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第21章

在飘雪的带领下,雪儿和灵儿很快来到了丐帮子弟积聚一趟的地方。

这也算个优雅所在,周边全都是翠绿的竹子,这些好似是天然成功的,中间被丐帮自己劈出了一条小道,不过却也无损大雅,微风吹过,吹在人身上,让人有一股绿色清新的味道,吹在竹叶上,也能穿出沙沙的特有的竹叶声音,倒也是难得。

佟随风一见雪儿三人来了,于是起身,双手一伸,原本哄闹的场内居然瞬间肃静,可见这丐帮的纪律也是严明的,雪儿见了微微点头,不觉暗赞这佟随风虽然平日看起来放荡不羁,没个正经,却带地是一帮之首,自有一股帮主的威严。

佟随风高声道:“难得我们丐帮今儿聚集在一起,吃酒热闹,又有远客带来,为了显示我们对客人的尊重,我们当显示我们平日的最真,因此对于我们的客人自然也是不能客套的,来,上酒。”才说着,只见几个小乞丐扛了几坛子的酒上来。佟随风却道:“我们的客人吃了我们的叫花鸡,喝了我们的酒,品过我们的茶,才能算是我们丐帮真正的朋友,大家说对不对?”

“对。”一声对显得那么的震天骇地,却让雪儿淡淡一笑,并不在意。

佟随风看着雪儿道:“喝酒要喝出个理,白衣丫头,看你也是识字的,当明白,酒也是有酒文化的,如今让你先猜猜这坛子里面是什么酒?”说着手又指了指一旁已经摆好的几坛子酒。

雪儿淡然一笑,也不拘束,大方的朝那酒坛子走过去,但见她一身白衣飘飘,戴了面具的脸上似乎有着无限的高贵和威严,不自觉,竟让人的目光随她而动,这大概是她天生的魅力吧。

雪儿见这些酒坛子还封着,微微一笑,她就知道这佟随风是故意的,分明就是想看她出丑,若是一个不会喝酒的人,对于如何开酒坛子倒也是个难题。毕竟酒坛子并不是如外面看见的一样只有一层黄泥,里面还有荷叶和粽叶壳之类的物什呢。

不过雪儿并不觉得难,只见她临空一抓一拧,那封酒坛的黄泥竟然片片如树叶一般掉落,而且并不沾染雪儿身上一丝。反而让众人为她的武功微微一惊,如此临空抓物的武功当今武林就没几个人,大家都不觉猜测眼前这个女孩的来历。

雪儿满意的点了下头,然后随手一拉酒坛口的粽叶,又掀开了最后的荷叶,然后轻轻的一吸,才道:“竟然是二十年的女儿红,倒也是难得。”

随手又抓起一坛子,也用同样的方式开了这酒坛子:“十五年陈花雕,不错。”

紧接着一坛坛的下去,雪儿边开边吸边说:“这是杜康酒,这是状元红,这是竹叶青,这是山东汾酒,这是乳酒,这是三白酒,这是兰陵美酒。”一一辨识完了,雪儿才回头看着一脸诧异的佟随风道:“倒不像这丐帮竟然还有这么多种类的酒。”

佟随风也不过微微愣了一下,然后笑道:“丐帮弟子满天下,每次来聚会总会带来各地不同的酒。”然后深深的看了一眼雪儿道:“白衣丫头,你的识酒本事也不错,我这里还有三瓶难得的酒,倒要考考你,你要说出他们的来历和名称。”话虽如此,可见这佟随风也是有了好奇之心了。

雪儿倒也不介意,只点了点头:“好啊,是哪几瓶酒。”

佟随风转身,只见他身后竟然还有三个手臂粗的兰花瓷瓶,佟随风道:“这三瓶酒是我一个好友送给我的,因为难得,所以也不舍的喝,白衣丫头你来说说看,若说对了,这三瓶酒我也不藏了,今儿都喝了。”

雪儿笑道:“这可是让你出血呢。”但却也不客气的过去,轻轻的打开酒瓶盖子,微微一吻,眼中有一丝的诧异,然后又先后闻了另外两瓶子酒,才笑着对佟随风道:“我说飘雪她义父,这会你可真不得藏私了,只是我素来都不知道你竟然有这酒,这素来可是贡酒之一呢。”

佟随风一愣:“你果然知道?”

雪儿点了点头:“要说这酒的名字就先要说现在的贡酒名称,目前我们的贡酒说明白的有八种。”

“哪八种?”一旁的飘雪好奇的问道,虽然她也是喝酒的祖宗,可对于酒文化可不是很熟悉。

雪儿笑看着飘雪道:“第一种,是东汉建安年间,曹操进贡给汉献帝的酒,名儿叫做九酝春酒,可算是历代皇朝的贡酒。第二种,也是跟曹操同年代的人,说来大家也是知道的人物,是三国著名军师诸葛孔明酿造的羊羔美酒。”

“羊羔美酒?”灵儿好奇道:“这羊羔也能做美酒?”

雪儿听了不觉轻笑一声道:“那倒不是,只是选用了优质的黍米、嫩羊肉、新鲜的水果和一些名贵的中药材陈酿而成,酒色呈琥珀色为佳品,据说这酒不光酸甜适度,而且还有滋阴润肺,增补怨气,壮腰益肾,开胃健脾,养肝明目及乌发美容的效果呢,连《本草纲目》中也有写‘羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气’。”

“这般好,哪里有卖,我去买来喝。”灵儿一旁天真道。

飘雪随手一个栗子在灵儿的头上道:“你这丫头,才笨死了,没听雪儿说这是贡酒吗,既然是贡酒哪里还能买得到啊。”

佟随风点了点头:“那么另外的呢,我老叫化今儿还真想知道你这丫头还知道多少?”

雪儿看了一眼佟随风倒也不在意,只笑道:“自然还有了,第三种,叫做枣集美酒,据说当年老子李耳还奉上过这酒招待孔子呢,孔子饮后才有了‘惟酒无量不及乱’的千古名言,后在宋真宗的时候定此为宫廷贡酒。”

“那第四种呢?”飘雪问道。

“第四种叫做酃酒,又称作酃酉录酒,是北魏时候成为宫廷贡酒的,一般作为历代帝王祭祀最佳的祭祀之酒。”雪儿扫视了一下众人,继续道:“第五种为杏花酒,又称杏花村汾酒,是南北朝的时候成为宫廷贡酒的,唐代诗人杜牧曾说‘借问酒家何处有,牧童遥指杏花村’就是指的这杏花村汾酒了。

第六种,叫做五加皮酒,这酒可还有一个传说呢。”

一听有传说,灵儿可来劲了:“什么传说?”

雪儿微微一笑:“传说,东海龙王的五公主叫做的佳婢,一次下凡到了人间,与凡人致中和相爱了,因为生活维艰,因此这五公主就决定要酿造一种即健身又治病的酒,虽然致中和感到为难,不过爱妻的他倒也支持,五公主让致中和按照她的方式酿造,在酒中安比例放了一定的中草药,投放中药的时候,五公主唱出了一首歌‘一味当归补心血,去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶,散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目,木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪,风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香,滋补肝肾筋骨壮,调和诸药添甘草,桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数,增增减减皆妙方’,这各种原含有十二种中药,却也是这五加皮酒的配方,后来酒成了,五公主又为了避嫌,不让当时的权势知道这酒的来历,因此就将酒名取为‘致中和五加皮酒’。”

“真好听,这五公主也真是厉害了。”灵儿听了一脸神往的样子,可见她还真想见见那佳婢公主。

雪儿见了也不在意,只道:“不过是个传说而已。”

“那么第七种酒呢?”佟随风这会好奇的看着雪儿,他倒想知道这雪儿到底知道多少的酒文化。

雪儿微微一笑,也不怕这佟随风考她,只道:“第七种酒也是一种花酒叫做菊花酒,据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中”九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿“。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,”九月九日……,饮菊酒,祸可消“。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。因此才有菊花酒定为宫廷贡酒的开始。

第八种,叫做鹤年贡酒,这就来自明朝永乐三年的北京鹤年堂,

鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道,他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿,制成后,酒的色泽瑰丽,红、绿、黄、紫无不晶莹剔透,花果之香浓郁,醇甜回味悠长,极投合文人雅士所追求的浪漫意境;而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效,少饮养性,多饮微薰怡情,有酒意而无酒醉,且体无酒攻脾胃肝之害,人无酒后少德行之象,从永乐皇帝起,就把此酒列为皇宫御饮,永乐徐皇后更是把这酒当做了养生养眼的饮品了。”

听了雪儿这番的介绍,一旁的飘雪和灵儿都咋舌不已:“这贡酒还有这般多的名称,雪儿你是怎么知道的?”

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