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第67章 抢答

第12章第3节抢答

1生物性污染主要是由什么引起的疾病和食物中毒。

答:细菌和病毒

2化学性污染是指?

答:指滥用高毒、高残留的农药和化肥,滥用激素、抗生素和饲料添加剂造成的污染,以及重金属污染等。

3物理性污染指的是?

答:指放射性污染,水源、空气及食品中的杂质造成的污染,表明食品存在不安全、不卫生的隐患。

4清洁剂一般分为哪几种?

答:分为三种。

第一种是含氧清洁剂,用于清洁餐具和果蔬;

第二种是含氯清洁剂,主要用于衣服的漂白和瓷砖、排水管的清洁;

第三种以盐酸为主要成分的含酸清洁剂,多用于卫生间除垢清洁。

5为什么不能用印刷品包食品?

答:印刷品的油墨含有毒性很大的多氯联苯,印刷品中还含有铅。

6为什么不能用白纸包装食品?

答:白纸生产过程需经过漂白,漂白物质氯经过化学反应,对人体有害。有的白纸还使用荧光增白剂,对人体更有害。

7现代环保型家庭洗衣应做到哪几点?

答:要控制洗衣粉的用量;尽量带上手套,避免皮肤过多接触洗衣粉;最好用无磷、无苯、无荧光增白剂的肥皂粉代替洗衣粉。

8什么是水体污染?

答:进入江河湖海水体的污染物,超过水体自净能力,水质逐渐变坏,就是水体污染。

9大气污染源主要有几种?

答:主要有三种,一是生活污染源,如城乡居民取暖、做饭消耗各种燃料,用各种电器都要向大气排放各种污染物;二是工业污染源,如工矿企业生产用燃料等形成的污染物;三是交通污染源,如来自各种交通运输工具排放的污染物。

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