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第19章 老饕试菜

宽敞整洁的厨房里,苏宛一边打量一边暗暗腹诽。

有钱人的厨房就该是这样的,里里外外都是精致的雕刻,砖雕、木雕、石雕,工艺异常精巧。若放在现代,可算得上是重点文物保护单位了。

青砖垒灶,灶上架着几屉蒸笼,点心的香味顺着袅袅青烟飘出来,香甜的滋味轻易就将苏宛的馋虫勾了出来。红泥小炉上也正煨着鸡汤,香浓诱人。

十来个厨娘与丫鬟婆子束手立在一旁,有偷眼打量苏宛的,有不悦皱起眉头的,也有单纯瞧好戏模样的。

这些人对苏宛有敌意,苏宛也能理解。毕竟这是她们的地盘,方才醉墨一来就勒令这些人停下手里的活计,全力配合她。这些人里,有仗着自己手艺好的不把苏宛放在眼里,有仗着自己资历老的对苏宛不屑一顾,怎么可能好好的配合她?

不给她使绊子就要谢天谢地了。

因而苏宛歉意的冲她们笑道:“我家贫,却又身患重疾。神医是好人,让我给他弄些吃食算作医药费。给大家带来的不便,我在这里跟诸位说声抱歉,相信以神医出神入化的医术,我能打扰大家的时日也有限,希望未来的一段日子,能与大家和睦相处。”

一些担心丢了饭碗的婆子听她这么一说,紧绷的脸皮就松缓了些,气氛也不似先前一般僵冷尴尬。

“你一个男人家,也会做饭不成?”有婆子口出疑惑。

苏宛笑道,“这实在也是无奈之举,家中还有小儿,他早年丧母,我们日子过的也不大好,这些厨房里的事,也只好学着做了。”

当下就博得好些妈妈级别的厨娘的同情与怜悯,直道不容易。

管事婆子上前来问她:“你打算要做什么?”

苏宛感激的冲她笑笑,“不知神医平日里喜欢吃什么?口味又是如何?”

管事婆子是稳妥的人,虽然她也不太满意苏宛横插这一脚进来,不过既然是主子的意思,她不看僧面也要看佛面,还是将楚之晏喜欢什么忌讳什么一一告诉了苏宛。

苏宛谢过后,围着摆满食材的长案转了一圈,挑出她要用的食材,问人要了一条围裙,就开始忙活了起来。

醉墨将人带到后,回去复命,将厨房里的所见所闻一一说了。

楚之晏食指与中指间夹着一枚清润的白玉棋子,神色轻松闲适,闻言勾唇一笑,“她说我医术出神入化,不日就能治好她?”

醉墨想了想,原话虽然不是这样,但意思是一样的,遂点头。

楚之晏狡猾的眨着一边眼睛微笑,摇头叹息,等对面小诺苦思冥想终于走了一步棋后,想也没想的将手中把玩的白子落在棋盘上。

“心眼儿倒是不少,还想激将呢。我要是治不好她或者时间太长,岂不是砸了我出神入化的招牌。”

他说着,又是悠悠一笑,“可惜啊,她太不了解我了。好玩的人实在太少了,你家少爷我寂寞了很多年啊!”

他甚至唱了起来,“寂寞如刀愁如雪啊。”

醉墨:“……”

他有种为苏宛默哀的冲动。

半个时辰后,楚之晏懒洋洋的靠在椅子里,兴味索然的盯着小诺的头顶心看。这孩子虽然灵气与悟性都很不错,可到底还是孩子,他这样一次次的赢他实在有些胜之不武的感觉。

正想着要叫停,他鼻子一动,猛地坐起身来,吓得立在一旁打盹儿的醉墨一下子就清醒了过来。

“少爷?”

“好香的味儿,你闻到没有?”楚之晏甚是性急的坐起身来,鼻子还抽抽的用力嗅了两下。

笑容在脸上放大,他重又坐了下来,对肚子咕噜响的小诺笑道:“想不到你娘还真有一手。”

醉墨不用他吩咐,叫人将饭桌抬出来摆在绿竹底下。

楚之晏将手里的棋子儿顺势丢进黑漆描金缠枝莲纹棋罐里,交代醉墨道:“带小家伙下去洗手。”

小诺也闻到了那一阵阵越来越近的香味,口水都要流了下来。听闻后,很是不好意思的低下头,呐呐道:“神医叔叔,我不用了……”

楚之晏只用一句话就将他的话堵住了,“不听话我就不治你娘了。”

小诺张大眼望住他,乖乖地点头表示会听他的话。

苏宛进来时候,楚之晏已经坐在饭桌上了。那样丰神俊朗的一个人,偏偏不肯好好坐着,毫无形象的趴在桌上,像是没骨头一般,只用手垫着下巴,软趴趴的望着她。

很像吉娃娃等着她投喂时的卖萌表情,他一个大男人做出这表情来,却居然一点违和感也没有。

苏宛笑了笑,领着人将做好的美食摆上桌,“小诺呢?”

“洗手去了。”楚之晏迫不及待的拿起了筷子,“这是什么?”

火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气,透着香辣的诱惑。

“这道菜名叫剁椒鱼头。”苏宛为他介绍,因听说他嗜辣,苏宛脑中冒出的第一道菜就是这香辣的湘菜。

楚之晏的动作再迫切,也带着一股子温文尔雅,他尝了一口,忍不住拍桌而起,“好!”

楚之晏从前是从不吃鱼头的,他总嫌鱼头太腥。今日若不是瞧着这菜色漂亮,又香辣诱人,他估计也不会动筷子。

她应该采用了蒸制的方法,才能让鱼头的鲜香保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处的渗入到鱼肉当中。鱼头糯软,肥而不腻,鲜香爽辣。由不得他不叫好!

作为一名合格的老饕,楚之晏那双懒洋洋的眼睛顿时灼**人,像是收尽了满天星光,让人不能直视。

苏宛对自己的厨艺再有信心,其实也是带了些不安的。直到此时听得楚之晏大赞时,她才放下心来,露出安静地笑容。

接下来这道菜,楚之晏看过去的眼神却有些嫌弃。

“她们没告诉你我不爱吃清淡的素食?”

苏宛微微一笑:“自是说了的,不如你先尝尝,若真不合你胃口就先撤下去。”

那是一盘看着就很简单清淡的白菜卷。

即是将白菜叶子稍微烫软一些后,将菜皮切成正方形,包入调好的馅料,再用韭菜丝扎成卷儿,上锅蒸熟。

楚之晏听她这么说了,便勉为其难的夹了一个来尝尝,只是才咬下去,他就忍不住眯起了眼睛,“里面有鸡肉,虾仁,还有火腿肉,还有……豆腐?”

这可真是美食家的嘴,苏宛心中暗笑,点头道:“神医的味觉果然不同凡响,你说的都不错。”

“还有……”楚之晏却皱了眉,他低头去看,白菜卷里的馅儿都是剁的稀碎的,用料又多,实在很难用眼睛看出来。于是又咬了一口,细细品尝了一阵。

“还有香菇和鸡蛋。”他高兴的叫了出来,得到苏宛赞赏的点头后,不由得万分得意的嘿笑两声,显出两分孩子气的得意来,“岂能难得住我!”

夸了自己,也不忘夸苏宛一句,“不错,你果真有两把刷子,还有什么,一并摆上来吧。”

小酥肉,香酥嫩滑,肥而不腻。

罗汉斋,色彩华丽,爽滑软烂,清香四溢。

红烧鸡翅,味道咸香,美味可口。

鸡汤馄饨,鲜而不腻,筋滑嫩爽。

……

楚之晏吃的欢快异常,连醉墨带着小诺回来都没察觉。

醉墨和小诺盯着满桌菜肴,眼睛都直了。

尤其是醉墨,他主子是老饕,他自小随侍左右,虽然口味达不到主子那般刁钻的程度,却也可以自豪的称自己是尝过天下美食的。可面对眼前这些个色香味俱全的菜肴,他还是忍不住双眼发亮,猛吞口水。

小诺一时看看桌上的美味,一时瞧瞧苏宛,小眼神中的疑惑藏都藏不住。

难道真的是娘亲在梦里学会了如何做菜?

苏宛冲小诺招招手,小诺松开醉墨的手飞快跑到她身边,咬着手指望住她。

苏宛将最后一道菜端上来,楚之晏狐疑的盯着看了好半晌:“这是什么?”

“拔丝地瓜,是一道甜菜。”

楚之晏正跃跃欲试,闻言好看的眉头立刻皱了起来,“很甜吗?我不吃太甜的东西。”

“我知道。”苏宛毫无压力的道,“我们来的太急,我儿子还没吃午饭。所以借用了贵厨房,很抱歉没提前知会你,希望你不要怪罪。”

这道拔丝地瓜是苏宛特地做了给小诺吃的,被炸的金黄的地瓜均匀的沾着熬化的蔗糖,牵丝不断。

小诺一听这是特地为他做的,圆圆的黑眼睛笑弯成一双弯月。但他并没有立刻就要着吃,而是与苏宛一道,期盼的盯着楚之晏。

楚之晏啧一声,倚在椅子里,似笑非笑的瞧着苏宛,“不问自取,是为贼也。我这个主人家就在家里,你让人来问一声是很麻烦的事情?”

他又啧一声,“还希望我不要怪罪,我是那么大方的人么。”

醉墨嘴角抽了抽,瞧一眼小诺灰黯的神色,忍不住道:“少爷,咱家又不缺那点地瓜。再说地瓜又不是什么稀罕物,且还是刘老伯送来当做诊费的,又没花银子……”

“你也说了,那是刘老伯送来的诊费。”楚之晏不满的瞪醉墨一眼,打断他的话。

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