小时候看到过这样的动画片或漫画：一只可爱的松鼠，蹲坐在树枝上，捧着松果，愉快地啃食着松子，就像人类嗑瓜子一样轻松、随意。那一定是它的开心果。瞧它越吃越高兴，篷松而粗大的尾巴都快翘到天上了。
其实松子不仅是松鼠的至爱，也是人的美食。《红楼梦》里的贾宝玉，不仅爱吃美女嘴上的口红，也吃过不少松子。宝玉经常偷跑到袭人老家玩耍，花袭人姑娘就细心地剥开松子、吹去薄皮，用手帕托着送到宝玉手上。这哪是松子，分明是姑娘袒露的一颗爱心。宝玉能不喜欢吗？松子有滋补养颜的作用，不知道是不是因为多吃了松子，才使得美男子贾宝玉更美了。多情公子贾宝玉，本身就像一只在大观园里梦游的松鼠，活蹦乱跳，乐此不疲地嗑开一个个姑娘的芳名。
说起松子，便想到一道大众菜，松仁玉米。几乎每家餐馆的菜单上都有。玉米甜、松子香。香甜交加。雅俗共赏。虽是炒菜，却颇像可口的零食。
江南人吃甜羹，譬如八宝粥，喜欢在上面薄薄地洒一层松子。松子也是最出彩的。余香满口。唐朝的食疗食品长生粥，据说也是这种做法。
江南人过年，还爱吃松子糖，三角形，冰糖包裹着密密麻麻的松子。那是清贫的年代，用李逵的话说“口里能淡出鸟来”，自然觉得糖果是天下最好吃的东西，而松子糖，又是糖果里最好吃的。一个春节过下来，又开始上课了，小朋友的嘴里都是松子的香气。
松子还可以酿酒或泡酒。西方有一种名酒，好像叫杜松子酒。
