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第9章 采购的需求管理(2)

二、计划编制的两大关键

编制计划有两大关键点:一是做好动态平衡,二是缓解容量制约。

1做好动态平衡。动态平衡,就是要充分考虑计划编制的动态因素。

计划在执行过程中,往往会因为某些原因而出现误差,这种由于动态因素产生的误差需要在编制新计划时予以调整、进行平衡,以增强采购计划的准确度。

编制采购计划有六个数据必不可少,一是计划期的需要量,二是计划期期末的储备量,三是计划期期初的库存量,四是当时的实际库存量,五是本期预计的进货量,六是本期预计的出货量。其中,当时的实际库存量是实现平衡的关键,因为其大致反映了本期计划执行的动态变化。通过这六个数据的加减组合,我们就可以求得计划期的采购总量。公式如下:

某种物品的计划期采购总量=计划期需要量+计划期期末储备量-计划期期初预计库存量(其中:计划期期初预计库存量=当时实际的库存量+本期预计的进货量-本期预计的出货量)我们可以通过一个实例来说明这种动态平衡。比如某企业计划期需要PVC原料6000吨,计划期期末储备量1500吨,当时的库存量为2180吨,本期预计进货量为1850吨,本期预计出货量为2200吨,那么,该企业PVC原料的计划期期初预计库存量为1830吨(当时的库存量2180吨+本期预计进货量1850吨-本期预计出货量2200吨),而计划期的采购总量应该为5670吨(计划期需要量6000吨+计划期期末储备量1500吨-计划期期初预计库存量1830吨)。

2缓解容量制约。容量制约大致上有三种情况:一种是总体的供不应求,另一种是局部的供应不足,还有一种是虽有容量但在供应时间上有限制。因此,采购总监在编制采购计划时必须在缓解容量制约方面下工夫,要根据不同的情况采取不同的对策,以提升采购需求的满足度。面对总体的容量不足,要在力争保住现有容量的前提下寻求替代产品,比如木材的缺口比较大,就可以多采购一些复合材料替代;面对局部的容量不足,要积极开拓新的渠道物色新的供应商,比如本地的蔬果供应不足,就可以通过商农对接的方法寻找出路;面对容量的时间制约,要有针对性地对采购计划进行调整打好时间差,比如冬季的煤炭紧俏,就可以提前采购储存备用。

三、计划安排的四种策略

除了列明采购品种和确定采购数量外,采购计划还要对采购时间作出安排。采购时间合理与否,会在价格、费用、库存等方面对企业的运行效果产生直接影响。因此,采购总监要根据企业的实际情况,从效能的角度出发,对采购时间的安排进行有效的控制。采购时间的安排通常有四种策略:足量采购、适量采购、定期采购、定量采购。

1足量采购。所谓足量采购,就是一次性大批量地采购商品。足量采购策略,适用于三种情况:一是需求量大且有价格弹性的产品,有利于降低价格和其他费用;二是供货状况不够稳定的产品,有利于保证正常的供应;三是进行联合采购的产品,有利于企业整体效益的提升。但足量采购也有明显的缺陷,主要表现在资金占用和仓库积压方面。企业在决定采用足量采购策略前,应该首先进行利弊的权衡,否则就有可能得不偿失。

2适量采购。所谓适量采购,就是在考虑用量、价格、费用的基础上决定的年费用最低的采购批量,又称为经济采购量。经济采购量的运用需要一定的前提条件,比如年采购总量是已知的、商品单价和运费固定、每次的采购费用和每单位商品的储存费用均为常数。适量采购的策略,可以在保证供应的同时,控制年度总费用的支出,减少进货的盲目性。

3定期采购。所谓定期采购,就是采购期限固定,采购批量根据需要决定。采用定期采购的策略,采购周期的确定取决于货物周转情况,可以是半个月、一个月或者更长;采购批量的确定则需要考虑日用量、库存、进货周期、保险储备量等因素。定期采购的优点是管理相对简单,计划性较强,方便多品种同时采购;不足是有可能出现货物断供的情况,每次采购前都需要盘点也比较麻烦。

4定量采购。所谓定量采购,与定期采购正好相反,每次采购的数量不变,但采购时间取决于一定的时点。采用定量采购,批量的确定可以参照经济采购量的方法;采购时间的确定则需要考虑日用量、备运周期、保险储备量等因素。定量采购能确保采购时效性和供应均衡性,避免断供或积压的情况,但增加管理难度,难以享受价格优惠。

(第三节) 采购预算的确定

进行采购预算的作业,需要三个基础:首先要了解采购预算的功能,其次要明辨影响预算的因素,最后要掌握制定预算的方法。

一、采购预算的四大功能

采购预算的功能表现在四个方面:一是完成企业计划,二是加强内部协作,三是决定资源分配,四是控制费用支出。

1完成企业计划。企业计划包括战略计划和作业计划,采购预算的编制,不能偏离企业的发展方向和作业目标,必须在企业计划的框架内制定部门的指标,以确保采购任务的顺利完成。

2加强内部协作。编制预算的过程也是企业内部各部门协作的过程,各部门的业务预算既相互独立,也相互依存,需要有全局观念,更需要相互配合。比如,采购预算的依据,在生产企业是生产预算,在销售企业是销售预算,采购预算不可能脱离生产或销售依据,凭空编制,必须与生产预算或销售预算相匹配。

3决定资源分配。业务预算是争取资源的基础,预算的大小,会在一定程度上对资源的分配产生影响,左右资源分配的结果。在预算合理的前提下,预算的大小通常与获得资源的多少成正比。

4控制费用支出。预算一旦获得通过,就必须严格执行,以避免不必要的费用支出,降低采购成本,实现采购目标。

了解采购预算的功能,有助于采购总监在制定预算的过程中,关注企业方向,考虑全局利益,积极争取资源,合理安排支出。

二、影响预算的五个因素

影响预算的因素主要包括五个方面:采购环境、标准成本、运行状况、价格走势、考评机制。

1采购环境。宏观经济的形势、国家的政策法规、相关的技术动态、市场的变化情况、同行的竞争走向都会对采购活动造成不同的影响。

2标准成本。编制采购预算时,由于价格的不定因素,通常都会用标准成本作为物品价格进行测算,而标准成本与实际进价的差额,就会影响到采购预算的准确性。

3运行状况。企业生产效率或商品损耗率的高低,都会对采购预算产生影响。以生产企业为例,当生产效率和预算水平发生偏差,出现了物耗过高的情况,所增加的物耗损失,就成为了采购预算的缺口。

4价格走势。如果不能对计划期的价格走势做出准确预估,相关的变化也会造成采购预算上的偏差。

5考评机制。企业的绩效考评机制,有时候也会对采购预算产生影响。比如,不少企业都把预算完成情况作为考核部门和个人的指标,而预算的完成情况又往往会受到不可控因素的左右,为了不影响部门或个人的利益,保守的采购主管就会提交一份收缩了的预算。

明辨影响预算的因素,有助于采购总监在审核预算时,多具备一些宏观视角,多考虑一些相关因素,在考评方面多提出一些更客观的标准。

《泉州晚报》2012年3月12日刊登的一篇报道称,该市2011年的外资设备物品进口额达14亿美元,同比增幅超过两倍。海关资料表明,进口的多为资源性及原料性商品,如原油、农产品、机电产品、初级形状的塑料、纺织纱线和织物、纸浆等。进口额的成倍增长,主要得益于当地企业借人民币升值和国外经济不景气之机,扩大原材料、机械设备进口量以增强竞争力的普遍做法。针对这种势头,记者给出了善意的提醒,因为根据商务部专家分析,从2002年启动到2011年延续了9年之久的初级产品牛市已开始进入熊市,这一点不会因美国维持宽松货币政策而改变。在这种基本格局下,企业采购原料要注意防范价格跳水的风险,别在高位买得太多,以免增加企业经营成本。

这篇报道针对泉州企业的普遍做法,从价格走势的角度敲响了警钟,可以说是很及时也很到位。这篇报道对采购预算也同样有着提醒的作用,因为如果缺乏对价格走势的准确判断,就势必会造成采购预算的失误。

三、制定预算的六种方法

常用的预算方法有六种:固定预算、弹性预算、零基预算、增量预算、滚动预算、概率预算。各种方法的定义、特点、条件,请见表。

采购预算方法一览表

方法定义特点条件

固定预算

是指在编制预算时,只把预算期内正常的、可实现的某一固定业务量水平作为唯一基础的预算方法。

按照可能实现的经营活动水平,确定相应的固定预算数。编制相对简单但局限性较大,缺乏可比性。

只能针对一种业务,且业务量水平比较稳定,不能同时进行多种业务量的预算。

弹性预算

是指在变动成本法的基础上,根据预算期内可能发生的多种业务量水平,分别确定与之相应的费用数额的预算方法。

适应性和实用性较强,可以适应对多种不同水平业务量的预算。也便于对预算和实际发生情况进行比较,有利于对相关费用的控制。

需要对业务量的变化范围有一个框定,根据成本形态把费用分为可变和固定两部分,并对各业务量的可变部分进行计算。

零基预算

是指不考虑以往发生的费用,所有的预算都以零为基点,根据实际需要和可能,在综合平衡的基础上编制费用的预算方法。

不受以往实际费用的约束,根据预算期经济活动的重要性和可供分配的资金量来确定。可以从根本上避免前期预算不合理的延续。

基层预算单位要提出详尽的预算方案,包括目的、性质、作用、所需资金等。预算管理层要对预算进行成本-收益分析,列出顺序、确定预算。

(续表)

方法定义特点条件

增量预算

是指以基期的实际支出费用为基数,考虑各种影响因素或按照一定比例,确定各项费用水平的预算方法。

基本上延续基期的预算,只对新增预算申请进行审查。预算难度不大,但针对性、合理性较差。

现有的业务活动维持原状,各项支出变化不大,也有增加预算的需求。

滚动预算

是指预算期与会计年度分离,根据预算的执行逐期向后滚动,不断延伸补充预算,但始终为一个固定期限的预算方法。

着眼于未来一定时期的经营活动,可以根据时间的推进对预算加以调整和修订。增强了预算的连续性、完整性、指导性。

预算期必须保持一个固定的期限(如四个季度),预算完成一个季度再向后推移和延伸一个季度,时间不断变化,但预算期的长度始终不变。

概率预算

是指对在预算期内不确定的各预算构成变量,根据客观条件,做出不同的趋势预估,再通过加权平均计算得出相关变量在预期内的期望值的预算方法。

适用于趋势不确定但其可能性能够计量的项目预算。由于强调预估的客观性,在拓展变量范围的同时也提高了预算的准确度。

当变量没有直接关系时,要以各自的概率分别计算并汇总;当变量之间有直接关系时,要用联合概率(各相关概率之乘积)进行计算。

采购总监可以根据企业的特点和业务的状况,选择相应的采购预算方法。但不论采用哪种方法,都应该确保预算的科学化和最优化。

1科学化。预算的科学化体现在两个层面:一是计划有依据,不能脱离生产或销售的实际,对各种影响因素要有充分的预估;二是指标要客观,必须兼顾先进性、可行性和可靠性,既要促进工作,也要便于操作,更要留有余地。

2最优化。预算的最优化体现在两个方面:一是采购方式的择优,要根据企业的特点确定相应的、适合的采购模式和采购方法,以不断降低成本和提高效率;二是供应商择优,要注重产品的质量、价格、服务的优化,以全力保障企业生产和销售任务的完成。

某苹果制品公司的主要产品是苹果酱和苹果馅料,原料为红富士苹果和黄香蕉苹果。当年的生产计划为苹果酱15万箱,苹果馅料7万箱,需要的原料为红富士苹果10800吨,黄香蕉苹果7200吨。根据生产计划,采购部提出了年度采购预算,如下表所示。

项目

数量(吨)单价(万元/吨)预算(万元)

红富士黄香蕉红富士黄香蕉红富士黄香蕉合计

长期合同90008000062054558043209900

市场购销1800-8000780481404-3841020

合计1080072006984393610920

说明:采购部与果农签订的长期合同分别为每年供应红富士9000吨、黄香蕉8000吨。红富士1800吨的缺口需要在市场上购买,购价为0.78万元/吨;多余的800吨黄香蕉要在市场上出售,销价为0.48万元/吨。

这家公司的采购预算,用的是固定预算方法,达到了科学化和最优化的要求。首先,采购预算以生产计划为依据,采购数量与生产计划相吻合,比较科学;其次,采取了长期合同与市场购销相结合的采购方法,以长期合同为基础通过市场进行购销平衡,相对最优。

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