第140章 制造规模扩张神话，将体验消费快感传遍全球

星巴克以其独特的营销手段开拓了一个原本没有的市场。目前，星巴克的销售额以每3年翻一番的速度递增。星巴克已在全球37个国家设立了大约11000家分店，并且以每天5家的速度在不断地开新店。

这令创始人舒尔茨也感到意外：“老实说，这个速度我自己都难以相信。”

的确，在美国的大街小巷随处都可见星巴克的招牌，他们这样做也是为了减少人们排队等候的时间。据统计，星巴克每天要煮大约2270万加仑咖啡才能满足顾客的需求，每周光顾他们店的人数在4000万名以上。

位于西雅图郊外的一个星巴克烘烤工厂里，工厂每天都要处理来自28个国家数量惊人的生咖啡豆，每周要烘烤咖啡豆数量在200万磅，而且只是在西雅图这样的工厂就有4家。毫不夸张地说，星巴克文化已经深深植入了美国人的日常生活中。在风靡全美的奥普拉脱口秀节目中，在创美国收视率新高的《辛普森一家》里，在深受大众喜欢的益智游戏节目《冒险》里，各种电视节目中你都能看到星巴克的影子。

自2004年以来，星巴克的年财政收入持续增长保持在20％左右。早在2004年，星巴克股票就比2003年上升了56％，与1992年星巴克首次发股上市的市值相比，增长了30.28%，达到历史新高。

2003年，星巴克收购了以出售低价咖啡而闻名美国的西雅图咖啡公司，而后又努力把它发展成了年收入达10亿美元的新公司。从2004年1月份开始，星巴克在法国陆续开设了多家分店，并在美国开设了更多方便驾驶人士途经购买的窗口式分店。据统计，星巴克仅2004年就在全球增设了1300家分店，并在这之后一直没有停止扩张的步伐。

为了实现全球化的战略目标，舒尔茨一直在想办法全力打造这个咖啡王国，包括组建一支新的管理团队，构建大型的咖啡烘焙厂，帮助咖啡种植者改良咖啡豆的品种，使其更符合星巴克执行的标准以及不断增加的需求量。

你会相信每天有几百万美国人排着队购买4美元一杯的咖啡吗？你能想象美国人会走很远去一家咖啡店点一大杯浮着香草的焦糖玛奇哈朵咖啡吗？但舒尔茨真的做到了这些，身为星巴克的老板，他总是不断地有许多大胆的念头闪现。可能从他还是纽约布鲁克林区的一个靠卖血才能交上学费的穷孩子开始，舒尔茨就是一个有着超级想象力的人。

在美国，咖啡只是一种普普通通的饮料，一种吃早餐或者汉堡包时能更好地把食物咽下去的东西，一般价格非常便宜，几毛钱就能买一杯。但星巴克的出现改变了日常生活中人们对咖啡的印象，他们将“美式咖啡”消费习惯时尚化、精品化，创造出了都市男女人手一杯的全新形象。2006年，一部由星巴克参与联合发行的电影《阿克雅与填字游戏》在美国隆重上映，这样，在北美地区的星巴克咖啡店里，顾客会饶有兴趣地发现原来一成不变的咖啡“菜单”上多了这部电影的DVD和相关音乐。这就是一直以来喜欢创新的星巴克的又一个不一样的尝试。

这个价值290亿美元的咖啡帝国的领导者舒尔茨不仅是一位优秀的推销者，还是一位演艺高超的表演者。他创造的是一种咖啡文化，全世界的潮流随之而动。

有人称赞说舒尔茨真会“变戏法”，他就像花样百出的魔术师一样将美国最平凡、最普通的饮料变成一种充满魔力和神秘感的东西。

在星巴克的总部西雅图，他们的员工从来没有把咖啡当成一种解渴的饮料，所有这里的人都被称为“咖啡大师”，他们交谈的话题常常是怎样才能在咖啡中发现浪漫和激情。舒尔茨说：“很久以前，我们的员工就创造了这样一个口号：‘我们的事业不仅是为了填饱肚子，而是为了丰富自己的灵魂’。我们的营销手段就是独特与不同，不是更好而只是不同。”

舒尔茨始终没有停止孕育新的咖啡文化。舒尔茨会仔细品味每一种咖啡，不断地从中发现新的秘密。他说：“你尝出里面特有的泥土气息了吗？就像波尔多红酒一样，这简直是太美妙了。”

舒尔茨曾经这样对大家说，星巴克只是一家简单朴实的咖啡公司。但在精心点缀的门面背后，我们看到了星巴克耗资巨大的实验室，在这里，第二年将要投放市场的饮料配方早早地就被研究出来了。舒尔茨认为，饮品是可以被创造出来的，它们的外观首先要符合时代潮流，需要关注当今什么颜色最时髦。”比如星巴克认为绿色很有潜力，于是就创造出了“绿茶卡布其诺冰咖啡”，据说在星巴克的实验室里很快就调制出超过5万种这样的混合型咖啡饮料。用舒尔茨的话来说，有趣味的东西才能吸引人，“当你走进一家店面，你希望看到一些令你兴奋和觉得有趣的东西，这样你才会经常光顾那里”。