登陆注册
2584500000009

第9章 鸡尾酒起源于何时

鸡尾酒是指将两种或两种以上的饮料通过一定的方式混合而成的一种新口味含酒精的饮品。鸡尾酒类别很多,有烈有柔,有酸有甜,有冷有热,适合不同群体、不同年龄、不同性别的人饮用。鸡尾酒根据宴会环境、内容的不同可设计出多种款式。如为老年人祝寿可献上一杯福禄寿酒;喜庆婚宴时献上一份白头偕老酒;情侣相伴献上一份温馨的情人酒;女士消费时可饮上一杯美容养颜的美人酒;商务活动畅饮象征合作愉快的庆功酒等。在世界上许多国家和地区都流行鸡尾酒,人们把饮用鸡尾酒当做有知识、有品位的象征。

但是鸡尾酒起源于何时,却有着许多传说。有人认为,自从人类文明的萌芽阶段开始,人们就已经开始饮用混合饮料。因而断言鸡尾酒的第一个配方是加有粉状蝰蛇的柠檬汁,它作为一道精美的开胃品,在公元前2世纪受到康摩多斯皇帝的称赞。第一本“鸡尾酒的书”可以说是17世纪由伦敦蒸馏者公司出版的(其许可证由查理一世批准),该书记载了许多简单配制的烈性酒饮料。这些配制的饮料多侧重于治病,也有益于健康。第一次在文字上把“鸡尾酒”一词定为是酒精、糖、水和苦味酒的混合饮料,是在1806年出版的一家美国杂志上。

也有人认为,古代英国盛行混合放养牧马(尤其是在约克郡),人们普遍习惯于把一些马的尾巴剪短,以便把它们和良种马区别开来,被剪短尾巴的马,被说成是“截短尾巴的马”,也许混合饮料的名称来源于此。

一种流行的说法是说在美国独立战争期间,一位客栈老板名叫贝茜·弗兰根,华盛顿的官员们常常光顾这家客栈。有一次她用从隔壁亲英派的邻居家偷来的鸡,准备了一顿丰盛的鸡宴。为了庆祝这个小小的胜利,她把在宴会上使用的酒杯都用鸡毛装饰起来,她的客人们为此大声叫好:“鸡尾酒!”鸡尾酒之名由此而来。

另一个说法是一个有趣的故事,讲的是一位美国的旅馆老板,他养有一只非常凶悍的名叫华盛顿的斗鸡。有一天鸡不见了,他就宣布把他的女儿贝西许配给发现这只鸡的男子。实际上,归还鸡的那个男人就是贝西父亲原先拒绝的求婚者。尽管如此,旅馆老板还是举行了一次订婚晚宴,贝西高兴得忘乎所以,把饮料配乱了。客人们却喜欢这种饮料,为了向促成这次晚宴的鸡表示尊敬,客人们把这种混合饮料称为“鸡的尾巴”。

还有一个说法也来自美国,1776年纽约州埃尔姆斯福有一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拔了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“这是鸡尾酒哇!”这位军官听了这个词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。

墨西哥也是另一个美妙传说的发源地。在美国海军官员对当地封建领主进行了成功的访问之后,由主人可爱的女儿爱克斯·奥克托(X-Octl)向客人们提供饮料。美国高级官员说他们永远不会忘记她和她的饮料,为了表示对她的尊敬,他们称这种饮料为“eock-tails(鸡的尾巴)”——这是他们称呼她名字的最接近的发音。

还有人认为,在18世纪的英格兰,人们常让斗鸡饮用含有酒精的“鸡酒”。有时要用同斗后幸存鸡的尾毛数量一样多的原料混合而成的饮料来为胜利者干杯,这种饮料也许就是产生“鸡尾酒”这个名称的来源。

关于鸡尾酒的名称来源,说法还有很多,在西方,鸡尾酒已成为常喝的传统酒,喝鸡尾酒已成为一种时髦风气了,在家庭开鸡尾酒会,也是一种平常的事情。目前,在西方许多家庭中,都设有酒巴柜和放酒的壁柜设计。在炎热的夏天里,如果邀请数位知己、朋友、同事到家中,一面喝鸡尾酒,一面聊天,也是一种乐趣。开家庭酒会的时候,男主人还会在酒巴台前,为朋友们调配酒。这种作法,一方面表现自己的调配酒技术,另一方面也表现出了主人的热情待客之礼。

同类推荐
  • 古城未解之谜

    古城未解之谜

    本书内容主要包括:中亚古城失落之谜,孔雀帝国失落之谜,古埃及古城失落之谜,玛雅失落之谜,中美洲古城失落之谜,印加帝国失落之谜,欧洲古城失落之谜等。
  • 骆驼王子

    骆驼王子

    动物小说之所以比其他类型的小说更有吸引力,是因为这个题材最容易 刺破人类文化的外壳和文明社会种种虚伪的表象,可以毫无遮掩地直接表现 丑陋与美丽融于一体的原生态的生命。 人类文化和社会文明会随着时代的变迁而不断更新,但生命中残酷竞争 、顽强生存和追求辉煌的精神内核是永远不会改变的。因此,动物小说更有 理由赢得读者,也更有理由追求不朽。
  • 白棉花

    白棉花

    黄蓓佳2010年最新倾心力作“五个八岁”长篇儿童小说系列中的第二部。作品从一个八岁乡村男孩克俭的视角。描绘出抗日战争这幅宏大历史图卷中的一个片段。1944年,抗日战争胜利前夕,一段战火连天的岁月,一朵从天而降的“白棉花”,一位叫“夹克”的美军飞行员,一个懵懵懂懂的八岁少年,一群淳朴善良的乡邻。寻找、呵护、相识、相知、别离还有以生命为代价的援救和保护。一段时而紧张激烈时而催人落泪的故事,彰显了人性的光辉,谱写了历史的悲歌
  • 男生一号肖小笑

    男生一号肖小笑

    学习好,头脑灵活,是谋划把老师搞掂的主谋,生动有趣描述了小学生的成长经历,还有“铁三角”中的唯一女生田田和军师范弥胡,“铁三角”中的老大,当严肃可爱的老教师石老师碰上这群捣蛋鬼时,本书是快乐少年第四辑之整蛊校园之一,她该如何接招?本书生动,肖小笑,幽默,是一部全面反映小学生校园生活的小说,情节简单,班长,适合广大青少年读者
  • 心理常识速读

    心理常识速读

    心理是指生物对客观物质世界的主观反应,心理现象包括心理过程和人格,人的心理活动都有一个发生,发展,消失的过程。人们在活动的时候,通常各种感官认识外部世界事物,通过头脑的活动思考着事物的因果关系,并伴随着喜,怒,哀,乐等情感体验等。关于心理的一些小常识你了解吗?《心理常识速读》这本书从“感官生理心理”、“感官神经特殊能力”、“心灵不可知”等等方面来向大家介绍心理的常识;快来了解这些关于心理的常识吧!
热门推荐
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 来临

    来临

    天津港边一艘废弃的货轮装满了腐烂的尸体和行尸走肉,病毒迅速传播直至吞噬京城。主人公大宇当此之时挺身而出带领兄弟三人展开了剿灭满城行尸走肉的漫漫征途……
  • 心灵鸡汤精粹版3

    心灵鸡汤精粹版3

    有一种距离叫做远,有一种东西却叫缘,有一种情怀叫思念,有一种关心叫无言。最幸福的事就是和自己所爱的人在一起,守住一生的幸福约定。
  • 间客

    间客

    世界上有两件东西能够深深地震撼人们的心灵,一件是我们心中崇高的道德准则,另一件是我们头顶上灿烂的星空——康德当许乐从这行字上收回目光,第一次真正看到尘埃后方那繁若芝麻的群星时,并没有被震撼,相反他怒了:大区天空外面的星星这么刺眼,谁能受得了?天天被这些光晃着,只怕会变成矿道上那些被大灯照成痴呆的野猫!于是许乐放弃了成为一名高贵女性战舰指挥官辅官的梦想,开始在引力的作用下,堕落,堕落,堕落成了看门房的外乡穷小子,出卖身体的可怜男子,从事繁琐工作的男保姆……在波澜壮阔的大时代里,露着白牙,眯眼傻笑,披着莫名的光辉,一步一步地迈向谁也不知道的远方。…………许乐,东林大区公民,从一颗荒凉的半废弃星球上离开,脑海里拥有一些希奇古怪的知识,身体里拥有这个世界谁也不曾接触过的力量,并不浑沌,一味荒唐知足地进入了这个最无趣也是最有趣的世界。间客的人生,一定很精彩。
  • 英文爱藏:天使吻过那片海

    英文爱藏:天使吻过那片海

    《天使吻过那片海》既是英语学习爱好者、文学爱好者的必备读 物,也是忙碌现代人的一片憩息心灵的家园,让读者在欣赏原法原味和凝 练生动的英文时,还能多角度、深层次地品读语言特色与艺术之美,再配 合文章后附加的多功能、全方位巩固题型,更有助于理解并学习英……
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 尸心不改

    尸心不改

    控尸门的欢乐二缺弟子江篱炼了一具美得人神共愤引得天雷阵阵的男尸,以为好日子开始了,结果没想到门派惨遭灭门。--情节虚构,请勿模仿
  • 皮亚杰亲子游戏育儿法

    皮亚杰亲子游戏育儿法

    和孩子一起游戏,是一种非常有效的育儿方式,除了有助于孩子各方面的能力发展,还是建立良好亲子关系的最佳途径,让孩子在游戏中体验爱与信任,完成健康的人格塑造。《皮亚杰亲子游戏育儿法:99%的天才诞生在儿时的游戏里》内含500个经典亲子游戏,能带给您的孩子一个开心而丰富多彩的童年,一次快乐的成长体验,同时也带给您一个良好而温馨的亲子关系。
  • 清初三大疑案考实

    清初三大疑案考实

    ,剥开裹挟在历代档案、史料中的重重迷纱,慎密考证了一直为民间广为流传的“太后下嫁”、“顺治出家”和“雍正即位”这三大疑案。寻求历史的真相,本书为《太后下嫁考实》、《世祖出家事考实》、《世宗入承大统考实》三部分组成。孟森先生以史家之严谨,极富趣味
  • 王妃真丑

    王妃真丑

    好消息!好消息!《王妃真丑》现在开始半价促销了!大家抓紧时间哦!迎娶了她,没有仪式,没有婚礼,她被几个下人扔到了王府最后面的一个破院子,她欣然接受。管家小妾来到她面前,对她讽刺嘲笑,严重警告,她低头沉默。只因她的心里,有着另外一片天空,穿越女不是那么好欺负的,她总是会比别人强。每天听着侍卫的禀告,禀告她并没有像以前的那些女人一样寻死吵闹,居然还把那个破院子修理得有模有样,他的眼里充满了精光。突然有一天,命人把她接到了前院,对她百般宠爱,看着其他侍妾们嫉妒的目光,他笑得格外得意.正在她想着这一切是不是他转性了的时候,却发现了一个让她更加意外的惊天秘密......热烈推荐无边玄幻新文:风行天下风傲清,现代特工杀手,一朝被害穿越,居然到了古代幻界,成为了风家被下人都嫌弃的痴傻三小姐!再次醒来,以前痴傻的眼神,突然间变得冷漠,莫名的让人有一丝丝寒意,让人不敢直视!为保护妹妹,上山学艺,却无意惹来众人追随:温和如风的大师兄云舒展:“傲清,我知道你是男子,可是为什么,我会对你生出期盼?”俊逸潇洒的二师兄云舒畅:“傲清小师弟,今晚我要去山顶的云湖洗澡,听说那边景色特别好?一起去啊?!”俊眉一挑,脑中却在寻思,不知道傲清的身材如何?!奇怪!自己干嘛对一个男人的身材那么感兴趣?!沉稳精明的三师兄李云龙:“傲清,为什么你冷峻的脸庞,总会在我的梦中出现?为何看到你和你的师兄们在一起,我就会特别难受?难道我是得了传闻中的断袖之癖?!”活泼可爱的小师妹龙飞燕:“四师兄,这是我绣的长生荷包,送给你!”小小的脸上,已经满是红色的晕!落紫,一双冷魅的紫色眼睛,看着渐渐飞远了的风傲清,你是什么人?为什么会闯进我的眼中?众人迷惑了双眼,却不知道他原来就是她!云开雾散以后,这一切,又会惹来怎样的风云变幻呢?男猪不断增加中~傲风男女通吃,不是她自己想吃,是别人送上门来让她吃,不是她不好意思吃,只是她........嗯,突然之间看到各位嫌弃偶烦的脸孔,只得逃走!新文:田家有媳很是精彩,希望大家收藏支持哦!“小姐,你不能答应啊!那田家虽然是有名的大户人家,可是这次来提亲的可是他们家的大公子啊!据说这个大公子自从小时候生病以后就成了活死人了,不再醒过来,小姐嫁过去,是要守活寡的啊!”