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第6章 挑三拣四:店铺选址要谨慎而行 (3)

(4)劳动力供给情况:每一个区域或地区都有自己的工资标准,例如香港中环可能是全港工资标准最高的地方,而屯门、大埔则相对来讲工资较低。不过同时要考虑地址是否较为偏僻,是否有人愿意到此上班。

(5)租金情况:譬如说北京寸金尺土,租金当然是企业一个不小的支出,王府井的租金动一动就跳一跳。就是一些横街和后巷,有时候连邮递员和警察都不知道的位置租金也相当昂贵。

商家不能单纯以某一个因素来下定论。单求便宜的租金,会连基本的生意你可能都找不到,那是失去地利的缘故。商家不能贪租金便宜,而搬到一些偏僻冷落的地方。

我们经常看到有些新开的店铺,没几天就关门了,最常见的原因就是店铺位置选择不当。俗话说:小生意就是靠地点的生意。由此可见,店铺的位置可以决定店铺经营的种类与方式。

对于商店的选址,除了考虑当前的各个方面外,还要了解将来的发展计划,如交通开发计划、社区发展计划及商业区的建设计划等,同时更要了解同行竞争者的动向。而事前要考虑哪些问题呢?

(1)该地区交通情况是否良好。只有交通发达,消费群体才会多,才能酝酿商机。

(2)该地区是否有方便的银行服务。

(3)该地区是否离商店主要供应商较近。

(4)该地区是否有吸引力的地区建筑物,如公园、剧院、学校等。

(5)该地区同行业的竞争是否激烈。

(6)与邻近商店是否能形成相容互补。

(7)若在郊区开店,道路是否良好,停车场是否足够。

(8)商店在该地区是否有发展潜力。

(9)若在市中心开店,考虑该地区是否有便利的大量运输系统,或能否允许通行大型货车。

(10)同类商品是否有别于其他的大型商店。

回答上面的问题,如果答案“是”较多,那么设置商店位置则为理想;如“否”多,商家则要慎重考虑一下在本地区开店与否。

2餐饮业如何选址

餐饮业的兴隆与否,是由广大的消费群体决定的。只有靠近广大居民的生活区域,符合居民的消费水准,餐饮业才会兴旺发达。

“民以食为天”。“吃”是人的生存之本。人们怎么才“吃”得实惠、“吃”得方便是广大消费者关注的问题,所以餐饮店铺位置的选择将是商家生意兴隆的有利因素。具体的条件大致有以下几个方面。

(1)是否靠近消费群体。只有消费的存在,才会有市场的存在,看一看现在及将来是否靠近居民生活区及生活服务区。

(2)了解居民的消费习惯。由于受周围环境及工作环境的影响,人们的饮食习惯不尽相同。

(3)了解当地居民的消费水准。这个资料是消费地区消费活动的直接指标,也是餐饮业的重要指标,依此可以制订出与当地消费水平相应的餐饮服务,确定服务档次。

(4)考查店面周围环境。如果周围环境污染严重,噪音影响很大,人们是不喜欢到这个地方来的。尽量要选安静、卫生的地方。

(5)店面前是否有宽敞的停车场所。一般来说,消费者不但喜欢得到优质服务,更喜欢自己财产的安全,行动的方便。宽敞的停车场所,会给在拥挤的都市生活的人们带来许多舒适。

3文化娱乐场所的选址

文化娱乐场所是人们消遣和休憩的地方,特别是在快节奏的经济发展大潮中,人们希望拥有一片放松的空间,调节紧张的情绪。文化娱乐场所的选址同样是至关重要的。

文化娱乐的特点是:放松、消遣,所以应当是能给人们带来乐趣的地方,同时也应该是人们增长知识、陶冶情操的好去处。文化娱乐场所的选址应该注意以下几点:

(1)文化娱乐场所应处在人口密集区附近,但要保持一定的距离。离人们较近是指能够方便人们,充分利用闲暇时间;同人群要保持一定距离是指娱乐场所要尽量避免影响人们的正常休息。

(2)要有便利的交通。便利的交通能方便八方客人,同时也是人口集中或流量特别大的地方。

(3)要有宽敞的停车场所。娱乐业主要是生活水准较高或是人们会客聚友的地方,所以难免要有众多的车辆,有了停车场方便了顾客,也给自己带来利润。

(4)文化娱乐场所周围环境。就是要在空气清新、环境幽雅的地方,能起到一定的陶冶情操的作用。

(5)文化场所与娱乐场所又有所不同,文化场所虽然要交通便利,但要远离嘈杂的环境,以便人们静心学习。娱乐场所则要突出高雅与闲致,给人以清新的乐趣。

店铺地址的选择是商家进行营销的重要客观条件之一。在选择商址时,商家要做到“事必躬亲”,缜思考察,不要怕麻烦、琐碎,一定要在旺地为自己的店铺打造金字招牌。

租店铺的技巧

门面的方位、大小如何,尤其是租金的高低,对于店铺经营的好坏都有重要的影响。当商家大致选好开店铺的地段后,下一步,就该进入具体租赁哪家门面的阶段了。如果商家看准了一家门面,对它的方位、大小都比较满意,那么,怎样确定租金水平便成为头等重要的问题了。

从经营店铺的角度说,商家无疑都希望租金越低越好,即所谓“物美价廉”;但从出租方面的角度看,其想法则恰恰相反,都想给自己的门面讨个好价钱。

那么,在此情况下,怎样才能确定一个合理的租金水平,达到既能尽量压低租金价格又能让出租方接受自己的低价呢?

最好的办法,当然是要掌握巧妙的讨价还价的窍门和方法。

即使位于同一处的不同门面,甚至是同一个门面,不同的人去租时,其租金水平也不一样,有的甚至差别很大。其中的原因,就在于不同的人讨价还价的能力和方式不一样。

一说到讨价还价,许多商家就感到头疼。尤其是男士,虽然谁都想以尽可能低的价位来租赁一家自己满意的门面,但问题在于,他们不知道究竟怎样做才好。

一般说来,在谈判租金的问题时,出租方往往都会“漫天要价”,承租方相应地也要砍价。只不过,不同人在砍价的程度上有所不同,而且即使是相同的砍价标准,结果也是不同的。

为了能让自己在租金的砍价问题上取得最成功、最满意的结果,就必须掌握一些讨价还价的技巧。

1怎样面对出租方的漫天要价

(1)摸清市场行情,判断出对方的要价水平究竟比平均租金水平高多少,做到知己知彼、熟门熟路。

最好能掌握实际的资料,以实际例子来说明对方的要价太离谱,让其主动产生降价的想法。

(2)确定出自己和对方大致都能接受的合理中间价,以中间价作为谈判的目标。

(3)在具体的讨价还价过程中,不要一开始就把中间价提出来,而要开一个比中间价低的租金价格。只有这样,才能慢慢接近中间价,并最终以中间价甚至比中间价低的价格达成协议。

俗话说:“漫天要价,就地还钱。”当你向出租方表明价格后,对方一般都会认为这并不是你心中的真正价格,而是还有上升的余地。在这种心理的作用下,如果你提出的价格是你真正想要的价格,就会使双方的交涉陷于停滞,甚至失败。

一定要记住,只有从低价谈起,才能给自己留有余地。而且,低价谈起、高价成交,也容易使对方接受,使其不至于产生“吃亏”的感觉。

2如何把租金砍到最低价格

上面所说的“合理的中间价”,往往都是租店铺时的当地平均价格,而不是“最低价格”。

无疑,每一位商家都是希望能把租金砍得越低越好,最好能够低于原租者和相邻店铺承租者的价格。

而要想做到这一点,必须掌握以下几种讨价还价的绝招:

(1)要尽量先挑剔对方的弱点。

通过这种方法假装表明自己对于租这家店铺并不十分满意,而之所以仍然想租它,还有自己的一些考虑。比如,可以说出是出于认为对方诚实、可靠、信誉好等其他因素。这样,可以起到一箭双雕之效:既可以避免对方报高价,或使对方把已报的高价很容易降下来;又赢得了对方的好感,为以后的杀价作好铺垫。

一个成功的承租方,要让出租方从交易开始直到出价时,一直担心着能否达成交易。

(2)以弱者的身份进入砍价的角色。

尽管在出租方看来,承租方的砍价是正常的,但是,出租方是否接受这种砍价及接受的水平如何,则取决于对承租方所提出的砍价理由是否认同。

通常地,弱者都能激起人们的同情心,如果承租方能够以弱者的身份进入砍价角色,向对方表明:自己之所以这样砍价,是由于自己太弱所致,比如开店经验不足、资金上暂时还有些困难等,一般承租方都会接受这样的砍价。

(3)以“市场疲软”为由向对方展开狂轰滥炸。

在砍价时,承租方如能列举出几条“市场疲软”的表现,说明自己在租了店铺后所赚的仅仅是“微利”,难以负担较高的租金,并让对方信服,必能收到砍价的好结果。

(4)以退为进,以守为攻,向对方流露出自己“想放弃”的想法。

如果出租方没有其他客户,承租方对其制造出自己“并不十分想租这家店铺”的意思。这样,出租方就会害怕失去机会,从而愿意接受低价格。

不过,使用这种方法时,务必做到自然,千万不要过于强调“想放弃”的想法,否则就成了“此地无银三百两”,让出租方发现你在虚张声势,反而暴露了自己的真实意图。

(5)充分展示自己的独特优点。

如果你能表现出自己坦诚、可信的一面,并让对方认识到和接受,则即使是低价格,对方也会认为“值”,很可能接受。

(6)以给干股的形式杀价。

所谓干股,就是在不必让对方投资的情况下而给予其一定的股份,让其参与分红。

这是一种杀低租金价格的好方法,在绝大多数情况下都会被对方接受。

(7)劝导说服。

如果承租方能详细分析自己所掌握的各种情况,把开店成本列出来,并举出一些他人低价承租的实例,则无疑可以使对方产生一种真实感,想到“原来事情是这样的”,并产生出“原来这种价格我也并不吃亏”、“别人也是这么做的”等平衡感,从而对方也就容易接受低价格。

(8)利用外围关系,以感情投资发动攻心战术。

在讨价还价的过程中,可以多提一下对方所熟悉的人物,拉近彼此的距离,使对方产生亲近感,或直接利用外围关系劝服对方,让其降价。

一旦对方感到与你之间并不是普通的商业交易关系时,也就不会过于在意价格的高低了。

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