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第12章 腌制李子,播种

没想到原身还有这种恶趣味,而且李子竟然被如此糟蹋,太可惜了吧。

“姐,那我们今天去摘一些回去……”

还没等书香说完,便听得离他们不远的书生‘啊’的一声,“这东西比李子还酸。”

书瑟听完似乎叹息了口气,然后笑着对书香道:“阿香,别理你三哥,他就是这样,每次山上来,还是会忍不住吃下那个比李子还酸的果子。”

比李子还酸的果子?那不就是梅子?

书香忙朝着书生的方向跑去,果不其然的看到那些梅子,梅子树上零碎的挂着一个个已经熟透的梅子,而树下还有已经掉落的梅子,还有烂的梅子。

书生将手上的梅子一扔,“真是不好吃,还以为这黄了,好吃了呢。”

书香随手就摘了一个黄透的梅子,塞入嘴中,那种欲罢不能的味道,仿佛在舌根边慢慢转圜……

许久没吃水果,这个把月来是第一次吃水果,还是酸甜苦皆全的三味,却是让她热了眼眶。

心里激动得不得了,书香还没说什么,书生就道:“这是酸果诶,从头到尾都酸的,阿香,你吃了不酸吗?”后面一句话,书生的脸色都变了,仿佛看到了不可思议的事情。

原来梅子在这里称酸果,而且看书生吃这梅子的样子,看来这梅子是没人吃得下,才落了那么多,树上也还很多。

书香顾不得解释太多,嘴里直道:“我要吃,我要吃,这酸果和青李都好吃,太好吃了。”

这没人要的梅子和李子,如果拿来一加工,可都是钱。

结果可想而知,一行三人竟然只砍了一捆柴,接着都兜着李子和酸果。

回到家里,书香迫不及待的将李子和酸果拿了出来,又将一部分的李子拿去水泡,酸果则被她收了起来,然后放进了房间。

看着她泡李子,书瑟和书生无不抽嘴,书生口中含津吞了吞口水道:“阿香,你真的打算把李子给这样泡,然后吃了?”

书香洗着李子,然后放入口中,边嚼边说,“怎么不行,三哥,我在书上看到这李子可以用来腌制呢,到时候腌制出来,你可不能多吃。”

“腌制?没听过。”书生晃了下头,疑惑。

书香也解释不了那么多,这种腌制方法是她重生前用的方法,她在《齐民要术》上根本没有看到。

“总之,现在我们来腌制,过个一两天你就知道了。”

只是,书香想得简单,做起来却处处遭阻。

腌制李子需要的盐、糖、姜汁、甘草。中间的两样好说,可盐却是要涨价了,家里也没剩下多少,书生死活不愿意她多用;甘草在家里也没有,需要银钱买。

还是书瑟看她一脸苦闷的样子问她,她便将要买甘草的事情一一说了。

“阿香,明儿和姐再去一趟县城,把你要的甘草给买了。”难得阿香想要做些事情,她不想打击她。

“可是明天要下地。”书香撇着嘴说着,要种黄豆,必须要抓紧,而且她不认为明天那个秀才爹会让她再去县城。

书瑟一笑,“这有什么,我和爹说去。”

翌日,却是秀才爹和书生一起下地,书豁照旧在家读书,再过两三个月,他就要童试了。书香和书瑟两人去县城。

书瑟肩膀挑着几大捆柴,书香却是只拿了些水在路上喝。

这是书香第一次和书瑟一起进城去卖柴,这卖柴书香还是有些知道的,书瑟就是靠卖柴赚钱的,只是到底一捆柴多少钱,她是不知道的,因为书瑟从来不告诉她。

安东县城依旧热闹,到了一处‘林氏酒楼’前,书瑟终于放下了柴,然后接过书香手里的水喝了一大口,略低声音道:“阿香,你在这等着,姐一会就出来。”

岂料书香这一等就是等了两柱香不止,书瑟出来的时候,胖嘟的脸色似乎有些不愤,嘴里粗口说着,“哼,狗眼看人低的。”

书香还没问什么,却听得书瑟又道:“阿香,走吧,我们去沈家那里,去买你说的那个甘草。”

书香深知刚才书瑟肯定在里面受了气,可看着书瑟的表情却是问不出来,而且书瑟本就有些大大咧咧的性子,刚才还气愤,现在已经笑眯眯的拉着她朝着那所谓的‘沈家’医馆去了。

沈家医馆接待他们的是一个小药童,看到她们来倒是热情得很,“董姑娘,你怎么来了?”

书瑟先向那个小药童介绍了下她,然后便说明了来意。

小药童诧异一番,却是将甘草拿了出来,书香不敢买多,这甘草也贵,一克都要三文钱了,书瑟却是一口气买下了十克,那个小药童还好心的送了两片给她们。

临走时,书瑟却是顿了顿脚步,脸色微红问着小药童道:“小李,你家二公子今天怎么没有见到?”

“二公子去和老爷去进药材了,估计得好几天后才回来呢。”小李清朗微带稚气的声音道。

书香看这小李小药童说话不含糊,待人也礼貌,看来这沈家医馆倒是好的。

书瑟却是听到小李的话眼神微暗,明显失落,只哦了一声,便拉着书香要走,小李却叫道:“董姑娘,听说昨日就有人向钦差大人献菜,若是能让钦差大人入口,便有赏银,赏银五钱以上,若是能得钦差大人赞赏,那赏银就高了,依我看,您倒是可以做些菜,得些赏银来,比去卖柴应该会得更多钱的。”

书香才用余光看到书瑟失落的样子,便听得小李好心的话,看来书瑟和这沈家医馆听熟悉的。不过,献菜给那钦差大人,还是得了吧。

回到家,书香趁着书生不在,便忙拿了十个左右已经洗净的李子,然后将甘草磨成了粉,又制了姜汁。腌制李子的步骤:用盐将李子揉搓均匀,再将多余的盐拭去,再放入甘草、糖、姜汁。

这一系列的事情做完,除了书瑟,谁都不知道。

李子腌制一天便可吃,书香也不可能完全掌握用材料的份量,只有一一尝试才能知道。

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