百花仙子知道肖南子不解其中之意，想了想说：“就叫它‘香稻丸’吧。”肖南子高兴地奔跑着，呼喊着：“香稻丸，香稻丸，我们有了香稻丸啦！”上午，他满满地端了一瓢“香稻丸”稻谷，说：“娘子，你来到这里，陪我熬尽了心血，受尽了劳累，今天做顿可口的米饭，让你尝尝新。来，我舂米做饭，你烧锅。”百花仙子看到肖南子那个高兴劲，心里有说不出的愉快。她夺过稻谷深情地说：“南子呀，你的心意我领受了。可现在香稻丸还只是咱家有，我想把这些作为种子，明年撒在邻近村庄的土地上，让它逐渐扩展，香千里，香万里，香满人间！”南子听了非常感动，激动的泪水不禁滚了出来……
冬去春来，一到百草泛青的时候，百花仙子同肖南子一起到邻近村庄播种去了。乡邻们热情地招待他们；他们和众乡邻一起松土、锄草。
经过四四一十六天，周围十几个村庄都种上了“香稻丸”。就在百花仙子撒完最后一粒种子的时候，突然狂风骤起，刮得天昏地暗。肖南子死命地拉住百花仙子；百花仙子放声地呼叫着肖南子。突然肖南子只觉得手一松，闪坐在地上，顿时风息天晴。肖南子抬手一看，自己抓住的却是一个绣着百花的紫色素绢。乡邻们一听说肖娘子被狂风裹走，纷纷赶来看望肖南子，肖南子哭干了泪水，哭哑了喉咙……
原来，有一天，王母娘娘到南天门巡游，忽然闻到下面飘来阵阵异香。她搭手向下一看，这放射异香的东西，正是她赐给百花仙子的珍珠。为了弄个明白，她立即差遣九女去唤百花仙子。九女到百花仙宫一看，宫门紧闭，不见百花仙子。她在回来的路上，躺着云头向下看，见百花仙子正陪着一个年轻人抛撒珍珠。九女回到天庭，向王母娘娘如实汇报，王母娘娘听了勃然大怒，命“风婆”将百花仙子抓回，就这样百花仙子被押到了王母娘娘面前受审。
百花仙子自觉无罪，坦然地给王母娘娘叩头问好。王母娘娘本来是很喜欢百花仙子的，可这件事触犯了仙规，她是不能容忍的。王母娘娘责问道：“百花仙子，我赐给你的珍珠项链呢？”
百花仙子知道隐瞒不过，就直说了：“我将它撒入沃土，化为粮种，以济人间之苦。”
王母娘娘吼叫道，“这怎使得呢？快给我收回！”
百花仙子哭诉道：“王母息怒。我们在天庭，奇珍异果受用不尽，可人间树皮草籽也难寻求。你想一想：他们年年烧纸、焚香，供奉我们，我们怎么一串小小的珍珠也舍不得呢？”
王母娘娘听了瞠目结舌，无言对答。百花仙子据理力争：“王母既把珍珠赐给了我，那就由我支配，收与不收，王母不应过问，更不应以此责难！”
王母娘娘无理争辩，只有以势压人。她气急败坏地说：“你与凡人匹配，败我天规；毁我珍宝，罪上加罪！如不收回，定将你打下凡间受苦！”
百花仙子见王母娘娘心狠手毒，讲也无用，于是忍痛脱去仙服，扔给王母娘娘，拂然而去。
王母娘娘喜爱百花仙子的艳姿娇态，却不喜欢她那倔犟刚毅的个性。她见百花仙子如此执拗，立即派“风婆”拔掉刚出土的香稻丸幼苗。
狂风吼叫，香稻丸幼苗被吹得东倒西歪，眼看被连根拔掉。百花仙子急叫肖南子将水中的素绢抛起。只见那素娟在空中逐渐扩大，不大一会儿，满满笼住了四乡十几个村庄刚出土的香稻丸幼苗。“风婆”企图钻进去吞噬幼苗，又见一百个仙子将四周团团围住，使她不能进去，只能在四周吼叫。
王母娘娘无奈，拔下头上的金簪，朝那素绢四圈一划，忽然现出一个圆圈。从此，香稻丸就只能生长在这块方圆不到十华里的土地上了。
这样，白似珍珠、奇香宜口的大米，便只定居在河南息县一块不到十华里的地方。
土 豆
很久很久以前，在一座山下住着一户人家，姓王，男的叫王青山，老实厚道。他媳妇又灵又巧，心眼好，乡亲们都叫她巧嫂。他俩生了个姑娘叫兰菊，十七岁了，大眼睛双眼皮，圆脸蛋白里透红，大粗辫子搭到脚面，长得非常俊俏。
这年大旱，种子下地三个月没下一滴雨，到秋天颗粒不收。巧嫂家平常就省吃俭用，虽说积攒点粮食，一冬天就吃得差不多了。老两口盘算，再省吃俭用，也吃不到耕种的时候，王青山犯了愁，就一个劲地抽烟。巧嫂说：“我到大姐那看看，向她借几斗包米，看着亲戚的面上也许是能行。”
巧嫂的大姐，住在错草沟，离这二十多里地。是方圆几十里出名的大粮户，雇着十几个伙计，种三四十亩地，还吃一百多石租子。她和巧嫂虽说是一母所生，但和巧嫂不一样，她为人心狠手毒，尖酸刻薄，对伙计和佃户恨不得敲骨吸髓。五十多岁的人还整天擦胭脂抹粉，穿红挂绿，打扮得像个妖怪。人送外号花狐狸。这天巧嫂起大早就到错草沟她大姐家去了，一直等到日头落山才回来。
王青山问道：“怎么样？”巧嫂摇了摇头，叹口气说：“不行，大姐看好了咱闺女，要兰菊给她儿子做媳妇，要是答应就给一石包米，不答应一粒也没有。”兰菊一听就哭起来，说：“我饿死也不嫁给癞皮狗。”癞皮狗是花狐狸儿子的外号。这小子好吃懒做，喝酒耍钱不务正业，喝醉了酒，耍钱输了就又哭又骂，见谁家有值钱的东西明拿暗偷，谁也不敢沾他的边，所以给他起了个外号叫癞皮狗。巧嫂一见兰菊哭得像个泪人，就劝她说：“你妈不糊涂，这门亲事就是刀按脖子我也不能答应，看把你吓的。”兰菊一听又笑了。巧嫂说：“没借着粮咱们就多吃点山野菜，老天爷饿不死咱们。”阳坡地上的雪刚化完，巧嫂就领着兰菊到山上挖小根菜、婆婆丁，好做菜团子吃。
有一天，日头刚要落山，眼看就要黑天了。巧嫂和兰菊挎着菜筐下山回家。刚走下山来，看见一个白头发白胡子白眉毛老头，破棉袄露着白棉花，骨瘦如柴，直挺挺地躺在道上。身边放着个要饭的杏条筐。巧嫂心地善良，看那白胡子老头怪可怜，就走过去问道：“老大爷，你怎么了？”那白胡子老头紧紧地闭着眼睛好像是没听见。巧嫂说：“八成是饿昏了。”说着放下挖菜的锅铲子，把白胡子老头背起来，对兰菊说：“把他的筐挎上。”兰菊一拎白胡子老头的筐，觉得沉甸甸的，只见里头装了些圆圆蛋子，也不知是些什么东西。她一只胳膊挎着白胡子老头的筐，一只胳膊挎着菜筐，跟在巧嫂后边往家走。
到了家，巧嫂把白胡子老头放在炕头上，擦了一把头上的汗，吩咐兰菊：“快熬小米粥。”兰菊说：“咱就那一捧小米了，不是打算给俺爹过生日……”巧嫂说：“救人要紧，你就熬吧。”小米粥熬好了，巧嫂用羹匙一口一口喂白胡子老头。白胡子老头吧嗒吧嗒咽着，一小锅小米粥吃完了，还是不睁眼睛。这时候，王青山打柴回来了。巧嫂说：“这老人饿坏了，把鸡杀了吧，炖汤……”兰菊说：“妈，咱就这一只鸡，还指望着它下蛋换盐呢。”王青山说：“小孩子家知道什么，救人要紧。”说完出去就把鸡给杀了，放到锅里炖鸡汤。鸡汤炖好了，巧嫂把鸡汤盛到碗里，一羹匙一羹匙地往白胡子老头嘴里喂，白胡子老头才慢慢地睁开眼睛，说：“谢谢你们救了我的命。”说着话就天亮了。白胡子老头站起来说：“我也没有报答你们的，把这筐里装的圆蛋蛋给你们留下吧，你们把它种到地里，等到青黄不接的时候挖出来吃，能救命。我得走了。”巧嫂和王青山一再留他多住几天，白胡子老头说什么也不干。巧嫂赶紧拿了两个菜团子放在白胡子老头的筐里。全家人把白胡子老头送到大门外，忽然刮起一狂风，那风刮得天昏地暗，飞沙走石，全家人一看那白胡子老头已经无影无踪了。巧嫂回到家里，看白胡子老头给留下的圆蛋蛋，一个个像鸡蛋那么大，光溜溜的不知是什么玩意儿，她按着白胡子老头的嘱咐，领着兰菊把圆蛋蛋都种到菜园子里。
春去夏来，正在青黄不接的时候，巧嫂家一粒粮食也没有了，一连吃了几天的青菜，把小兰菊饿得脸色铁青，眼窝深陷，躺在炕上爬不起来。巧嫂想起来菜园子里种的圆蛋蛋。她到菜园子里一看，只见那圆蛋蛋的秧子有一尺多高，扒开土挖出来的圆蛋蛋和白胡子老头留下来的一模一样。巧嫂把圆蛋蛋放到锅里煮熟了，一尝，又面又香甜，这下可好了，全家人就吃这些圆蛋蛋到包米能啃青，救了命。巧嫂留了一些圆蛋蛋做种子，准备来年再种。没想到这年又闹灾，霜下得特别早，庄稼正青正青的就被霜打死了。巧嫂家收点粮食只够吃一冬一春。可他们心里有了底，有了圆蛋蛋，粮食没有了，也不怕了。
再说巧嫂的大姐花狐狸，自去年春天巧嫂到她那里借粮，她的心里早就打好了主意。她暗暗得意地想：不怕你姑娘不给我儿子当媳妇，到青黄不接的时候，你还得来求我，到那时候再说。可一直等到秋天巧嫂也没来，过了冬天，又到了春天，花狐狸想巧嫂家打那点粮食早该吃光了，等不了几天就得来借粮，可是一等也不来，二等也不来，一直等到种地，还不见巧嫂来。这回她可等不及了，这天她就到巧嫂家来，想看个究竟。花狐狸一见巧嫂就说：“哎呀老妹子，可想死我了，怎么一年了都不去我那串个门，粮食吃完了吧？”巧嫂说：“粮食是剩下不多了。”花狐狸妖里妖气地说：“那可得趁早想办法，一连二年歉收，粮食比金子还贵，该借该买可得快点想办法。”巧嫂是个忠厚老实人，就说：“今年不用借粮食了。”接着就把白胡子老头怎么给的圆蛋蛋，怎么种的，怎么吃的，一五一十地告诉了花狐狸。最后又说今年又把圆蛋蛋种到菜园子里了。花狐狸听了半信半疑，回到家里她又想出个坏主意，吩咐人在夜深人静的时候，悄悄地来到巧嫂家的菜园子，把圆蛋蛋偷着扒了两筐。花狐狸一见那些圆蛋蛋就把大师傅叫起来：“快给我煮熟了，我尝尝到底是啥味道。”一会儿的工夫圆蛋蛋煮熟了。花狐狸一尝又面又香甜，真好吃。就把儿子癞皮狗也叫起来，娘儿俩吃了个饱，把肚子撑得挺老大，弄的跑肚拉稀，嗷嗷地直叫唤，差一点丧了命。
从那以后，巧嫂家的圆蛋蛋传给了周围邻居，邻居又传给了亲戚朋友，方圆几百里都种了圆蛋蛋。大伙给圆蛋蛋起了个名字叫土蛋，就是现在种的土豆。乡亲们还给编了一个顺口溜说：
土蛋土蛋救苦救难，
亲戚朋友赶不上土蛋。
胡 萝 卜
很早以前，在一个屯子里，有个小孩儿叫胡儿，三岁死了爹娘。好心的邻居们，东家一口、西家一顿地把他养活到十二岁，他就去给老地主放羊了。
这天，野狼冲进羊群，叼走了一只羊羔。老地主把胡儿打得皮开肉裂，还把这只羊羔记在胡儿的账上，等长大了连本带利一块儿还。胡儿挨了打，又欠了债，横下心离开老地主家，走进了深山老林。可是，他很快就迷路了，分不出东南西北。
天黑了，看见远方有火亮，胡儿奔着火亮走。到眼前一看，是一堆火，有五六个人围着那堆火吃饭。胡儿走过去，求大伯大叔给点吃的。这几个人是挖人参的，在树林子里看见这个小孩儿，都很惊奇，他们让胡儿吃饭，关心地问胡儿怎么跑到这里来了？胡儿边吃边把他的情况讲了。这几个人都可怜他，领头的老大说：“往后跟着我们挖人参吧。要不，你一个孩子，别说碰上老虎，就是碰上狼，也把你吃了。”打这儿起，胡儿就跟着这几个人挖人参。
这几个人在深山里转悠了半个来月，连棵人参苗儿也没看见。这天，他们正坐在一棵大树下面歇息，突然刮起了风。老大听见风声，蹦起来说：“不好，老虎来了，快上树！”几个人立时爬上树，一只老虎紧接着来到树下边，抬头看树上的人，张开大嘴叫唤了几声，震得树叶子哗哗响。接着就趴在了地上。老大一看，知道这只老虎不吃个人不能走，就说：“老虎找来了，咱就照着老规矩办吧！”说着，老大率先把自己帽子扔了下去。这是个老规矩，就是在遇见老虎的时候，各人扔各人的帽子，老虎叼起谁的帽子，谁就得为了大伙儿去喂老虎。几个人把帽子都扔下去，老虎站起来，叼起了胡儿的帽子。
胡儿二话没说，从树上下来，走到老虎身边说：“为了大伙儿，我情愿让你吃。”奇怪的是，老虎没吃胡儿，叼着胡儿的帽子转身走了。胡儿想，为了大伙儿，我就跟你走吧！一直跟到一个大石砬子后，老虎扔下帽子，没影了。
胡儿这才觉得累，一屁股坐在一块大石头上，喘匀了气，四下一看，地上长着一片枝叶古怪的草，棵棵都顶着一团红籽儿。胡儿突然想起来，这不正是老大说的人参吗？他四下看得仔细，认准了周围的环境，顾不得乏累，回头去找那几个人，好不容易才找到，把大伙儿领到那一片人参窝。老大一看说：“这是胡儿的福气啊，咱们跟着沾光了。”
大伙儿开始动手挖人参，总共挖了一百棵，里面有一棵最大的，足有一尺多长一斤多重。老大把这棵无价之宝用树皮仔仔细细地包好，交给胡儿说：“我们沾你的福气，都发财了。这棵大的，除了你外，谁也没有福气享用，归你了。”
胡儿把这棵无价之宝揣进怀里，和大伙儿一块儿下了山。那些人各回各的家，胡儿没有家，就在山下一座破庙里住下。因为连日走得太乏，进了庙就倒头睡着了。
第二天早晨醒来，日头已经升得很高了。胡儿觉得身上挺暖和，睁眼一看，身上盖着一件红衣裳。胡儿愣了，急忙爬起来，看见一个二十多岁的大姑娘笑吟吟地看着他，胡儿连忙问：“你是从哪儿来的？”大姑娘说：“是你从深山把我带到这儿的。”胡儿听了，急忙查看用树皮包着的无价之宝，发现大人参不见了！胡儿立时放声大哭了起来。
大姑娘劝胡儿不要哭，说她就是那棵人参，往后会给胡儿带来很多好处的。胡儿不哭了。大姑娘又弄来饭菜，两个人吃完了，大姑娘笑着说：“你年岁太小了，要不，我就给你当媳妇了。如今，你就叫我姐姐吧！”胡儿真的叫起姐姐来。这时，大姑娘说：“小弟弟，你要想发大财，我再变成大人参，你拿着到山货庄，至少能卖一万两银子，你就买房子、置地、雇伙计，当个大财主。要不想发大财，愿意有我这个姐姐，咱俩就一块儿过日子。”胡儿从小失去了爹娘，谁疼过他？听大姑娘这么一说，就说：“我不想发财，我要姐姐。”
大姑娘用法术变了三间草房，两个人住下了，还在房后种了一片萝卜。胡儿白天上山打柴，回来的时候，姐姐早把饭菜做好了。晚上，姐姐把厚被给他盖上，暖融融的。胡儿头一回享受到了亲情。
这天，老地主领着一帮人到山上打猎，看见了大姑娘。老地主不管三七二十一，就闯进了胡儿的家。正在这时候，胡儿打柴回来了，老地主一见胡儿就问：“你怎么到这来了？”胡儿说：“这是我的家。”老地主斜眼瞅着大姑娘说：“你的家？你家怎么有个大姑娘？”胡儿说：“那是我姐姐。”老地主眨巴了几下眼睛问：“你自小没了爹娘，独自一人，哪儿来的姐姐？”胡儿说：“在深山老林里认的姐姐。”老地主一愣，紧着问：“深山老林哪有什么姐姐？准是妖精。”胡儿听老地主骂姐姐是妖精，气哼哼地说：“你才是妖精，俺姐姐是人参……”胡儿一下子说漏了嘴。
老地主一听是人参，准是人参精，吃一口会长生不老。老家伙眼红了，对胡儿说：“你给我放羊的时候，吃了我半年的饭，还丢了一只羊羔，这只羊羔要是到现在不仅长成了大羊，也许还传下好几代了。我跟你不多算，就算五十两银子。你今儿个就要有钱给钱，没钱就拿你姐姐顶账。”
