朋友上午约我吃晚饭，说是沿河路新开了一处狗肉馆，全城算是首家专营，地道的贵州风味。晚上下班，电话又催，我问这馆究竟在什么地方叫什么名字，朋友说“在沿河路，叫花江狗肉馆”。一说花江，我便一愣。
我一愣，是这名字勾起了我十来年前印象中的花江渡来。别看花江这名字中听，好像这江好温馨好驯良，花团锦簇一般，其实，它给我的印象，除了恐怖还是恐怖。
那年我因公干，到贵州交识客户朋友后，看了黄果树和老龙洞等地，然后从安顺去云南。从这里去云南的路不多，可能是因为云贵高原山河阻隔的缘故吧。我们在老龙洞前面认真地研究了地图，从我们带的那册地图看，自安顺去云南的道路，只有从安龙、兴仁、兴义、师宗那一条线路画得粗些红些，我们相信地图，以为一定是一条主干道，又见地图上标的石林也镶嵌在师宗那边的路边，于是自作聪明选择走这条路。谁知我们被地图册所误，路难走之至，路经过一处黑黝黝的石山，不时还遇到被河水割成沟壑的溪流，车速上不来不说，心还常常被提到嗓门上。其实从安顺到云南，还有一条好走得多的路，就是走曲靖那一条。现在已经是高速公路了。可我们走的这条路，恐怕现在也不会修得怎么样，因为修这条路确实不是一件容易的事。
大约快走到两省交界的地方，前面有两个看似并不大的山包，挟持公路像两尊守门神，公路从它们的腋下小心翼翼地走过。谁知转过这两个山嘴，乖乖，撒眼一望，简直像来到了南天门之上。一切都在鸟瞰之下，云烟缭绕，阊阖顿开。脚下的路一边是悬崖，用水泥桩子拦着，一边还是悬崖，贴面直上。路开始是直溜溜地下，坡度也很大，又没有盘旋。如果有点盘旋，人也好接受些，可是没有，车就像溜下去一般。我的司机在军队开过车，复员后又随我开了好几年车，技术自然过硬，但见他牙巴骨咬得紧绷绷的，额上青筋突暴，阳春三月里豆大的汗珠汩汩往下滚落，眼睛不敢往远处张望，脚一直死死地踩着煞车，手微微地发着抖。我不敢多看他，怕影响他的情绪，两手紧紧地抓住身边的车把，把眼光收藏在惊恐的心中，心想怎么走上了这么一条鬼路！这样滑了好多公里，车开始更急迫地下降，探头一看，啧啧，车走在了峡谷的唇上，下望是幽深无极的一条大江，线一样在峡谷底下飘荡。路成三步一转两步一回之势，车成一步一颤五步一个掉头的姿态，人在车里像坐摇篮，一下滚东一下滚西，车也刹得吱吱作响。这样好久，我们才从几乎是垂直的峭壁上落下来。一座多孔桥跨江而过，桥下的江水万马奔腾而去。我让停下车，好好下来看看这一段我走过的恐怕是终生也难忘的路。仰头之间，帽子便从头上落下了。于是激励得涌来诗意，我当时吟道：
黔南路险风景异，
花江两岸谷如漆。
车行山巅不敢望，
白云白车两相依。
千回万转日已暝，
六神无主升腾急。
停车不敢信来路，
天门顿开当空垂。
又睹江水峭壁下，
一望一次心血凝。
这样唏嘘了良久，峡谷中的天几乎黑下来，来路车少人稀，我们便急匆匆赶路，心中嘀咕不知前面还会随时出现什么险况呢！不敢大意，车走出谷，便找当地人咨询，前面还有这样的险路么？当地人说，前面都是坦途了呢！我们悬着的心才有些落实。当地人是布依族，人烟极少，偶尔有人家，三五户而已，房子都用石片当瓦盖成，真是靠山吃山，有满山的黑石头，连瓦也不用烧。我们先问遇到的几个姑娘或者是少妇，她们戴着头巾扎着尖尖的犀角，可她们只是掩面而笑并不答理我们，是听不懂语言呢，还是有什么讲究呢？我们不便多问。后来遇到一个老翁和一个牧童，是他们指给了我们西去的路。端的有诗为证：
惊魂能堪几摧残，
沿途频频寻翁须。
翁须未见见布衣，
头巾四面尖如犀。
问询不肯答言语，
但得掩面笑如玉。
举目荡荡青褐色，
布衣不知何为贵？
假若石头为实物，
我甘啄窝长坐睡。
山间突兀有人家，
石瓦鳞比争光辉。
黄牛晚归不让道，
牧童遥指太阳西。
言说花江已闯过，
前面董途与天齐。
这是诗的后半首。
从云南回来后，又找一本同一年出版的最新版本的地图册进行对照，才知道我们带的那本地图有点水。其实线路应该印得粗些红些的不应该是这条路，而是从曲靖路过的那一条。虽然路常有变化，但也不应该错得太没谱。可见，给人引导和教育的书出了差错，会误人子弟，好心办坏事的。
人云，走千里路，读万卷书，不假。我同时也感谢这本有点儿“水”的地图，要不是它的误导，我也不会走这条险路。不走这条险路，今生哪有走这种险路的记忆和感受呢？
——听说馆子是正宗花江人来开办的，我说我去。我是冲着对花江深刻的记忆而去。花江的狗肉馆，又会给我什么印象呢？
一间面河的民居里，上二层楼去吃饭还要从一个洞里钻上去。那天人不多，三个人而已，独开一间小屋，吃的很简单，就一个坐在火炉上的铁锅，煮上满锅红艳艳的辣椒汤，放上几斤萝卜块样的鲜狗肉，喝的是花江人自制的泡酒，餐具是一人一个大碗，捞狗肉用，一人一双筷子，有一尺多长，一人一个茶缸，用于喝酒。俗话说四川人不怕辣，湖南人辣不怕，而贵州人怕不辣，果然。那汤的辣，正如花江的险，也够刺激。开始辣得嘴只吸溜，舌头直伸，后来辣麻木了，也就不知辣滋味了。几斤狗肉吃完，竟又上了两斤。狗肉很鲜，吃不出狗仗人势狗摇尾巴狗吃屎的味道来。酒也很爽，甜丝丝软绵绵，可正是因为它甜丝丝软绵绵，我们才放松了警惕，结果三个人中，一对半喝得不知道那一天晚上是怎么回家的。
