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第96章 19早餐冷食损健康

第七章19早餐冷食损健康

人体永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

所以吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,是广义的,并不单纯指胃这个器官,它包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

早晨时,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。人体的肌肉、神经及血管都还呈收缩的状态,假如这时候吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩,血流更加不顺。

也许刚开始吃冰冷食物的时候,不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,会感觉总是吃东西不舒服,大便老是稀稀的,皮肤越来越差,喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是因为伤了胃气,降低了身体的抵抗力。

因此,早餐应该食用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

家庭生活一点通

在北方,许多人的早点就是标准的油条加豆浆,尤其是年纪大的人更是习惯如此,但是油条应该少吃,因为油条属于高温油炸食品,吃后对健康不利,尤其是老年人、孕妇、儿童更不宜食用油条。

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