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第94章

秋香对牛排和葡萄酒自然不陌生,王明和苏菲出入过不少正规的西餐场合。尤其是王明,很热衷喝葡萄酒,特别是红葡萄酒,苏菲的家里就有一个房间是专门陈设红酒的。耳濡目染自然也积累了一些关于红酒的小知识。

威廉站起身,礼貌地走到中间,接过侍者递过的红酒,酒瓶早已事先打开,威廉手上一用力,软木塞就悦耳的一声“彭”脱离了瓶身。

侍者一个一个地倒给在场的所有官员。

秋香坐在威廉的边上,看着酒杯里的红酒,清澈有光泽,颜色呈紫红色,还是比较年轻的红酒。

秋香举起手里的酒杯:“像这么年轻的红酒,我们最好能轻轻随着杯体摇晃,让酒香充分散发出来,”说完秋香轻轻摇晃,杯体上留下明显的酒滴,秋香扬扬嘴角,“看来也是一杯烈酒!”

坐在边上的威廉看着秋香的举动,心里一惊,身边的女子怎么比自己还了解红酒?淡淡的几句话,却明显是个行家!

秋香看着手里的红酒静止下来,所有的人都看着自己表演着红酒秀,她淡淡一笑,将酒杯放在鼻下一闻,继而轻轻一摇,酒香由淡转浓,变得丰富和复杂,含有浓重的成熟果香。接着放到嘴边,含一口在嘴里品味,味道甘醇微苦,很有厚实感,缓缓吞下之后,口腔中酒香久不散去。秋香转头看着威廉,笑道:“贵国很是客气,带来了这么美味的红酒!”

“哪里哪里!”威廉客气说道,“苏菲小姐真是见多识广,我国的葡萄酒酿制的历史才短短的十年,还有很多欠缺的地方。只是相比较贵国的酒,我更喜欢葡萄酒的口感。”

秋香翻译给迷糊地看着自己的皇上和众人听。

皇上的脸色顿时青绿色,要知道别人才十年的历史,居然说比自己国家几千年的酒文化更胜一筹,那不是要活脱脱气死他吗?让他一个大明皇帝的脸面何存?

“威廉,贵国的红酒虽然美味,但是本国的黄酒也不是次货。黄酒有几千年的历史,只是口味不同而已。如是习惯,威廉肯定也会中意黄酒的。”秋香自然不能贬低自己抬高别人,也得表扬一下自己国家的黄酒。

“皇上,草民想让使者见识一下我们大明的渊源文化。”唐伯虎从众人中一跃而出,犹如横空出世的英雄。

皇上点头默许,要真是不负众望那才好,也能壮壮国威。

唐伯虎走动秋香面前:“还请小姐代为转述。”

唐伯虎是要干什么?秋香瞪着眼睛看着唐伯虎。他可千万别为了出头,又一头把自己栽进去啊。秋香一阵迷糊:难道说唐伯虎见自己处境危险,是要和自己共同进退?那不太傻了?

秋香赶紧摇头,这是什么古怪想法,自己也太不着边际了。

赶紧点头。

唐伯虎让人取来黄酒。

“威廉使者,黄酒和葡萄酒是不同的酒种,不能比拼谁略谁优,您说您更中意贵国的葡萄酒。但是我们在坐的都喜欢我国的黄酒,黄酒酿造的历史源远流长,品种繁多,光远名传播的就有:加饭酒(花雕酒、女儿红等)、状元红、老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、珍珠红酒、即墨老酒等等等等。各样品种各种滋味。威廉使者是第几次来我们大明?”唐伯虎滔滔不绝,手上也不停下来。开始温酒。

“第一次。”威廉老实作答。

秋香翻译。

唐伯虎一副幡然明白地样子:“哦,怪不得。黄酒不是一喝就上瘾的酒,需要细细品味。就像刚才喝葡萄酒一样,需要耐心和等待。只是喝黄酒的等待不是那么短暂的,而是需要历练的,一次,两次,如果你喝上三次,就算是豪饮也是一番滋味。”

黄酒开始慢慢散发热气,酒香也开始弥漫。这种香味确实不是葡萄酒所能媲美的。

“我们喝酒,不只是品味,更喜欢里面的文化。唐某现在温热的黄酒名叫‘房陵黄酒’历史悠久,也可称为‘封疆御酒’、‘帝封皇酒’。有史料记载,绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期,而‘房陵黄酒’早在公元前827年西周时期已成为‘封疆御酒’。闻名天下的《诗经》作者尹吉甫是房陵人,楚王派太师尹吉甫作为使者向周宣王进贡,尹吉甫带了一罈房陵人自产的‘白茅’(黄酒)献给周宣王,宝物呈上殿开罈满殿香,周宣王尝了一口,大赞其美,遂封为‘封疆御酒’。并派人把房陵每年供送的‘白茅’用大小不等的罈子分装,依‘白茅’封疆土,奖诸侯。房县黄酒兴盛于唐代,武则天废中宗李显,贬为庐陵王,流放于房陵。在房陵居住十四年,随行720名宫廷匠人对房县民间酿方进行改进而成。李显登基后,封房县黄酒为‘黄帝御酒’,故又称‘皇酒’。房县黄酒属北方半甜型,色玉白或微黄,酸甜可口。待会威廉使者可以细细品尝。”唐伯虎在大殿之上侃侃而谈,眉舞飞扬,引古搏今,把威廉唬得一愣一愣的,不就是一种酒而已,还那么多典故?

酒温热之后,唐伯虎拿着一边的鸡蛋,去掉蛋白,调匀之后轻轻调入黄酒之中,加入红糖,顿时酒香四溅,在坐的人都喝惯黄酒,闻到这种香味真是骨头都酥麻掉了。连秋香身边的威廉也吞起了口水。

“这种蛋黄酒,配以卤过的鸡爪是再合适不过了。使者前来,皇上珍馐百味齐上,自然没有机会品尝到鸡爪的平凡滋味。只要使者丢弃繁文缛节,悠闲自在,大快朵颐就能品出其中乐趣。”唐伯虎不从官不贵族,吃到嘴里的自然是寻常食物,普通的黄酒鸡爪,皇宫之中哪里会有这么简单的尝试?也亏他能大胆提议。

宫女们端上卤过的鸡爪和刚才温热的蛋黄酒。唐伯虎会到座位上带头啃起鸡爪,喝起了黄酒。边上的官员相互看着唐伯虎沉醉自我地吃开了有点呆。

“看唐公子吃得津津有味的,还真嘴馋。”边上的萧王爷趁势夹起鸡爪吃起来,算是为唐伯虎助助威。说来萧王爷的人还真是不错。

秋香也拿起桌上的酒杯,里面是浓烈的蛋黄酒,放在嘴边轻轻一抿,有点烈,但是味道还不错,笑着对威廉说道:“味道还不错,你不尝尝?”

渐渐黄酒、鸡爪,大殿之上大家不太雅观地啃起了鸡爪。

威廉见大家吃得欢,也很是嘴馋,可是中国的筷子对他来说就是个难题,要夹住鸡爪更是难于上青天。

“威廉使者,知道吃鸡爪真正尽兴的吃法是什么吗?”唐伯虎看着拿着筷子抓瞎的威廉朗声问道。

威廉迷茫地摇摇头。

唐伯虎轻松一笑,赤手抓起鸡爪:“大明的美食来自于生活的本源和人性的本真。”

说完,他得意地啃起了鸡爪。秋香看着唐伯虎,不拘形式,会心一笑,随性的生活就是秋香要追求的,他总是能契合自己的内心。

“嗯……真不错!”威廉居然为中国美食叫起好来,翘起了大拇指。

皇上的脸上终于出现了笑容,“哪里哪里。”内心却对唐伯虎感激起来,想不到自己满桌的美食,还比不过这蛋黄酒和卤鸡爪,人还真是怪!连自己居然也会觉得这些上不上台面的鸡爪味道不错。说来好像有点犯贱呢。

就这样为外国使者特意举办的晚宴变成了啃鸡爪大会,肚子里咣当咣当灌满了黄酒,虽然是政治式的会餐,但是最终的话题始终被美食所取代。聊天南海北的饮食,一边威廉听得是一愣一愣的,晕晕乎乎地喝着黄酒。谈兴正浓,到深夜才散去。

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