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第59章 植物的特异功能

第二篇第二十三章植物的特异功能

 淹不死的植物

暴雨过后,积水的低洼土地上的植物都面临着灾

难。最怕涝的棉花,淹水一两天,叶片就自下而上发生

枯萎,然后脱落,只有顶部近生长点的幼小嫩叶,还能

保持一些绿色。大豆淹水一两天,叶片也会自动由下而

上地脱落。小麦幼苗淹水5~10天便会死亡。水稻算耐

涝植物,但是如果淹水深度超过株高的一半,时间久了

也会活得不景气。

淹水的土壤里氧气不足,根系缺乏氧气,它的吸收

水肥能力与利用水肥能力就会大大降低。水淹使植物

饥饿、衰老,造成生理障碍而致死,这几乎是普

遍现象。

但也有植物不怕水,是淹不死的植物。金鱼草就不

怕水,长年浸泡在水里也淹不死,金鱼草的植株体又柔

又细,轮生的叶,叶宽只有01~05毫米。这柔软的纤

草遍布世界各大洲的湖泊、池沼和水沟里。

金鱼草为什么淹不死呢?

它们的茎叶里有好多空洞,洞里有空

气,金鱼草可以从中获得氧气,进行呼吸,这种组织结

构就使它不会被淹死。它们的叶片分裂成丝状,表面没有

角质层,细胞壁很薄,这种结构使得茎叶表面任何部分

的细胞都可以吸收水分,接受光线,金鱼草没有陆地植

物那种支持茎干的机械组织和输导组织,又没有根。这

柔软的植物体利于抗水压,而不致被冲坏。

像金鱼草这样浸泡在水中生长的高

等植物还有几种,如茨藻、小茨藻等,广泛分布于我国各

地的淡水或咸水中。

各地池塘、河沟的浅水中还常见菱角和睡莲,它们

也是水生植物。荷花的茎高出水面,叶花都在水外生

存,对水也有很好的适应性。

水生植物的结构证明,植物若是不怕涝,就必须在

体内逐渐出现良好的空气通道,根的通气组织越发达,

根木质化越扩展,它的抗涝能力也越强。水稻的根在表

皮下就有显著的木质化的厚壁细胞,这就是它比旱地

作物抗涝性强的一个原因。

 耐旱的小草

在北京等大城市街头,曾有一些外地来的小贩叫卖一种被称为九死还魂草的植物。

这种小草属于蕨类植物,正名叫卷柏,它

繁殖后代靠的是孢子囊穗上产生的孢子,因此永远也不会开花结果。

 卷柏的奇特之处是它极耐干旱的本领和“死”而复生的特性。卷柏是一种分布十分广

的植物,在我国各地都有。但它的生长环境却很特殊,多是干燥的岩石缝隙或荒石

坡。在这样的环境中,水分的供应没有保障,仅在下雨时有一些过路水迅速流过,但卷柏

凭借着有水则生、无水则“死”的生存绝技,不但旱不死,反而代代相传,繁衍生息。在生

,卷柏枝叶舒展,翠绿可人,尽量吸收难得的水分。一旦失去水分供应,就将枝叶蜷曲抱团

并失去绿色,像枯死了一样。随着环境中水的有无,卷柏的生与“死”也交替进行。因此在

民间,人们又称它为还阳草、还魂草、长生草、万年青。科学家则称这种小草为“复苏植物

”,仿佛在干旱时它睡着了,遇到水又醒来似的。

 在亚洲西陲、死海以北的耶利哥古城附近,也出产一种能“死”而复生的小草。更神

奇的是

,这种小草除了具有卷柏那种干旱时假死、遇水又生的本领外,还能靠随时搬家来变“死”

为生。它的搬家术与沙漠中的风滚草相似,在环境干旱时,将身体缩成一团,根也脱离了土

地,随风滚动,去寻找有水的环境,遇到水后,就展开茎叶,再现绿容,扎根吸水,

生长发育。从外形上看,这种会跑的复生草很像卷柏,但一旦开花结果就显露出被子植物

的真实身份。它的花朵白色,4枚花瓣呈“十”字形排列,花后结出角果,原来是一种十字

花科植物。人们出于对它的喜爱,给它起了一个动听的俗名——耶利哥玫瑰。但这种能“死

”而复生、遇旱搬家的小草,并非耶利哥的“专利”,从伊朗南部到摩洛哥的广大西亚、北

非沙漠地带都有它的踪迹。

 如今,卷柏和耶利哥玫瑰都已作为袖珍观赏植物进入了人们的居室。养花者可以用控

制浇水的方法,在案头见识它们“死”而复生的奇景。但在演练耶利哥玫瑰的假死本领时,

要关好门窗,以防它逃离“死”境。

 天然的贮水池——猴面包树

 在非洲大陆的热带地区,有看广阔的稀树草原。那里每年长达几个月的旱季,不但降

稀少,而且炎热的天气使地面的水分大量蒸发。面对着水的匮乏,树木退却了,热带雨林中

繁多的树种在草原上踪迹全无,就连雨季时茁壮生长的绿草,也纷纷枯黄了。但草原上偶尔

出现的猴面包树,却无视干旱的威胁,将自己极为肥胖的身躯几百年以至上千年地暴露在烈

日之下,成为世界上特有的植物景观。

猴面包树学名叫波巴布树,又名猢狲木,别称猴面包树或酸瓠树,是大型落叶乔木。猴面

树树冠巨大,树杈千奇百怪,酷似树根,远看就像是摔了个“倒栽葱”。它树干很粗,最粗

的直径可达12米,要40个人手拉手才能围它一圈,但它个头又不高,只有10多米。因此,整

棵树显得像一个大肚子啤酒桶。远远望去,树似乎不是长在地上,而是插在一个大肚子的花

瓶里,因此又称“瓶树”。

 猴面包树的树形壮观,果实巨大如足球,甘甜汁多,是猴子、猩猩、大象等动物最喜

的美味。当它果实成熟时,猴子就成群结队而来,爬上树去摘果子吃,所以它有“猴面包树

”的称呼。

  每当旱季来临,为了减少水分蒸发,它会迅速脱光身上所有的叶子。一旦雨季来临,

就利用自己粗大的身躯和松软的木质代替根系,如同海绵一样大量吸收并贮存水分,待到干

旱季节慢慢享用。据说,它能贮几千公斤的水,最多时能贮水4万公斤以上。简直可以称为

荒原的贮水塔了。

在沙漠旅行,如果口渴,不必动用“储备”,只需用小刀在随处可见的猴面包树的肚子上

一个洞,清泉便喷涌而出,这时就可以拿着缸子接水畅饮一番了。因此,不少沙漠旅行的人

说,“猴面包树与生命同在,只要有猴面包树,在沙漠里旅行就不必担心。”

 食虫的植物

大家知道,动物吃植物,如马、牛、羊吃草,似乎天经地义,可是,大千世界无奇不有,

然也有植物捕食动物,这就是食虫植物。食虫植物不仅能够捕捉活的昆虫,有的甚至能

够捕捉青蛙、蜻蜓、小鸟等一些小动物,因此人们又称它们为食肉植物。

 食虫植物虽然不常见,但是它们分布范围却很广泛,主要分布在热

带和亚热带地区。目前,全世界已知的食虫植物有500多种。食虫植物这个家族在植物界

是一个特殊的类群,大致可分为两大类:一类是高等食虫植物,一类是低等食虫植物。常见

的高等食虫植物有猪笼草科、瓶子草科、茅膏菜科、狸藻科等。茅膏菜科又分为茅膏菜属、

露凤梨属、捕蝇草属、无根捕蝇草属,狸藻科又分为狸藻属和捕虫草属。低等食虫植物有食

虫真菌。

 你也许会奇怪地问:食虫植物为什么要吃肉呢?这是一个十分有趣的问题。众所周知

我们常见到的绿色植物都是靠光合作用制造有机物的。植物通过根系吸收水分,以叶片和茎

上的气孔吸收空气中的二氧化碳,靠叶绿体吸收太阳光为能源,把水和二氧化碳合成碳水化

合物,这就是光合作用的过程。植物除了需要水和二氧化碳外,还需要氮、磷、钾等元素,

这些元素是通过土壤供应的。但是,由于食虫植物原产地的生长环境特殊,有的生长在酸性

沼泽地或泥炭地上,有的生长在丘陵或高山上,有的还生长在水里,这些地方的土壤大多贫

瘠而缺氮;同时,它们的根系不发达,有的甚至完全退化,因此若不能从其他方面取得氮素

来补充,它们就无法生存。在长期的自然选择和遗传变异中,食虫植物的叶片逐渐演变,形

成了各种各样的奇妙的“捕虫器”,以捕食昆虫等来获取氮素的补充,维持自己的生命。

食虫植物的捕虫方式非常奇特,有的设陷阱来捕获昆虫,有的叶片能分泌黏液将昆虫粘住…

…根据其捕捉猎物方式的不同,可以把食虫植物分为被动捕捉型和主动捕捉型两种。被动捕

捉型食虫植物,以自身的美丽颜色,分泌出又香又甜的蜜汁或以特殊的结构来引诱昆虫,然

后把昆虫囚禁起来,加以消化吸收,如猪笼草、瓶子草、茅膏菜等。而主动型食

虫植物则要通过自身的运动,将猎物捕获,再慢慢地消化,如捕蝇草、狸藻等。

 现在人们在植物园和公园中栽种一些食虫植物,供参观者欣赏。还有一些植物爱好者在

房前屋后栽上几盆食虫植物,不仅在自己的家中就可观赏到大自然的奇景,而且还

可以帮助人们消灭蚊蝇,有利于改善环境卫生。

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