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第17章 番茄沙司

等锅里的水开了,池莲蓬将泡好的荷叶盖到粥上头,压小了火,让粥慢慢熬煮。

许是这一天下来累了,池莲蓬坐在灶前,眼皮一张一合,脑袋瓜子一点一点,竟打起盹来。

待池莲花进来,一瞧,池莲蓬正坐在那里不住的点头,三两步上去,池莲花一拍池莲蓬的肩膀,而后赶紧去瞧那锅里的粥。

池莲蓬被这巴掌打得一激灵,身子一抖就醒过来,恍惚间就看见池莲花被锅盖烫得缩回了手。

池莲花看见池莲蓬拿了布巾过来,就侧开身子让她掀锅盖去,嘴里头呼着被烫着的手,还不忘瞪眼池莲蓬,“莲蓬你怎么在这里睡着了?想睡跟我说一声,去屋里睡,在这里睡弄得这粥成什么样的了?”池莲花往掀开的锅里一瞧,“哎呀,这粥熬太久了,都熬得这么浓了,剩这么点,今天一人只能吃一小碗了。”

池莲蓬瞧着锅里边的浓粥,看着就想起自个在现代倒掉的那无数碗,那会子倒掉的可比这多了不知多少米粒了。

池莲蓬拿了勺子将粥上头的荷叶捞出来,捞上来时还不忘将黏在荷叶上头的米拉弄回锅里去,放了勺子,她又将鼻头蹭到锅上头,嗅了嗅这荷叶粥的香味,喉咙里口水直咽。

她有多久没吃到这么浓香的粥了?

来这多久,就有多久没吃到了。

池莲花闻着香味,感觉味道还不错,“莲蓬你怎么琢磨的?这粥倒是香。”

“先前我瞧着那荷花池边的荷叶不错,就采回来晒了,想着荷叶拿来裹着东西蒸香得很,就拿来煮粥试试了。”池莲蓬垫着脚站在锅前,拿着勺子往碗里盛粥,嘴里边巴拉巴拉的说着自己准备好的说辞。

池莲花端过碗,摇摇头走出去,“你倒是大胆,也不怕毁了这锅粥。”

池莲蓬“嘿嘿嘿”的笑着,也不应声,端了佐粥的小菜屁颠屁颠的跟在后头进了屋。

夏日里,荷叶粥下火清凉,一家人将粥放凉了点吃,一顿饭下来吃得舒服。

池莲花出去转了圈,端了一大盆米汤进来,里头底下沉着几粒米粒。

池莲蓬疑惑的瞧了眼池莲花,池莲花对着她挑挑眉,将那盆米汤往池莲蓬面前移了下,“还没饱吧?喝碗刷锅水,管饱。”

池莲蓬擦擦额头的汗,这是她今天打瞌睡的奖励吗?

往日里他们那粥煮得汤水多,不用刷锅锅也干净得很,这回让她弄得他们家难得有回刷锅水喝了。

池莲蓬想起上辈子,长辈们总说他们小时候是如何享受刷锅水的,手上木木的结果池莲花递来的碗,喝上一口。

唔——这味道……

刷锅之水有点咸——加了点盐。

等收拾了碗筷,池莲蓬坐在厨房门口刷碗,因为吃的是粥,也就没有用其他的东西洗,刷完碗留着的那水,直接倒进了院子里的菜地上。

等池莲蓬将碗拿进厨房,池莲花正蹲在鸡蛋篮子前数鸡蛋。

半晌,池莲花嘴里气气的骂了句:“可恶!”

池莲蓬伸头一瞧,只见池莲花伸出手,拿起旁边篮子里的一颗西红柿,放在眼前看得咬牙切齿。

篮子里,几颗西红柿放在上头,最上头的两颗的皮肉已经破损,里头的汁液早已流了出来。

看得出那伤口是人的指甲掐出来的。

“姐,鸡蛋呢?”

池莲花鼓着脸颊,说:“鸡蛋个数倒是对。只是上回他们送来的鸡蛋都是个头小的,这会挑走的却是篮子里头最大个的。”放下手中的西红柿,池莲花手上染了层黏黏的汁液,“这果子被这般捏了,可怎么吃啊?”

池莲蓬蹲下来,翻了翻那西红柿。

这里的人都认为这果子是好看的,也没人去吃。村里人从山里摘了,都是给自家的小孩拿着玩的,从不让孩子吃进去。

这两年她前前后后吃了好几次,都是偷偷拿来充饥,有几次被池康平他们发现了,还挨了顿打。

后来次数多了,池康平见她没事,在山上有时候饿了,也会摘来吃两颗。

直到现在,这西红柿已经上了他们家的饭桌,池莲蓬有时候下厨,就拿来做菜做汤吃。

今日也就她那大舅母来过,这西红柿是谁捏的,毋庸置疑。

池莲蓬拿了碗来,将那几个西红柿都装起来,脑海里想着能弄点什么吃的好。

在厨房里转悠了下,池莲蓬翻出了颗洋葱和几瓣大蒜,又往糖罐子里一瞧,里头的糖还剩了点。

想着白日里吃的那些没多少味道的饼子,池莲蓬砸吧下嘴,她自己弄点番茄沙司点缀下多好。

池莲花困了,见池莲蓬跑去洗西红柿,以为她想洗了做点心,也就不管了,说了声,就独自进屋去了。

池莲蓬求之不得,殷勤的把池莲花送到厨房门口,惹得池莲花一脸狐疑的看着她,池莲蓬这才消停点她那兴奋的表情,回到厨房里去。

锅里烧了点水,池莲蓬等水开了,把几个好的西红柿中间都划了十字花,又拿来那两个破口的,一同放锅进去。

趁着烫西红柿的功夫,池莲蓬跑去洗了洋葱,将洋葱切成小块,瞧着锅里的西红柿差不多烫了两三分钟了,就捞出来放进盛了凉水的盆里。

剥掉了西红柿的皮,池莲蓬又剥了大蒜切小块。

挠了挠头,池莲蓬想着没有榨汁机什么的,就先将大蒜、洋葱和一块,剁细了,再放到捻钵里头捻碎了,而后加了处理好的西红柿,一块弄成糊。

池莲蓬往今儿个新买的油罐子里弄点点油出来,在锅底热了,再把那些西红柿糊倒进去,慢慢的熬。

西红柿熬着熬着出了汁,再熬会,又开始变得粘稠,这会子池莲蓬往里头加了点糖、盐,还有一点罐底残留的白醋。

等熬得很粘稠了,池莲蓬拿了根筷子沾了点放嘴里尝了尝,许是盐和糖不敢多加的原因,这尝起来并没有现代的番茄沙司那么甜,但是酸甜的味道有了,只是味道稍微淡点而已。

池莲蓬觉得自己当年想着不吃防腐剂,自个自制了番茄沙司之类的玩意,倒是弄对了,否则如今可只能干吃西红柿,平白错过了美味。

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