登陆注册
2743200000019

第19章 御厨传人

张振军驾车开了半个小时的时间,才来到一个古色古香的四合院前。

进了小院,也不见有人招呼,张振军带着云飞扬径直来到一个没有人的小雅间里。

“怎么这里连个服务员都没有?好像很冷清。”

“这里只招待熟人,陌生人不接待。每天就只有十桌,多了一桌都没有。今天这一桌,我是借了我爷爷的名义才能定下,我还没资格在这里订桌。”张振军解释道。

“这里什么人经营的,这么牛逼,有什么说法吗?”

“这里的老板是御厨世家传人,有食神之称的将老爷子。每天将老爷子都会亲手做十道菜,每个桌上随机一道。其它的菜肴也都是他的亲传弟子做得,味道真的很好,外面吃不到。尤其是将老爷子亲手做得菜,那味道真是绝了,随便一道家常小菜都能让人吞下舌头。”张振军一副要留出口水的样子。

时间不长,四道菜肴就被端了上来。

“这四道菜肴都是将大师亲传弟子的作品,师傅你来尝一尝。”

“确实都很不错。这道‘定海神珠’里用了八种肉馅,而且每一种都是用的最鲜嫩的里脊肉;这道‘仙姑采莲’的莲花竟然是六种材料制成,一共十八片莲瓣,竟然一片一味,太精致了;这道‘浇汁鲈鱼’,鱼肉鲜嫩,恰到好处,最好还是这浇汁,应该是用了十六味材料制成,真是浓香四溢,而又不掩鱼鲜;这道‘秘制凤爪’最是不凡,凤爪都是野鸡爪,腌制用的材料应该是二十四种,烧制用的材料是十三种,这里面有两种材料我没有见过,不知道是什么,这道菜如此美味,我估计这道菜应该是将老先生亲自制作。”

“现在的年轻人都这么厉害了吗?你再来尝尝这道菜,品评一下。不要光说好,不足的地方也说一说。”

这时,一位精神矍铄的老人随着上菜的服务员一起走了进来。

“将爷爷,您怎么亲自过来了?有什么事情吗?”张振军站起身来说道。

“你奶奶昨天专门打电话和我定了一些小点心,我拿过来,你给带过去,不用专门让人来取了。”

“又劳烦将爷爷了。”

“不要和我说这些客气话,比起你奶奶当年的恩情,这些算什么事情。”

“小伙子,看你很面生,第一次来吧?以后你可以常来,听你刚才一番话,就知道你是真正的行家。”

“将爷爷,这是我磕头的师傅,我师傅姓云叫云飞扬。”

“能让振军你磕头拜下的师傅,那肯定很不凡了,怪不得舌头也这么厉害?”

“舌头再厉害也比不得将老的厨艺厉害。今天小子可是真正有了口福了,倒是辛苦将老了。”云飞扬寒暄道。

“那你再来品评一下我亲手做得这道菜。看看怎么样?”

服务员把一盘翠绿欲滴的蔬菜放置在了餐桌的中央。

云飞扬先是细细地观看了一下菜色,又辨别了一下散逸出来的香味,这才挑起一根菜叶细细品尝。

品尝后,放下手中的筷子,云飞扬说道:“虽然是很平常的一道清炒薯尖,但是颜色翠绿,香气似淡实浓,滋味极为清、嫩、鲜、美,火候非常独到,薯尖仍然脆嫩。油是用的花生油,应该是自榨的,还掺有百分之二的芝麻油,百分之三的橄榄油,百分之一的虾油,还有一种油不知道是什么。如果非要鸡蛋里面挑骨头,首先,火候虽然很恰当,但是还没有入微,不是很均匀;其次,橄榄油不合适,如果换做百分之一的鸡油应该会更好;再次,这里面使用了一种特殊的香料,虽然我不知道是什么,但如果再减少一点,滋味会更好。”

“真是后生可畏!美食家我见了无数,但是从来没有一个跟你这样品尝入微的。现在有人称我为食神,我是真的不敢当,因为我还没有达到入神的境界。不论从火候、配料、雕刻上,我都还差着一丝。但就是这一丝,总是让我的菜肴不能完美。”将老很是惊叹云飞扬的辨别能力。

“其实任何技术,达到一定的高度后都要追求入神的境界,达到入神境界便可以称为宗师,达到传神境界便可以称为大宗师。其实将老已经达到大师的极致,只差一丝便是宗师之境。”

“没想到,飞扬不但对于菜肴的辨别达到了入微的境界,而且对于技艺的认识也很深刻。飞扬你以后一定要多来我这里,以后你来这里不用提前订餐,直接来就行,我亲自给你做菜,你只要告诉我你的品评就行。”将老很正式的说道。

“那我就不客气了,以后我会常来这里。”

将老又同云飞扬探讨了一些今天菜肴的优劣,这才满意地离去。

“师傅,没想到你还是一个美食家,连将老亲自做得菜都能指出缺点来,徒弟我太佩服你了。”张振军发自真心地赞叹道。

“其实百艺相同,当你一种技艺达到极致之后,其它相近技艺的道理你也会明白,如果去研究的话,也不会很困难。”云飞扬解释道。

“这些道理很深刻,不适合我这种普通人去理解,我只要跟师傅你学好武功就满足了。”

中午这顿饭,菜虽然不多,但是确实很美味。而且云飞扬还获得了随时来这里用餐的特例约请,收获还真不小。

下午三点,云飞扬准时来到米国花旗银行的京都总部。花旗银行的大中华区总裁亲自接待了云飞扬一行。

因为云飞扬抵押的两件珍宝价值高昂,花旗的专业人员评估之后,给了很高的评价,而且又有索斯比作为这笔为期两个月的大额贷款贷款担保,银行根本就没有什么风险,所以贷款的手续办理的很快,还没到下班时间,云飞扬在花旗银行新开户的账号就收到了这笔五个亿的米金。

云飞扬顺便在花旗银行开办了个人支票业务,同时在账户上兑换了一亿华币,以方便日常的使用。

从花旗出来,云飞扬没有答应徐贤铭晚上的宴请,而是和张振军早早来到了一家私人会所。

这间唐人会所是京都最高端的会所之一,具有特殊的背景,是华国全球最具影响力的社团组织——洪帮的产业。

洪帮作为华国老牌的社团组织,自从抗战胜利后,发展重心开始转移到东南亚及米国,事业获得了飞速的发展,不但组建了规模庞大的财团,而且对于东南亚的政治形势有着非凡的影响力,就是对于米国的经济和政治也获得了一定的话语权。

现在华国坚持改革开放的政策已经半个多世纪,改革已经进入深水稳定期,对于以前限制很严的一些问题,根据实际情况的变化,已经做了一些更符合实际的调整。

这间唐人会所就是特殊情况下的产物。在洪帮的斡旋下,这间唐人会所是现今唯一得到政府批准的在不涉毒的前提下,在政府的监督下,可以有限度的小规模组织赌博的场所。虽然还有许多严格的限制条款,例如公务员不许参与赌博等,但是毕竟这里是唯一合法的可以正大光明进行赌博的场所,所以自然人流如织,生意火爆。

唐人会所的董事会组成也十分复杂,洪门只是实际拥有40%的股份,其次军方暗中持有20%的股份,其它股份都被国内大大小小的实权人物瓜分一空。

唐人会所的会员卡一时间炙手可热,已经成为京都乃至全国的公子、名流们身份、地位的象征。

同类推荐
  • 炮灰女配的极致重生

    炮灰女配的极致重生

    炮灰逆袭之旅艰难重重,且看卢宛青如何搏得一线生机,在既定的“剧情”中辉煌逆袭!
  • 凡人修真

    凡人修真

    一个资质差的与修道几乎无缘的男孩,一次偶然的机会,拜一个奇能异士为师,被这位高人改变了体质,又通过自身的努力修炼,开始了自己的逆天旅途,为后世留下了无数的传奇神话!
  • 证仙录

    证仙录

    仙路漫漫,谁人登顶。王信然,一名普通山村少年,机缘巧合下得一方仙土。孕育万年灵药,放养极品灵兽,仙丹法宝,唾手可得!更得逆天灵眼,勘破万法!从此以后,斗仙道宗师,诛邪道大魔,与仙子赏花,陪妖女喝茶,威震天下,屹立顶端。天地浩浩我为尊,仙者亦本出凡尘。谈笑春秋一语尽,不若佳人舞纷纷
  • 混沌冥剑录

    混沌冥剑录

    一声威严而霸道的声音,突然从九天之上传越而出“哈哈!天皇的杂毛们,把老子封印了一千年。若不是恰逢亿年难得一遇的九天雷动,老子恐怕还在叠加界中,永世不得复出。”一个全身赤裸,满头白发,须眉皆白的邋遢老头从传说中的天上天飞驰落下。
  • 蜀山剑侠后传

    蜀山剑侠后传

    试观还珠他作,有如是者乎?此仿作者技穷。不得不乞灵于还珠前文以填塞字数也。,后传六集之重述陈岩、易静事,七集第一回之重述花无邪事,第二回重述申屠宏、阮征交往海外神仙,连及钱莱之父钱康事,凌云凤误杀雷起龙、女仙寻仇化解事等等,均属可疑
热门推荐
  • 尸心不改

    尸心不改

    控尸门的欢乐二缺弟子江篱炼了一具美得人神共愤引得天雷阵阵的男尸,以为好日子开始了,结果没想到门派惨遭灭门。--情节虚构,请勿模仿
  • 职工健康心态手册

    职工健康心态手册

    这些知识内容具有很强的系统性、指导性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导职工文化建设与素质修养的良好读物。
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 忘不了的小事

    忘不了的小事

    古往今来,一切闪光的人生,有价值的人生,都是在顽强拼搏和不懈进取中获得的。
  • 中医美容养颜速查手册

    中医美容养颜速查手册

    美丽,女人一生的追求。养颜,女人一生的事业。中医美容养颜成本低、方法简单、使用安全,是最有效、最受欢迎的养颜方法。《中医美容养颜速查手册》从调养体质入手,分别针对女性比较关心的美白保湿、润肤除皱、祛斑除痘、美眼明目、美唇护齿、美发护发、美颈、丰胸、瘦身美体、护手美甲、美足、滋阴防衰等问题,作了具体而详细的阐述。
  • 替爱娇妻:高冷BOSS的蜜宠

    替爱娇妻:高冷BOSS的蜜宠

    “医生,可以只保孩子吗?”在医生帮她戴上氧气罩的那一刻,女子突然问道。听见她的问话,医生微微一愣,眼中全是不解。“人活着,真的好累,我想休息,很想。”看着头顶上方,女子似在向医生说话,又似在呢喃,在回忆什么。她,在产床上,而他,却与别的女子在一起。她不过是他闲时的玩具,随时可以丢弃。。。。仅此而已。。。。五年后。再遇。他冷笑,你再也无法逃。推荐朋友鲨小蓝的总裁文《萌妻当道:嗜血总裁77日宠》
  • 命运交响曲

    命运交响曲

    一曲命运之歌,唱不完她的前半生和后半生,飞来横祸更或天降奇缘,演不尽爱恨情仇,美丽善良的郝安琪与大学学长刘辰熙在校园里相识相知相爱。
  • 魂破玄穹

    魂破玄穹

    他是一个拥有九龙天脉的现代人,在一次奇异的穿越来到这个星界,九条龙脉幻化成九银纹图,绣纹在凌风之身——九银纹龙;随着一条条龙魂的觉醒,他将踏上一条惊心动魄的传奇之旅。
  • 杀手俏妈咪

    杀手俏妈咪

    她有了他的孩子,却被说成是借子讹诈而远走他乡。他二十岁,遇见她被讹诈,成为这一生永远不能抹去的丑闻。因为她,他失去了一切,家族的继承权,深爱的女友,变得一无所有。她坚强的生活着,奋斗着,独自抚养儿子和病重的弟弟。白天是勤奋努力的工读生,晚上却是为了金钱拼命的冷血杀手。六年后,她终于接到了一桩让她等待已久的任务,但是望着照片上笑的阳光的男人,她却无从下手。她不爱他,甚至恨他,但是却不能亲手杀死儿子的亲生父亲!他终于找回了他失去的一切,洛氏总裁的位子,心爱的女人,他应该满足,心中却空虚寂寞。“我不会承认这个孩子,他永远不可能进入洛氏的家门!”当年的豪言壮语已经不复存在,当他知道自己再也不能生育之时,却与她争夺孩子的抚养权…本剧不白,励志,小妖想要写出感动人心的文文,如果您信任小妖,就请追随,小妖一定不会让大家失望!感谢亲们的支持,小妖开了新文《替身王妃不承欢》喜欢的就请收藏一个,推荐一下,小妖扑上去亲谢,嘿嘿?pstyle=1虚度年华给小妖做的视频,虽然简单,但是是年华的一番心思哦,嘿嘿,期待年华做的更好,感谢!《情挑首席总裁》风云小妖的完结文文:推荐小妖穿越文《狼性诱惑》小妖最火的一篇现代文《滥情总裁》《无盐王妃》《色妃驾到》《调教太子妃》《天外飞仙》已经完结《美女保镖》已经完结《妖媚金陵》已经完结都是妖妖的文文哦,非常的精彩哦,亲亲们一定去看看哦!推荐情人忆冷香的现代文:《总裁三岁》很好看哦【支持方式:】想支持小妖的可以如下方式支持,感谢感谢!一、最上方“会员中心”四字,免费进行新会员注册。二、注册成功后,登陆,你点简介下面“放入书架”收藏。三、点“投票推荐”就可以给小妖投票了,普通会员每日可投三票,VIP会员一票抵三票。感谢支持