“凡儿俗人一个,是冲着银子来的,嘿嘿。”苏小凡咧嘴一笑,露出了一派整齐洁白的牙齿,带着几分俏皮几分纯真。
“呵呵,那么大家都是俗人,今日是要做什么菜?”纪云当厨子虽然是为了生计,但同时也是真的很热爱这个工作,所以对于厨艺比自己好的苏小凡,他对其说话的时候,总带着几分恭敬,在能人面前,从来都没有年龄大小之分,只有技艺好坏之分。
“明月楼里做烤鸭吗?”苏小凡四下扫了几眼,之后看到了被搁置在厨房一角的一个类似烤炉的东西。
纪云见她望向那个废弃多时的烤架发问,便笑着回:“几年前,店里的一位厨师曾向老板提议过自己做烤鸭,但是做出来之后,并没有去别家专门经营烤鸭烤鸡的店中买来的好吃,来酒楼中吃饭的人也不怎么点,所以之后就废弃了。”
“是吗?不知道还能不能用。”苏小凡说话间便抬脚朝着那个烤炉走了过去,若是有烤炉的话,那么这初次就给他们做烤鸭好了,毕竟他们曾经也有过要自己做的想法。
“用是能用的,毕竟建好之后,就没使用多少时间。”纪云大步赶在她之前,走到了那边,取下腰间的围裙扫了扫附在上面的灰尘。
“既然如此,我就将做烤鸭的方法教给你吧。”苏小凡抬袖挡了挡被他挥舞的到处飞扬的尘土,走到了堆放食材的地带,开始挑选自己要用的东西。
纪云仔细的将飞尘清理干净之后,才笑着走向苏小凡:“好,若是老板同意的话……”
苏小凡浅笑:“放心吧,我会现做出来,给他试吃,等他同意之后,再定的,毕竟咱是有收银子的呀。”
“如此就好。”纪云这才放心,毕竟经过前一次的事,老板的心里就有一道坎,那次可是花了钱,又什么钱都没有赚到呀。
“有什么需要帮忙的?”苏柄上前接过苏小凡手中的筐子。
“去抓只活的鸭子,要现杀。”苏小凡站在调味品的面前,还得要配置出特制的烤汁才行。
苏柄将篮子当下,便去了后院。
苏小凡跟着追了出去,跟他细细的交代了一番杀鸭子跟烫毛时的注意事项。
“原来杀鸭子还有这般的讲究?”苏柄点点头,将苏小凡说的事,在心中默默的过了一遍,确定自己全部都记下了之后,才走开。
交代完之后,苏小凡便走进了厨房,开始去制作烤汁。
纪云站在她身侧,看着她独特的制作过程,会时不时的问一些不明白的地方。
苏小凡都会一一的作答,而且同时也告诉他,自己只说一次,若是记不住,下次可就不管了。
纪云听后更是提起了十二分的精神,聚精会神的观察着苏小凡的每一步。
在他们做完烤汁的同时,苏柄也拎着去完毛的光秃秃鸭子走了进来。
苏小凡将它平方在案板上,开始清理鸭子,打完气,掏空膛内置物,洗净之后,才交由纪云将油光光的鸭子挂进了烤炉中。
三刻钟之后,整个厨房中,已经是香味四溢,许多小学徒都已经情不自禁的伸出舌头舔起了嘴巴,就差没有流出口水了。
纪云目瞪口呆的看着她手中那把灵活自如的刀,挥舞间就让原本飘散着热气的一直烤鸭,削成了薄薄的片,盛在两个盘中,盘里还摆放着她之前准备好的酱汁跟调味菜。
苏小凡忙碌完后,放下手中的刀,笑着拍了拍手。
扫了一圈周围一个个馋得直流口水的人,歉意的一笑:“今日这个可不能给你们吃哦,嘿嘿。”
“掌柜的,将这个端上去给老板尝尝吧,如果可行的话,就顺便将我把银票给带下来,还有将我朋友也带下来。”苏小凡端过其中的一碗,递给邓能。
“好,苏姑娘稍候片刻。”邓能隐忍着面前盘中不时传来的那致命般的香气儿,快步朝楼上雅间走去。
在经过大堂跟楼道的时候,就有几个才进酒楼的客人询问着他手中的菜色,想要点菜,邓能笑着回应说明日开始售卖,这是今日才开的新菜。
余小西才走进厨房,就开始兴奋的询问:“小凡,今天这是做了什么?好香啊!”
“嗯,烤鸭。”苏小凡转身,端过刚才留下的另一盘,放到萧遗墨的面前,轻声说:“小宝贝儿,饿了没有,来吃吧,姐姐给你留的。”
萧遗墨接过苏小凡手中的筷子,夹起一块吃下去后,就忍不住飞快的解决了盘中所有的肉片,吃完后才意犹未尽的舔了舔嘴巴,道:“你不是我姐姐,是我媳妇儿。”
“好好。”苏小凡笑着拿回他手中的筷子,顺便伸手擦了擦他油腻腻的嘴角。
“媳妇儿?”纪云等人闻言,甚为吃惊,虽然都有猜测过她身边这小男孩与她的关系,但是谁都没有料想到那小小的孩子会说,她是他的媳妇儿。
“嗯,我目前是他们家的童养媳来着。”苏小凡淡然的一笑,丝毫不理会屋内那些人惊疑的目光。
只是,鼻头稍稍的吸了几下之后,惊讶的道:“是不是有股焦味啊?”
闻言,就立刻传来了一个厨师慌慌张张的吼声:“啊,焦了焦了。”
“哼!”萧遗墨墨色的黑眸间隐过笑意,叫你们吃惊,知道错了吧?
“小鬼头,也不知道给我留点儿。”余小西原本是等在一旁,等他吃完,自己也尝一块的,毕竟那个香味是真的真的很有诱惑力啊。
只是没想到他居然就那样狼吞虎咽的直接解决完掉了。
萧遗墨神气的冲着余小西扬了扬眉,那眼神似乎在对她说:人家本来就是叫我一个人吃的,根本就没有你的份。
“好了,小西,日后有机会我再做给你吃。”苏小凡见余小西似乎又要发火,柔声劝着。
“好。”余小西浅笑,自己为何老是会想要跟那个小屁孩争呢?
一刻钟之后,邓能拿着那张两百两的银票走了进来,笑着看向苏小凡说:“老板很满意,说过几日苏姑娘若是有空的,可再来楼中一议。”