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第6章 猪下水

“就借你们的厨房一用,可以吧?”苏菱问道:“我哥进来帮我就好了,你们等一下。”

钱掌柜也知道苏菱这是不想泄露菜方,就答应了。

半个时辰后,厨房里飘出阵阵香味,让人食欲大开。

苏菱将菜摆了上来,其实做的也很简单,就一个香菇炖鸡,木耳炒肉,看到厨房有油菜,还做了个香菇油菜。虽然只有三个菜,但已经很不错了。

钱掌柜尝了之后,果然觉得不错,看他那眉开眼笑的样子就知道了,没样菜都差不多吃了一半才收住了筷子。

“丫头,你这个香菇还有这个叫什么,对了,木耳怎么卖啊?”

苏菱对此时的物价也不太了解,就问道:“哥,现在的肉怎么卖啊?”

“好一点的要30文,次一点的要25文。”苏东不知道自家妹妹问这个干嘛,但还是回答了。

原来这时的肉那么贵啊,怪不得都不见他们家买过肉。苏菱想着,竟然现在的肉那么贵,香菇和木耳又是稀罕物,青石镇有钱人那么多,在吃食上肯定不会亏待自己,价格定高一点,这样那些有钱人吃起来也会觉得有档次吗!

“就一百文一斤吧。”苏菱说道。

“丫头,这会不会太贵了。”钱掌柜急忙道。

“怎么会贵呢!青石镇有钱人那么多,你买了我这个之后一个菜卖到两百文不用多久就能回本了,但是菜方可不能免费买给你。”

钱掌柜想想也赞同。

“那菜方你打算怎么卖?”钱掌柜焦急的问道。

“菜方啊!就一个菜式十两吧!这也不算了贵,你这生意好的话,不用五天就能挣回来了。”苏菱微笑着,不卑不亢,“你要知道,这样的稀罕物很多酒楼都是挣这样的。”

这说得钱掌柜都急了,一咬牙就答应了“不过丫头,你这稀罕物可不能在卖给别家,要不我买了你的菜方到时做不出菜式给客人该怎么办?”

“这个钱掌柜不用担心,我们可以立个字据,这一年你的香菇和木耳都必须得从我这进,当然我有什么稀罕物也会先紧着钱掌柜你。”不管是古代还是现代,合同这玩意果真不能少。

“丫头真机灵。”钱掌柜赞赏的看着她。

这边小二已经取来了纸笔,苏菱想着,自己虽然认识这里的字,但还真不懂怎么写,“钱掌柜,我来说,你小写就好了。”

苏菱将那几个配方细细的说了,末了,双方都按上手印,苏菱将字据揣在怀里。钱掌柜给了她三个菜式的方子的钱,共30两。木耳香菇也称好了,木耳有20斤,香菇10斤,两样家起来就是3000文,这个年代一千文是一两,3000文也就3两了。苏菱怀里揣着6两银子,沉甸甸的,感觉好不现实。而苏东则是直接懵了,就那3个菜式,顶多好吃点,怎么也想不到能卖30两,那木耳和香菇他估计也就能卖个几百大钱,毕竟是野生野长的,没想到能挣那么多。

“哥,回神了,那好,钱掌柜,以后我们就十天来送一次货。”现在是春季,香菇木耳还是很多的,但过了这个季节就很难再找到了,如果能人工养殖就好了,苏菱心里想着。

出了天悦酒楼,苏菱就把装银子的小包给了苏东,“菱儿,这是你卖的钱,还是你留着吧。”

见他拒绝,苏菱忙说:“哥,我一个女孩要那么多钱干嘛,再说我带着也不安全,还是你拿着吧。”说着不容苏东拒绝把钱递给了他。“哥,我们去买些东西吧!我看家里的油和盐都快没了,这会我们这好好能买回去。”

到了杂货铺,苏东买了三斤油,两斤盐,油要30文一斤,这时的人吃的是菜籽油,都不见他们吃过猪油,不知道是不是不吃猪油的,盐要20文一斤,就花去了130文了,也就一贯多的银子了,这个年代虽然钱好赚,但消费也很大,看来自己要过上吃饱穿暖的日子还得多多努力啊!

看到店里有白面,苏东又称了十斤,花了250文,苏菱看着,没有发现大米,虽然自己前世是在北方的,但比起面食来她更喜欢大米,很疑惑道:“怎么不见有大米啊?”

“小姑娘不清楚吧!这大米是南方的产物,北方很少有,就算有也是从南方运过来的,可贵了,都是有钱人才能吃得起,要40文一斤呢?小姑娘要的话我拿出来给你?”小二回答说。

“那么贵啊!不用了,我就问一下。”苏菱想着这里的气候虽然没有南方那么暖和,但也是可以种水稻的,就一年一熟还是可以的,怎么就没人种呢!看来自己买了田后还可以开这个先河,种水稻,到时肯定不错。

出来杂货店,经过布店时,苏菱看着自己身上穿的布袄,已近开春了,穿的还是冬天的衣服,一要牙就进去给自己扯了快浅黄色的细布,给苏荷扯的是粉红的,又给苏东扯了块天蓝色的,苏父、苏母各扯了青色的,都是细布,又花了2两5钱得银子,想想都心疼,钱还真是不经花啊!就这一趟一共就花了6两多的银子了。

经过肉铺时,苏菱发现卖肉的将一些猪下水什么的丢在下面的筐子里,也没人买,好奇道:“掌柜的,这个猪下水怎么卖啊!”

“这个又馊又臭,没人要的,等下我还要拿去丢了呢!”卖猪肉的大声回答道。

“那这个可以卖给我么。”

“买什么卖,你要就拿去,等下我还省事了呢!”卖猪肉的笑道。

“给我来一斤五花肉。”苏菱叫着。

“好勒,等着哈!”称好后,苏菱看着旁边的猪排骨,还有大骨都没人买,想着自家的兄妹都在长身体呢!买回去还可以煲汤补钙呢!就问道:“掌柜的,这骨头怎么卖啊?”

“你要的话20文钱就全给你了。”

“那好,给我装好。”苏菱付了一斤猪肉的30文钱和骨头的20文,又多给了5文,算是猪下水的钱。

两人将猪肉和骨头还有猪下水放进背篓,北汽背篓就走了,到了城门,大家都在那等着了,上了牛车,浩浩荡荡的回家去了。

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