海葵属于腔肠动物，与其说是动物，倒不如说它更像娇艳的花朵。海葵形态繁多，有上千种，一般呈圆筒状，体色艳丽。它靠强有力的底部吸盘附着于海底泥沙或岩石上。在它的管腔上部有数条至上千条菊花瓣似的触手，在海中伸展时，一张一合，如花似锦。生活在温带海域里的海葵，体型较小，管腔的直径不超过5厘米。但是，热带海洋里的海葵体型很大，有的口盘直径有1米多。
海葵很贪食，它以单细胞藻类为主要食物，还捕食小鱼、虾、蟹和其他动物。海葵的触手上有一种刺细胞，小鱼和小虾一旦碰到触手，刺细胞即射出一种有刺激作用的液体，使小鱼虾麻醉，继而被触手卷入口中，成为海葵的美餐。
有些生物学家认为，海葵的寿命长达300年，所以这“海菊花”可长开300年而不凋谢。
陆上的菊花则望尘莫及。
大马哈鱼
大麻哈鱼，也称大马哈鱼，它的学名叫“海鲑鱼。”它以味道鲜美而着称；以善游而闻名。善游，是指它在同类中谁也没有它游的远，它是洄游路程最长的鱼。
春天一到，在海洋里生活了5年的小鲑鱼已长大“成人”。这时，它们就成群结队地返回故乡。它们的故乡就是它们的出生地——黑龙江和乌苏里江(还有一些河，如绥芬河、穆棱河等)。它们从太平洋起步，渡过鄂霍次克海，绕过库页岛，再奔家乡。这段路程有多远呢？好几千公里！它们是“海外赤子”，回故乡心切，乘风破浪，昼夜兼程。一般每昼夜游40公里，到顺流时每昼夜可游100公里以上。
它们返回故乡，目的是“生儿育女”，“传宗接代”。到每年的八、九月份，它们便在黑龙江、乌苏里江里追逐、交尾。这时，雌鱼选择温暖、洁净的水流处，用尾巴清除掉水底的杂物，然后头迎着水流的方向，伏在江底的沙面上，身子剧烈的摆动着，把砂砾分向两边掘出一个比自己的身子大的椭圆形小坑。雄鱼看到后，就游向它“求婚”。雄鱼常常为争夺“新娘”而爆发“战争”。战败者逃之夭夭，战胜者就守候在雌鱼的身边。雌鱼做好“育婴的摇篮”后，就愉快地靠在雄鱼身边，而后并肩而行。雌鱼一阵痉挛，把一粒粒黄豆般大小的、黄澄澄的、晶莹的卵粒排在坑里。这时，雄鱼便立即向卵上授精，而后又去追逐别的雌鱼。
雌鱼见雄鱼去了，急忙用尾巴拨动坑边的砂砾，将授精后的卵粒掩盖起来，筑成了卵窝，保护未出世的“儿女们”。四、五个月过后，春风又回到北方。小鲑鱼便迎着温暖的春风出世了。刚出世的小鲑鱼身体只有4厘米长，长到6厘米时，就身强力壮了。这样小小的“个子”，便开始从出生地远游他乡，游向大海。
它们在海洋里生活5年以后，就准时返回故乡，而且能准确地寻找到它们的出生地。大马哈鱼为什么有这种本领，这全靠它有一只神奇的鼻子。
原来，大马哈鱼的鼻子的内部是一个长满褶皱的嗅囊，嗅囊的表面是无数个灵敏的感受器，它能察觉水里化学成分其微小的变化，因而接收到远方的信息。
射鱼
有一种神奇的小鱼叫射鱼。射鱼同其他的鱼一样生活在水中，而它却有一套“射击”的本领，能够捕食岸上的昆虫。这“武器”就是它的嘴。当它发现岸边植物上停留的昆虫时，就能“瞄准”昆虫，用嘴——水机枪对准目标，从口中射出一股水来，这股水像一串“子弹”，可不偏不斜地射中昆虫，待昆虫击落到水面后，射鱼就游到昆虫身边一张嘴，昆虫随着水流进射鱼嘴里，然后射鱼把嘴闭上，水从鳃里流去，昆虫就留在嘴里，成了射鱼的“美餐”。
这种鱼在水里游来游去，但两眼却窥视着天空。它一旦发现了空中目标，便迅速确定身体的位置和姿势，并能及时校正光线折射造成的对目标位置变化的影响，只要口一张，一股水流射去，就能将四五米开外几毫米大小的飞虫一举击落而食之。令人惊奇的是，它的射击目标和距离的比例可相当于高射炮打飞机，而且能“弹无虚发”。
为了丰富人们的生活，现已有人将射鱼放进鱼缸里养殖供人观赏，不过你千万要注意，站在鱼缸旁请勿吸烟，如果将点着的香烟要抽上几口，会嘶的一声从鱼缸里飞来一股水流，将其烟火击灭，不过这是“误伤”，满脸的水会使你哭笑不得。
海豚
聪明绝顶的海豚是一种小型齿鲸。海豚的种类约60种。除少数生活在淡水中外，绝大多数生活在海洋里。人们常见的海豚有宽吻海豚、真海豚、鼠海豚、马来海豚等。海豚的游泳能力很强，每小时可游20～30海里，最高时速可达40～50海里，是一般舰船无法相比的。海豚也是喜欢群居，往往是结队游泳，其队伍数量多达5000头以上结伴，排成长达几千米的长队。海豚之所以是游泳速度特快的能手，除身体构造特殊、肌肉发达外，更主要的是它具有光滑而富有弹性，且不沾水的皮肤。其皮肤可分为上下两层，当受水压时，外层会随着水压的分布作相应的起伏，变得凹凸不平。如同泡沫垫受到人身体的压力，一些地方凹进去，另一些地方凸出来。在海豚高速游泳时，身体振动所引起的紊流就会流入皮肤凹陷层内，使海豚身体附近的整个水流保持了规则的层流，从而大大减小水的阻力。有专家据此原理研制了一种人造海豚皮，把它粘敷到鱼雷模型上，进行时速70千米的水流实验，结果鱼雷模型受到的阻力比普通模型小60％。
据研究发现，海豚还有一套十分灵敏而精密的声纳系统，能探测到2000～200000赫兹的高频信号，具有十分高超的回声定位本领。它可以发出声音，并能随意改变声调的高低，以排除各种噪声的干扰；它可以用下颌接收回声，送入耳内，再对回声进行分析判别，最后对目标作出正确判断。海豚每隔十多分钟就要发出一次信号，这是它对周围环境进行探测。一旦发现情况异常，就会立即连续地发出信号并迅速确定目标的方位、距离和性质，采取相应措施。
据专家研究，海豚比猩猩和猴子还要聪明，如控制电流开关，海豚只需20次训练就能关闭，而猴子要几百次甚至上千次训练才能学会，有一次一头海豚只训练了5次就会了。海豚之所以这样聪明，是因为它有一个发达的大脑。海豚的大脑不仅很大，而且沟回很多，像核桃仁一样。一头成年海豚的脑重量平均1.6千克，人的脑重量约1.5千克，而猩猩的脑重量不到0.5千克。从绝对重量看，海豚脑比人脑还重，但从脑重和体重比看，人仍占第一位。
人脑占体重的2.1％。而海豚脑与体重比为1.17％，猩猩只占0.7％。这表明，控制单位体重的脑组织，海豚要比猩猩多得多。此外，海豚还有一些特殊本领，如在睡眠中大脑左右两个半球可以轮流休息，当左侧大脑半球处于抑制状态时，右侧大脑半球却处于兴奋状态，每隔十几分钟轮换一次。
美国佛罗里达州海豚研究中心自1988年以来，在八只海豚的帮助下，使十几位无学习能力的儿童克服了语言障碍，并着手治疗数百名患有大脑麻痹和精神损坏的儿童。
20世纪50年代末期，美国成立了专门利用海豚等海兽从事水下活动和作战的研究机构。
20世纪60年代中期，美国海军成立了海兽研究试验基地。1964年，一只由美国海军训练的名叫凯基的海豚，进行了装有仪器的航行试验。1965年，美国又训练了另一只名为“塔非”的海豚，从事海底搜索由空间返回地球而落入海中的宇航员座舱，并出色地保护落水人员免受鲨伍的袭击。越南战争期间，美国海军水下训练中心训练的6头海豚和11名海豚训练员参加了越南金兰湾的巡逻和警戒。海豚身上装有无线电发射机，一日发现入侵蛙人，海豚便迅速返回到船上的水面武器平台。台上装设了适合海豚鼻状的锥形物，锥形体顶部装有测量仪和空心针头。装了毒针的海豚紧接着就返身入水，向蛙人发起攻击，用针头直刺蛙人，使其即刻毙命。有时训练员还在海豚的鳍和口鼻上绑上利刃，训练海豚专门切割潜水员的供气管和面罩。海豚还非常擅长深海打捞。1965年，美军在试验“阿斯洛克”反潜火箭和“大狮星”巡航导弹时，他们在火箭战斗部和导弹发射架上装设音响信标，结果海豚很快便找到了落在60米海中的“阿斯洛克”反潜火箭战斗部和“天狮号”导弹发射架。
1987年，海湾战争期间，美国调用了五只海豚深入海中以保证美舰船锚泊、游弋该海域的安全。这五名“水下特种兵”日夜守护在编队周围，有效地防止了伊拉克蛙人的袭击，同时还协助扫雷人员搜寻出为数不少的水雷。为了摧毁敌方舰艇，美海军还对海豚进行携载弹、雷试验，将炸药或水雷固定在海豚的背鳍上，通过外科手术，将炸药包埋入海豚胃中或让海豚拖带触发水雷去碰击目标，以达到毁灭目标的目的。
1991年，美国在向波斯湾派出一艘扫雷艇时，还向海湾派去一支训练有素的海豚部队，执行探雷及水下作战任务：伊拉克曾经组织一批敢死蛙人，企图从水下袭击美舰，但是美舰受到海豚的严密保护，海豚在美舰周围组成一道严密防线，它们凭着灵敏的感应，防范着来犯者，一旦发现敌方蛙人，便迅速前往与之搏斗，并将敌蛙人刺死。由于有海豚部队的保护，伊拉克蛙人无法接近美舰。海豚还保护着己方蛙人，使他们免受海蛇的袭击。如果美国海军蛙人或水兵在海里已出现危险，他们立刻前往救护。战争期间，多国部队利用海豚协助，避免了一些设备的弱点，减少了因此而造成的损失。据美国海军情报人员透露，战争期间海豚至少有七次发现了海湾中的水雷，并立即发出信号通知舰艇，使舰艇及时规避了水雷。
海豚不仅在军事上有重要作用，同时还有重要的经济价值：海豚肉营养价值很高，可以食用；海豚的皮下脂肪很厚，可从中提炼大量海豚油，是皮革、化工、橡胶、机械等工业上的重要原料；它的头部和颌部可提炼供精密仪器如飞机仪表等使用的高级润滑油。
海豹
海豹，因有一身豹纹似的皮毛而得名。海豹生活在海中，以鱼、乌贼等为食，也吞食甲壳类小动物，食量大，一头40千克重的海豹，一天能吃下3～4千克的鱼，但也很能耐饿，20千克重的海豹，40天不吃鱼也不会饿死。海豹没有固定的家，每天都要为寻找食物而四处漂游。有时也会上岸休息，晒太阳，但不敢远离海岸，以便及时逃入水中。海豹的体形和构造都很适于海中生活。它的头圆似狗，身体似鱼呈纺锤形，游泳时可以减少水中阻力，耳无耳壳，它的耳孔和鼻孔都有瓣膜，可以自由开闭，潜水时瓣膜关闭，使海水不致流进去。它的前肢和后肢都有五趾，趾间有蹼，形成鳍足，适于水中活动，后肢与尾相联，不能向前转动，游水时，起着舵的作用。口须很长，颊须很硬，感觉灵敏，同时海豹的听觉、视觉和嗅觉都很灵敏。海豹完全靠这些灵敏的装置在海中寻找食物和逃避敌人。
在动物园的海豹池里，海豹在水中像箭一样地来回游动，一会儿潜入水中不见踪影，一会儿又浮上来徜徉自如。它时而仰游，时而侧游，显得轻松自如，生动活泼。海豹的潜水本领很高，一般可潜到100米左右，在水深的海里还可潜到300米，持续20多分钟。一旦上了岸，则步履艰难，行动十分迟缓，身体不能支配自如，桨一样的鳍足也不中用，只能支撑着身体跌跌撞撞地爬动，显得格外笨拙，常常引起观众的哈哈大笑。
我国产的斑海豹产仔、哺乳、育儿都在冰上。刚立春的渤海湾北岸，块块浮冰正是海豹的天然产床。母海豹爬上浮冰，产下一只7～10千克的小海豹。刚出生的小海豹，身披厚厚的白色绒毛，这既可御寒，又是巧妙的伪装，这是大自然赐与它的护身符，它卧在冰块上，和周围的色调非常一致，近看似雪，远看似冰，不易被发现。公母海豹在小海豹身边精心护理，或在其浮冰周围游泳警戒，母海豹每天喂7～10次奶。小海豹长得很快，几天后，就逐渐脱下灰白色的服装，换上与妈妈一样的有斑纹似的短而硬的粗毛。这种粗毛不易浸湿，一旦在爬到岸上或冰上，身上的水会顺毛流走，不致在皮肤上结冰。一个月后小海豹体重达二三十千克，就能独立生活。但这时的小海豹毫无生活经验，警惕性也差，猎手追近，尚不知逃跑，常被猎手捕获。一捉到小海豹必须火速撤离，因为母海豹一见儿女被擒，就会紧紧跟踪，甚至会对人进行攻击，直至救出自己的子女方肯罢休。
海豹有一副憨厚可亲的样子，而且性情活泼，整天在水中游泳戏水，动作敏捷，若加训练，还会表演玩球等精彩节目，实在逗人喜爱，在动物园里海豹已成为观众喜爱的观赏动物了。
海豹的全身都是宝。它那一身豹纹似的柔软的皮毛，可以和牛皮媲美。海豹的皮下有很厚的脂肪，这些脂肪可以炼高级油类。肠衣是制吉他和提琴琴弦的理想材料。用雄海豹的生殖器官制成的中药海豹骨，有生精补血、壮阳、健脑、补肾之功用。它的肝脏含有丰富的维生素，是价值很高的滋补品。骨粉可作肥料，它的牙齿还可以制作精美的首饰。于是，海豹成为人类的猎捕对象，因此，海豹的数量日益下降，被列为国家第二类保护动物，不准随意捕捉。
对虾
虾是人们喜爱的海产品，它味道鲜美，可烹可烩，即使是白水煮出来的也别有风味。
虾在形态分类上属于节肢动物门的甲壳纲。甲壳纲动物包括许多种类，如丰年虫、介形虫、桡足类等浮游种类，以及藤壶、龟足、虾、青蟹等底栖和固着的种类。它的身体可分为头、胸、腹3节，具有几丁质外骨骼，即头胸甲，附肢有关节，具混合体腔，是开放式循环系统。甲壳动物的甲壳是体壁硬化的结果。虾的头胸甲并不随身体的长大而长大，所以每隔一段时间，虾要蜕皮一次。蜕皮前，在旧壳下面形成新壳，虾这时停止摄食。蜕皮时，除蜕去旧壳外，肠道的内表皮也一起蜕去。因为这一层也是由外胚层发育来的，不能随身体而长大。蜕去旧皮后，新壳逐渐变硬，虾恢复摄食，开始生长。因此，虾的生长过程也就是一次一次的蜕皮过程。
虾壳可以用来提取甲壳质，可作固着剂供科学家研究。
虾的血液是透明的，由于虾的血液中没有铁元素，所以虾血不像一些高等动物的血是红色的，而是无色的。虾煮后变红是由于色素转变，而不是血管壁破裂血液流出的缘故。
虾为游泳种类，有发达的腹部，体型呈流线型，有一个尾扇，第五对步足最后一指节成为桨片状，以适应游泳生活。
螃蟹的自我保护
在潮间带地区，生活着种类繁多、形式多样的螃蟹。它们的数量很大，成为这一地区的优势类群，给人们留下了很深的印象。这与它们特别发达的自我保护本领是分不开的，螃蟹能本能地利用伪装、隐蔽、恫吓、格斗和逃跑等本领有效地保护自己。
