【厨室机密】 吐司煎蛋
【材料】
吐司2片,鸡蛋2个,油、盐、黑胡椒适量,切模工具1个(我用的是心形的饼干切,没有的可以用杯子沿,或者用刀刻)
【做法】
吐司中间用切模工具镂空。平底锅内用厨房纸巾蘸油涂抹一遍,放入吐司,在镂空的部分打入鸡蛋(温柔点别把蛋黄磕破了),小火煎至蛋白凝固,小心铲出装盘,食用前撒上盐和黑胡椒。
【Tips】:煎蛋的关键就是小火,不习惯吃半熟鸡蛋的也不要一直煎,可以小 心铲起后放入微波炉小火力加热至全熟。
【美味关系】:伊甸
【短评】:德国产的法式片,美食和爱情——美食诱人,爱情感人。
【摘录】:“做出这么好吃的食物,秘诀是什么?”“想着你。”