石箐箐早上还没有醒来,欧阳莉雪就悄悄起床上集贸市场采购菜蔬、肉类,到粮店买油买面,这些活路忙完得两个多小时,回来后又得抓紧时间打扫店面。石箐箐睡醒后见欧阳莉雪不在了,也赶忙起床,简单收拾一下就朝饭馆跑,欧阳莉雪已经采购回来了。她就不好意思地对欧阳莉雪说:“莉雪,你以后起床时把我叫一下,这么多的活你一个人干,多累。”
欧阳莉雪说:“你没有干过这么累的活,猛地干起来受不了,锻炼一段时间就好了。”
石箐箐来了以后,她确实轻松了很多。营业的时候,石箐箐负责收银,还帮着她清理吃过的碟子碗筷,给客人领座上茶,跑前跑后地应付顾客的召唤。
下午三点多钟,她俩和厨师才有时间吃午饭。
毛丽丽走进饭馆,欧阳莉雪赶忙对她说:“一块吃饭。”
毛丽丽说:“好像我专门过来吃饭似的,叫人不好意思!”
石箐箐搬个椅子加到餐桌跟前,说:“碰到饭就吃,有什么不好意思的。”
欧阳莉雪对毛丽丽说:“吃过饭,咱俩就分头给朋友打电话。争取在两个星期之内,营业额翻上一番。”
欧阳莉雪给司机刘东柱打了叩机,十多分钟后才接到回机。那头传来瓮声瓮气的问话:“哪位打的叩机?”
“我姓欧阳,叫欧阳莉雪!”
“我不认识你。”
“刘老板忘记了,十多天前你在我们秦人饭馆吃过饭,还给了我一张名片。”
对方略停了一会儿,猛然想起来,问:“你是大英村秦人饭馆的老板?”
“刘先生要是有工夫来捧个场,我们给你优惠。”
“我手下都是北方人,要是对口味,就在你们饭店包饭。”
“刘老板什么时候来,我们好做准备。”
“我们今天晚上七点半至八点过去,大约十二三个人,除了酒水你按每人十五元的标准准备。”
晚餐的时候,毛丽丽五六个当舞蹈教练的朋友带着请她们吃饭的老板来了。老板们为了显示阔气,差不多都点满满一桌子菜。往常,石箐箐到了这时候都快支持不住了,就坐在收银台里面歇息,这阵也高兴地离开收银台,跑前跑后地招待。买单的时候,老板们只是草草地看一眼菜单,丢下几张百元大票,说声:“不用找啦!”就领着小姐扬长而去。这个时候,欧阳莉雪就找着菜单,把要找的零头取出来,追出饭店把钱还给人家。
“莉雪姐,老板们有的是钱,他们为了在小姐们面前露富才这样做的。”毛丽丽说欧阳莉雪。
“我这样做,是为了让他们下次还来。富让他们露了,钱又没有让他们多掏,他们心里肯定高兴,下次还能不来?再说,咱们开饭馆经营的就是诚信,这次占了人家的便宜,人家下次就不会再来了。”欧阳莉雪很认真地对毛丽丽说。
晚上八点多钟的时候,刘东柱一伙人开着车过来了。十多辆大卡车占了大半条街道。连别家铺面的路面都占了。刘东柱走进饭店,欧阳莉雪急忙迎上去打招呼:“刘老板可真准时。”
刘东柱大模大样朝餐桌前一坐,说:“我带来了十二个弟兄,个个都是大肚汉子,能吃能喝。”
“刘老板说到哪里去啦,我们开饭店的还害怕客人吃喝!”毛丽丽也挤过去给他们献殷勤,和他们认识了也给自己开辟了客源。
欧阳莉雪趁机给他们介绍:“这是我的一个姐妹,叫毛丽丽。”
毛丽丽的手已经搭在了刘东柱的肩上,拿腔捏调地说:“刘老板,以后可要照顾妹子的生意呀。妹子在南天大酒店歌舞厅当舞蹈教练,刘老板有时间了让妹妹陪着好好潇洒一晚上。”
刘东柱趁机在她手上捏了一下,说:“哪天有时间了专门和丽丽小姐玩玩。我们是粗人,跳舞唱歌不行,就是那上头有力气……”
“刘老板,人常说石头大压不死螃蟹。本小姐没有金刚钻不揽瓷器活,让你再厉害也得变成旱滩鲤鱼……”毛丽丽在歌舞厅练就了一副钢嘴利牙,对付刘东柱他们绰绰有余。
欧阳莉雪知道刘东柱他们累了一天,这阵坐到饭馆,再有像毛丽丽这样的小姐陪着,一边歇息身子一边享受精神按摩,也就不打断毛丽丽和他们斗嘴,就说:“刘老板,只要你们天天来,我们一律给你们打八折,只挣你们工本钱。就是图进来的人多了红火,生意兴隆,吸引旁人也来。”
石箐箐把七碟子八碗端上来了。十几个司机围着两张并在一起的桌子,海吃海喝起来,石箐箐专门开啤酒瓶盖子都忙不过来。
欧阳莉雪忙得连喘气的工夫都没有,满头大汗,毛丽丽就心痛地说:“莉雪姐,看把你忙的!”
欧阳莉雪笑了一下,说:“要是不忙就挣不来钱,咱们挣的都是血汗钱。挣的钱差不多了,就不开饭店了,办个公司,出小力气挣大钱。”
毛丽丽惊讶地问:“沈大姐,你还想办公司?”
“咋能不想,我们这些人的心野着哩,要不为啥丢下内地那么好的工作,跑到海南闯荡?”
“办公司要资金哩?”
“啥都是事在人为,寻找机会。我们办这个饭馆的时候也没有资金,抓住机会就办起来了。”
喝过啤酒后,刘东柱对欧阳莉雪说:“不要再开啤酒啦,晚上还要加班,上饭吧。”
刘东柱这么一说,司机们都端起自己面前的杯子,一口喝干,埋头吃起饭来。
结账的时候,刘东柱看饭钱收得确实不多,就问:“你们夜间几点关门?”
欧阳莉雪立即明白他的意思,说:“只要有客人,我们就不关门。”
“我们一点钟收工要吃夜宵。”
“没问题,你们要吃些什么,我们提前做准备。”
“夜宵简单一点,上七八个凉菜,喝点啤酒,主食吃面条就可以啦。”
“行,你们到时候来就行啦。”
“以后我们每天在你们这里吃三顿饭。中午一点左右,下午七点半左右,晚上一点左右。”
毛丽丽又趁机和刘东柱调侃:“刘老板,我负责给你们召集小姐,绝对是海南岛最漂亮的小姐,物美价廉。你们和她们做一次,肯定一辈子都忘不了。”
刘东柱也嬉皮涎脸地给她开玩笑:“我们在这里吃饭都打折,你们小姐打折啵?”
毛丽丽把嘴一噘,说:“你们还有脸说打折,不打折小姐们都不愿意和你们做,像是八辈子没见过女人那馋样,能把人折腾死!”
刘东柱和司机们一阵哄笑,离开了饭店,随着一阵马达的轰鸣,十几辆大卡车又轰轰隆隆地开走了。欧阳莉雪和毛丽丽看着汽车开远了,才转身往回走。欧阳莉雪对毛丽丽说:“丽丽,咱们是开饭店的,以后不要在他们面前说那些乱七八糟的话。”
毛丽丽笑着说:“莉雪姐,开饭店我不如你,对男人我可比你懂得多。再正经的男人也喜欢女人,人常说,男人不坏,女人不爱。女人不骚,男人不瞧。咱们店里的饭菜味道好,价钱又便宜,加上咱们三个大美人给他们甜言蜜语。他们既填饱了肚子,又得到精神享受,巴不得天天来哩。”
欧阳莉雪觉得她这样做确实对生意有好处,也就不再说什么,忙别的事情去了。
夜里十一点多钟以后,欧阳莉雪觉得头越来越沉重,还发涨发晕,浑身关节像生了锈一样,活动一下都十分吃力,心里还发慌,头上的虚汗一个劲地冒。好几次都差点昏倒,扶住餐桌才稳住身子。
石箐箐扶住她,问:“莉雪,你脸色十分不好,是不是病啦?”
欧阳莉雪连着喘了几口气,说:“头有点晕,身子发沉,走路发飘。”
石箐箐说:“大姐,你这是劳累过度。让伙房给你弄碗甲鱼汤喝了,躺在收银台里面睡一会儿,这里有我顶着。”
欧阳莉雪急忙拽住石箐箐,说:“一只甲鱼五六十块钱,咱一天才挣几个钱。再说,饭店又不是我一个人的,是大家的,我喝甲鱼汤怎么给大家交代?”
“你是为了饭店才累成这个样子,喝碗甲鱼汤算什么?”石箐箐叫来一个厨师,交代了几句,厨师就执行她的指示去了。
四十多分钟后,甲鱼汤端上来了。石箐箐把碗放在欧阳莉雪跟前,说:“莉雪,喝了吧,少不了你挣钱,甲鱼汤就是多加一碗水的事情。”
欧阳莉雪挣扎着坐直身子,说:“咱们不能这样,要是有人要甲鱼汤,把这碗汤的成本扣出来。做生意最讲究信誉,要是没了信誉,生意肯定做不好。”
喝过了甲鱼汤,欧阳莉雪觉得身上有了精神,又要起来张罗生意。
石箐箐挡住她,说:“这么晚了,再不会有人来了,你回去睡觉吧,我在这里照看就行啦。”
“一点钟刘老板他们要来吃夜宵,说好了等人家。”
“我们在这里等他们,他们不来怎么办?”
“我跟刘老板说了要等他们,就一定要等他们,他们不来是他们的事情,我们不能不守信用。”
一点十分左右,刘东柱果然带着司机们来吃夜宵了。
凌晨两点,刘东柱这帮司机才吃完夜宵。海口市已经万籁俱寂,许多楼房里的人家都熄灯了,连街上的行人也极少了。偶尔一辆的士驶过,也没有一点声息。刘东柱和司机们都不好意思地对欧阳莉雪和石箐箐说:“真是亏了你们。”
欧阳莉雪强打精神说:“亏了你们照顾我们生意,要是开饭店没有人来吃饭,那滋味才难受哩。”
欧阳莉雪和石箐箐看着刘东柱这帮司机上了汽车,把车开远了才转回身子,石箐箐对欧阳莉雪说:“这帮人不坏。”
欧阳莉雪说:“他们一不偷二不抢,没权没钱,贪污腐败搞不了。就是长期在野外作业,说话粗野惯了。咱们快点把账结了,早点休息。”
两个人回到餐厅,一个清点钞票,一个合计菜单。十几分钟后,一天的营业额就出来了,比前些日子增加了三倍。欧阳莉雪长舒口气,说:“咱们的工夫没有白费,咱们要想办法再增加一些品种,适当的时候增办结婚宴席,扩大饭馆的规模。”
石箐箐打了个长长的哈欠,说:“我可不想再增加什么品种啦。这么干一天下来,骨头都快散架了,要是干上两年,不累死才怪!”
“人是累不死的,照这样干下去,两年以后咱们就可以发展成一个中等酒店。奋斗上十年,可以开个大型酒店。到那时候,咱们只要坐在办公室管理就行啦。”
石箐箐心里一阵热浪涌上来,说:“莉雪,明天你不要起那么早,我起个早试试,早上那一摊子事情由我来干。”
欧阳莉雪挣扎着站起身子,说:“咱们都回去睡觉吧,现在不是说谁干多干少的时候。早上那一摊子你不熟悉,就说买肉买菜吧,一天进几百块钱的料,贩子们随便坑你一下,一百多块钱就出去了。咱们是小买卖,每一个环节都要抠死,才能赚点小利。一个环节松了,利润就从那里流跑了。”