展?”

一句话,并不算响,可却让在场的所有老师傅齐齐背后一寒。

“大少爷,今年头一次,咱们没有使用小云镇所产的酒曲,单以果物发酵,催生酒意,所以用的时日确实稍稍长了些。我等试验了十二种甜酒,请大少爷试酒。”

田岚青面上并无表情,只是那轻轻敲在椅子扶手上的手指,朝着站在身旁的天禄挥了挥。

天禄立刻心领神会,而后将大少爷专用的羊脂玉杯拿了出来,差人将开水速速送上来,而后将这杯子以筷子夹着,放在开水里滚过一浇之后,轻轻扇干,而后这才挥了挥手,让人将那些果酒一一端了上来。

田岚青垂着眼,并不去瞧端上来的酒,只是从天禄手中接过来,白皙手指捏着精致的羊脂玉杯之上,杯中的酒仿佛顿时变成了杨枝玉露,让人看着便满口生津。

“大少爷,您现在拿的这一杯,乃是……”亲手酿造这杯酒的那位老师傅,赶紧上前一步,准备向大少爷解释这杯酒的酿造方法以及特点。谁知田岚青只轻轻皱了皱眉,他身旁的天禄便立刻挥手,制止了那位老师傅的话头。

那老师傅顿时一哑,而后咽了咽口水,又退了下去。

田岚青将酒杯捏着,在自己口鼻之前轻轻一划,嗅过了酒香,而后眼波轻转,扫了酒杯之中的液体一眼,最终缓缓抬起手腕,双唇一抿,杯中之酒便少了三分之一。

旁边有人端着一个小铜盆,候在一旁,等田岚青的头轻轻一扬时,便立刻将小铜盆端了过去。

田岚青将酒吐在了小盆中。而后喝了一口天禄送上来的清水,漱了漱口,也吐进了小铜盆。

天禄一扬手,旁边便有人将那羊脂玉杯从田岚青手边端走,按照刚才的流程,继续用开水滚去了。

这是田岚青万年不变的品酒方法。

他们田家做酒,品种有上百种不止,若是次次都将这酒喝下去,田岚青得有多大的酒量,才能熬得过一次检查……

所以,他只闻酒香,观酒色,品酒味,而并不将酒下咽,算是一轮品酒。

“虽有果香,却并未带着果之神韵。你以杨梅为辅,却误了下料的时辰。这酒端进宫里,是要砸了我田家招牌的。”田岚青伸手拂去唇边一缕酒色,而后眼眸继续垂着,轻声说道。

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3.5第五更~

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