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第155章 5自测:你的膳食是否合理

第八篇第三十六章5自测:你的膳食是否合理

你每天所吃的膳食质量如何?营养好不好?能否维持你的健康?最近,世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列问题,让我们自己测试一下,看看我们每天的膳食是否合理?每题有三种答案:A经常吃;B吃,即一般一周或两周吃一次;C很少吃或不吃。

1你喜欢吃全麦面包或杂粮吗?

2你常用洋葱、大蒜或草药来作为调味品并替代一部分食盐吗?

3你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗?

4你在餐后是否吃水果?

5你在饭馆进餐时,也点蔬菜吗?

6在副食中你吃莴苣、西红柿吗?

7你吃柑橘类水果,如柚子、橙子或橘子吗?

8你在副食中吃绿叶或十字花科蔬菜,如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或绿菜花吗?

9你吃割去肥肉的红肉或用大豆制品、豆类食物或豌豆作为补充铁的来源吗?

10你常吃豆类食物,如大豆、豌豆或扁豆吗?

11你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食?

12你吃深海中的鱼类,如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗?

13你饮用水果汁或红蔬菜汁吗?

14你喜欢吃黄红色的蔬菜,如胡萝卜或辣椒吗?

15你吃低脂奶类食品,如低脂酸奶或低脂牛奶吗?

16你在烹调时,用葵花子油、橄榄油或豆油替代猪油或牛油吗?

评分标准:

选A得2分;选B得1分;选C得0分。

测试结果:

0~10分:表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食,并选择所提问题中的答案分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成,要逐渐改变。

11~21分:表明你所选择的食物基本是对健康有益的,但还可以做得更好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高类的食物。

22~32分:表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了,一般不必再补充维生素或保健食品,但希望你能够保持下去。

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