古诗词日历 | 陆游《初夏》
译文、赏析 / 严勇、音频 / 张佳
译文
初夏时节,槐树与柳树,碧绿成阴,经雨洗过,焕然一新。红红的樱桃与新鲜的乳酪,都是应时鲜货,一并可以品尝。自古以来,江左地区,人才辈出,描写此处风物,可谓佳句迭起。夏意浅浅,胜过春天,如此美好,最是称人心意,让人着迷。
注释
江左:古时在地理上以东,为左,江左也叫“江东”,指长江下游南岸地区,也指东晋、宋、齐、梁、陈各朝统治的全部地区。夏浅:即浅夏,初夏。
赏析
这是宋代诗人陆游的一首初夏诗。“槐柳成阴雨洗尘,樱桃乳酪并尝新。”这两句是说,初夏时节,槐树与柳树,碧绿成阴,经雨洗过,焕然一新。红红的樱桃与新鲜的乳酪,都是应时鲜货,一并可以品尝。“槐柳成阴雨洗尘”,言初夏之景色。景色是绿阴铺野,一片绿意,再加上雨水洗过,更显得青翠欲滴。美好的初夏,就在“樱桃乳酪并尝新”,言初夏之美食。关于人间美味“乳酪”,明代文学家张岱曾专门写过一篇《乳酪》的散文,加以论述:我自己养了一头牛,每天夜里取满一盆奶,放到早上,乳花就能堆起一尺来高,然后用铜铛煮,可以添加兰雪汁,用一斤乳和四瓶兰雪汁反复煮沸。煮出的汁液如同玉露琼浆,颜色像霜雪一样白,气味像兰花一样沁人心脾,自然是天之佳作。也可用美酒、花露加入锅里蒸,热着吃是最妙的;或搀入豆粉,过滤成豆腐,这个冷却后吃是最妙的;或煎得酥脆,或做成奶皮,或做成缚饼,或用酒凝,或用盐腌、用醋拌,各种做法都是极妙的。可见,不单单现在人夏天喜欢喝牛奶,古人早就有类似的饮食习惯,且吃法讲究,品味极高。这里的“奶酪”,正式是初夏应季的美味。
一个“新”字,不但道出绿阴铺陈野换“新”光,也道出了应季美食之“新”,与下文的“可人”共同描绘了初夏的美好与可爱。“古来江左多佳句,夏浅胜春最可人。”这两句是说,自古以来,江左地区,人才辈出,描写此处风物,可谓佳句迭起。夏意浅浅,胜过春天,如此美好,最是称人心意,让人着迷。“夏浅胜春最可人”,化用了刘禹锡“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”之诗境。人人都喜欢春天,而诗人陆游却更喜欢浅夏。喜欢的理由,在一二句已然交代清楚。此为总结陈词,也是对于浅夏的一种极高评价。“可人”二字,可作全诗诗眼,意奠定了全诗感情基调,表达了诗人对于初夏的喜爱之情。纵览全诗,极其凝练,语言清丽,风格明快,寥寥数笔,就将一幅初夏风物图展现在世人面前,让人感受到初夏的美好,是为咏初夏的绝妙佳作。
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