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第21章 女人的社交魅力—尽情展示女性风采(4)

但是善于跟别人交谈的人是很善于适应别人的。只有把话说到对方的心坎上,才能给交际架起绚丽的彩桥。那么,如何才能做到这一点呢?在社会上,不能适应别人的人多,善于适应别人的人少,因此,善于适应别人的人也就特别可贵了。

·根据别人的兴趣爱好说话。人们因职业、个性、阅历及文化素养等方面的不同,兴趣和爱好也有所不同。你若知道交际对象某方面的兴趣爱好,在你与之交往时如果先谈些与其兴趣有关的话题,对方就容易向你打开话匣子了。

·根据别人的性格特点谈话。在交往中,交际对象的性格各异。有的性格内向,不仅自己说话讲究方式,而且希望别人说话有分寸、讲礼貌;与这样的人交往,说话要注意方式,尽可能地尊重对方。也有的性格急躁、直爽,说话直来直去,不计较说话方式;与这种人交谈,要开门见山,不要兜圈子。

·根据别人的不同身份说话。在生活中与不同身份的人说话,要针对其身份、职业特点,选择不同的话题。比如你在路上遇到一位农家妇女,谈收成比谈描眉、贴面膜更能引起对方的兴趣。

·根据别人的潜在心理需求说话。要把话说到对方的心坎上,就是要注意揣摩交谈对象心里在想什么。如果你说的话与对方的心理需求相吻合,对方必定会乐于与你交谈,反之,则会对你说的话漠不关心,甚至产生排斥心理。

3交谈要恰到好处

交谈要恰到好处,就是说既要不亢、不卑,又要热情、谦虚、富有幽默感,这样的谈吐才能给别人留下深刻的印象。

不亢就是谈话时不盛气凌人,不自以为是。即使你是一个很有学识的人,也不要轻视别人,而要用心倾听别人的意见。更何况“智者千虑必有一失,愚者千虑必有一得”,别人的意见不见得完全不可取,而自己的意见也不见得全都可取。如果你总是以高人一等的口吻说话,好像处处要教训别人,这样只会引起别人的反感。

反过来,交谈时有自卑感也是要不得的。一个对自己没有信心的人,是难以得到别人的重视和信任的。比如在谈话时,你处处都表现得畏畏缩缩,说什么都不懂,或者显出一副未经世事、幼稚无知的样子,这也是很糟糕的。

自卑与谦虚,两者是大有分别的。谦虚在谈话中受人欢迎,又不失自己的身份,更不等于幼稚无知。“虚怀若谷”、“不耻下问”,这就是交谈中的谦虚的态度。碰到自己在交谈中不了解的话题,不妨请教对方作简单的解释。这样既可避免误解别人的说话,又可表示对对方的赏识,尊重对方,自然使对方也觉得你很有礼貌了。

交谈时诚恳、亲切,也是很受别人重视的。如果你碰到一个油腔滑调,说话不着边际的人,你一定会觉得非常不舒服,甚至会引起反感。自己的心情如此,别人的心情也是一样,因此,在社交的谈话中也须特别注意。

4注意说话过程中的礼节

谈话是人们交流感情、增进了解的主要手段,是一门艺术。谈话过程中的一些礼节要特别注意:

(1)谈话超过三人时,不要冷落了某个人。尤其要注意的是,同女士们谈话要礼貌而谨慎,不要在许多人交谈时,只同其中一位女士一见如故,谈个不休。

(2)谈话时要温文尔雅,不要恶语伤人,讽刺谩骂,高声辩论,纠缠不休。不要与人抬杠,也不要打破砂锅问到底。

(3)谈话时要注意自己的气量。当你选择的话题过长或不被人感兴趣时,应立即止住;当有人反驳自己时,要心平气和地与之讨论;有人想同自己谈,可主动与之交流;谈话一度冷场,应设法使谈话继续下去;谈话中途急需退场,应说明原因,并致歉。

(4)谈话时目光应保持平视,轻松柔和地注视对方的眼睛,不要直愣愣地盯住别人不放。谈话应集中精力,不要让人感到心不在焉。

(5)谈话中要善于聆听,要让别人把话讲完,不要在人讲得正起劲时打断他。在聆听中积极反馈是必要的,适当地点头、微笑、重复一下对方的要点,会令人感到愉快,适当地赞美对方也是必需的。

5交谈中的一些小毛病

交谈时,一般人常犯些小毛病,虽然不很重要,但也可以减低对方与你交谈的兴趣,甚至引起别人的反感,所以还是要小心防范,设法加以纠正才好。

(1)矫揉造作。矫揉造作有多种形式,有人喜欢在交谈中加进几句英文或法文;有人喜欢在谈话中加进几个学术性名词;还有人喜欢引用几句名言,放在并不适当的地方。这会让人觉得你在卖弄学识,故作高深,还不如自然、平实的语言更容易让人接受。

(2)说话有杂音。有些人喜欢在说话的时候,加上许多没有意义的杂音,这比喜欢用多余的字句更令人不舒服。例如一面说着话,鼻子里一面“哼,哼”地响着,或是每说一句话之前,必先清清自己的喉咙,还有的人一句话里面加上几个“呃”字。这些杂音会使人产生一种生理上的不快之感,好像给你的精彩的语言,蒙上了一层灰尘。

(3)咬字不清。有的人在讲话时,常常会有些字句含含糊糊,叫人听不清楚,或者让人误解了他的意思。所以,在谈话时,不说则已,一旦开口,就最好把每一个字都清楚准确地说出来。

(4)多余的话。有的人喜欢在自己的话里面加上许多不必要的字眼,例如,三句话里面,就用了两次“自然啦”这个词。又有的人喜欢随意加上“不过”这两个字,等等。在社交场合的谈话中,这些多余的字句,最好要小心地加以避免。

(5)用字笼统。有许多人喜欢用一个字去代替许多字,比如,在所有满意的场合,都用一个“好”字来代替,像“这歌唱得真好”,“这房子很好”,“这个人很好”等等。其实,别人很想知道一切究竟是怎样好法,单是一个“好”字,就叫人有点摸不着头脑。喜欢这样说话的人,主要是由于头脑偷懒,不肯多费一点精神去寻找一个恰如其分的字眼。如果放任这种习惯,其所说的话就容易使人觉得笼统空洞,没有内容,因而也就得不到别人的重视了。

(6)喜欢用夸张的语言去形容一件事,以引起别人的注意。例如:“这个意见非常重要!”“这一本书写得非常精彩。”“这样做法是极端危险的。”这样的话讲的多了,别人也就自然而然地把你所夸大的字眼都大打折扣,这就使你语言的威信大为降低了。

宴会礼仪

在当今这个社交活动频繁的社会,许多的人际交往、生意洽谈、事务交涉等,常通过餐饮聚会来促成。因此,无论你的身份地位如何,都有许多参加聚会的机会。而要去参加宴会,就必须知道一些基本的宴会礼仪。

1中式宴会的礼仪

中国人吃中餐,就像拿筷子夹菜一样轻松自如,还有什么不明白的地方?可是,真要上大场面,仔细寻思起来,也还有不少礼节必须再三叮咛。

入座之后,首先将餐巾打开平放在膝上,千万记住,那是用来擦手指或嘴唇的,可别把它挂在颈项之间。席间若奉上毛巾,多半是为了方便你擦去吃螃蟹、炸鸡等食物时手上所留的油渍,千万不能用做他途。

至于餐具的使用,须注意的原则是:能用筷子取的,应以筷子夹取,不方便用筷子的才用汤匙,但应避免用筷子或汤匙直接取菜送入口中,最好先置于自己的碗碟中,然后再慢慢吃。用餐时,通常以右手夹菜盛汤,左手则扶碗、端碗,切忌右手拿筷,左手又持汤匙,更不可一手兼持筷子和汤匙。

在宴会中,主人敬酒时,你也必须回敬一杯。敬酒时,身子要端正,双手举起酒杯,待对方饮时即可跟着饮。如果是大规模的宴会,主人只能依次到各桌去敬酒,每一桌可派出代表到主人桌去向主人回敬。敬酒时,态度要从容大方。

用餐时,切忌狼吞虎咽,呼噜作声;骨头、鱼刺等不可吐在桌布上,而应置于盛装骨头的专用碟中;取菜时也不可拨弄盘中食物,或是站起来取用远处的食物。

吃完之后,应该等到大家都放下筷子,以及主人示意可以散席,才可离座。

向主人告辞,你照例得和主人握手,握手要用力一点,以表示诚恳。如果多人轮候与主人握手告别,你只要和主人握手道别便可,不宜耽搁主人的时间。

2西式宴会的礼仪

参加西式宴会,首先应该向女主人打招呼,然后才轮到男主人。

西餐宴会中还有一个特点,就是席位的安排与中国人的宴会迥然不同。中国人请客一般都用圆桌,西餐是用长桌。男女主人,一般都是在长桌的两端,主宾的位子是在最接近主人的地方,女主宾坐在男主人的左边,而男主宾则坐在女主人的左边。最接近男女主人右边的位子,也是属于主宾的。

宴会中的席位,主人事前大多有安排,在入席前,你要先看你的名卡在哪里,然后入席,如果没有排定座位,而你又不是属于主宾,那你可以坐在远离主人的席位。但是,按照规矩,应该待主人或招待员请你上座方可入席,不可自己闯上去,否则会招人笑话。

上菜的时候,也是女性优先,第一个上菜的是男主人左手边的那位女主宾,其次是男主人右边的那位女主宾,跟着是女宾依次上菜,等到女主人上菜后,才替女主人左边的那位男主宾上菜,顺序轮下去,最后才是男主人上菜。等到女主人招呼吃菜时,客人才可吃,这时,女主人好像是一个司令官。在非正式的场合中,你有时不必等到每个人都上了菜才吃,但必须是你左右两人的菜已经上来,才可以动手吃。这也算是一个小礼貌。

正式的宴会,通常是由服务员用大盘盛着食物托到你的面前,由你自己取食物到碟子里。在这种情况下,通常在你的前面有一张餐单,你可以看餐单内容而考虑你的食量,不要取得太多。按照西方人的习惯,如果你吃不完而把东西剩下来是很不礼貌的,这表示你不喜欢主人的菜式。

在西式宴会中,要是你迟到了,所有宾客都已经就座,在这种场合之下,你要特别小心,不能惊动四座,也不能悄悄地溜入,连对主人也不敢望一眼,这样是很失礼的。你应该走近主人所指定的位置,向主人打招呼,然后坐下来,用点头方式和宾客们打招呼。这个时候,女主人招呼你时,她不必站起来,因为她一站起来所有的男宾客就必须站起来,未免太过惊动全座了。而在你的座位右边的一个男宾客,他就应该站起来,替你拉开椅子,你向他致谢后再坐下。

在宴会进行中,你应该和左右两侧的人轻轻说话,不可以隔着他们和另外的客人大声说笑。口中咀嚼食物时不要说话。如果你需要一些酱料,而它们又不在你的面前,你不能站起来伸手去取,这样也是很不礼貌的,应该请邻座递给你。用完餐后,要等到主人宣布散席才可轻轻地离开座位。更重要的是,餐后必须逗留一段时间才可告辞回家,以示礼貌。

在西式宴会中,有几个细节要特别注意:

(1)凡事由侍者代劳。在西式宴会中,客人除了吃饭以外,诸如倒酒、整理食具、捡起掉在地上的刀叉等事情,都应让侍者去做。在国外,进餐时侍者会来问:“How is everything?”如果没有问题,可用“Good”来表达满意。

(2)聊天切忌大声喧哗。参加西式宴会就要享受美食和社交的乐趣,埋头只管吃,一句话不说就会很失礼,但旁若无人地大声喧哗,也是极失礼的行为。音量要控制到对方能听见的程度最佳,最好不要影响到邻桌。

(3)中途离席时将餐巾放在椅子上。在万不得已要中途离席时,最好在上菜的空当,向同桌的人打声招呼,把餐巾放在椅子上再走,别扰乱了整个进餐的气氛。吃完饭后,只要将餐巾随意放在餐桌上即可,不必特意叠整。

3吃水果的礼仪

在家中或宴会上,一般都要请客人们吃水果。在非正式场合,怎样吃水果并不重要,然而在正式场合中,吃水果就要同礼节联系在一起了。

请客人们吃水果,通常应预备一种以上,这样使客人们有一个选择的余地。水果应先洗净后装入水果盘内端到桌子上。不要主动为客人削、剥水果的皮,这样并不卫生。拿着削好、剥好的水果硬逼着人吃,也不太礼貌。

在正式场合,端上水果的同时,应备好水果刀或成套的水果餐具。不论是水果刀还是成套的水果餐具,都要求绝对清洁,不粘不锈。

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