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第12章 生活让你措手不及(2)

素素来到金砂,从值班经理后面过去。素素大步进来,站在小美面前。

素素大声地说:“你为什么害死那六条鱼?这样做太卑鄙了!”

小美还没来得及说话,素素泼她一脸水。

时慧宝完全没理会素素和小美之间发生了些什么,大声地对其他厨师:“把手里的活都停下来吧,我知道在哪儿了。

餐厅里,值班经理彬彬有礼地把菜都布上,两个评委礼貌地点点头。

值班经理介绍:“这道菜是我们新来的大厨时慧宝先生特别为两位准备的。您二位再等会儿。”两位评委正高高兴兴举着筷子准备用餐,一群哇哇大叫的厨师从厨房里冲出来,顾小磊冲在最前面。

跟电影里的最后一分钟营救似的,顾小磊带头大喊:“不能吃啊!”

两个评委吓坏了,赶紧放下筷子。值班经理也傻了,顾客们都惊住了。

瞬间厨师们把刚才刚上的菜全端下去。所有人的桌子都撤干净了。厨师们毫无顾忌地用手指头把所有菜拨开,拨个乱七八糟,时慧宝在荤粉皮盘子里发现了那一截鲜红地指尖。

“在这儿!走吧,去医院!”时慧宝端起盘子,驾着小滑头往外走,值班经理张着双臂拦住他们。时慧宝把他拨开,夹着小滑头一溜烟走了。

值班经理小心翼翼地把两位没好气的评委送出来,值班经理赔着笑:“你看看,你看看,意外,真是意外。”

评委甲说:“这叫什么意外?你们把所有的菜都撤了,在搞些什么?”

值班经理说:“确实有意外。”

“就这样的饭店还评星级单位呢,应该找消协,封你们的门!”评委乙啥也没吃到,还被吓到了,气鼓鼓地说。

值班经理说:“真的是有啊。”

评委甲生气地说:“有什么有?到底什么事儿?”

值班经理为难地说:“我们有一个厨子的手指尖被切下来,不知道掉在哪盘菜里了。”

值班经理的话刚完,两个评委都有点干呕。

值班经理替他们敲着背:“您看,我不说您非让我说,下次您来保证做好。”

后厨房里,李大嘴缓缓醒来,他看见一只脚在他脸跟前晃,李大嘴沿着这只脚看上去,小美坐在主厨的椅子上,正在吃东西。

李大嘴四处看看,没人了,厨房里乱七八糟,李大嘴问:“人呢?”

小美说:“送小滑头去医院了,宝哥说能把手指尖给他接上。”

李大嘴说:“你吃什么呢?”

小美说:“宝哥做的荤粉皮真好吃。”

李大嘴说:“这不是给评委做的菜吗?”

小美说:“是啊,找那个手指尖又把菜给撤回来了。你们俩就瞎闹吧,我看饭店非毁在你们手上不可,还要害得我再找工作。”

李大嘴生气地说:“是不是你把我晕血的事儿告诉他的?”

小美说:“是啊。你自己年纪一大把,还想泡我看夜场电影,他还要拿着我拉皮条讨好你,我就俩字送你:活该!”

李大嘴气不打一处来。

3.高富美不是神话

结束了金砂的又一出闹剧,这次,换粤海风那头临危不乱有条不紊了,粤海风饭店后厨房里,徐冰从煲里把两碗煮蔬菜盛出来,放在托盘上。

素素端起来,在其他厨师瞩目下,端出去。她揭开锅盖,萝卜丝蚝汤已经煮出来了,徐冰习惯性地伸手拿勺子,勺子下到调料罐里,又放开了,把汤倒出来:“走菜。”

刘小东忍不住提醒:“老大,料,料。”

徐冰愣了一下:“什么?”

刘小东说:“料啊!油盐酱一点没上啊。”

徐冰点点头:“我知道。走菜!”

刘小东说:“盐都没有。”

徐冰拍拍身上的衣服,不屑一顾地说:“好了。”服务员把汤端上去,其他厨师有的惋惜,有的莫名其妙。徐冰把身上的厨师服脱下来,素素把专门见客人的厨师服换上,徐冰一路出去。素素在后面跟着。徐冰刚一走,一群厨师便扑到徐冰刚才做菜的灶头上,每个人都从口袋里掏出一把小勺,先把她炒出来剩下的菜一人搞了一口,都是一脸奇怪的表情,大家的勺子又一块儿伸到汤锅里,又一人搞了一口,奇怪得嘴都合不拢。

餐厅桌子上里两个水晶碗,里面是萝卜丝蚝汤,菜是一道豌豆尖炒苦瓜。两个评委看着面前的菜,十分困惑。谁都没有动筷子。徐冰微笑着出来站在两个评委面前,穿的厨师服,打扮得光彩照人。

“您二位能来是我们的荣幸。请。”徐冰伸出手示意。

评委甲说:“一点油星都没有?”徐冰只是笑,不说话,又做了一个请的手势。

评委甲夹了一筷子苦瓜和豌豆尖,塞进嘴里,停下来。评委乙看他先吃了,也夹一口,开始品尝。片刻两个人放下筷子,似乎有所回味。

评委甲半天才说话:“讲一下。”

徐冰说:“记。”素素赶忙掏出小本来记。

评委甲说:“苦瓜和豌豆尖,都是北方的食材,两种菜都以苦著称,这个味道是粤菜里没有的。”

评委乙说:“其他菜系里也没有。”

评委甲说:“我很欣赏,没有一点肥厚的香气,苦味入口绵长,回味清爽甘甜,火候控制得恰到好处。”

评委乙说:“是苦是甜,说不清,说不清。”

两个评委用桌上的清水漱了口,用瓷勺盛了一口萝卜丝蚝汤,喝下去。蚝肉白如玉,萝卜丝微绿,汤的火候到了,呈现出淡淡的乳白色。

两个评委只顾了喝,没有抬头说话。徐冰微微地笑了。素素惊讶地睁大眼睛。

评委甲把汤喝干净,很感慨地说:“很平常,也很鲜啊。用的什么方法?”

徐冰说:“不加盐,什么都不加。用时间慢慢熬出来的。”

评委甲笑起来:“你把蚝里面海水的味道熬出来了。最自然最平淡的香气。我小时候家里穷,妈妈经常因为没有菜钱发愁,我和哥哥到礁石边摸生蚝,摸到了,晚上全家开一次荤,就是这样的味道。”

评委乙一直低头在喝,没吭声。评委甲催促他:“你说说,你说说!”

评委乙喝完最后一口,突然哭了,摘下眼镜,手忙脚乱地擦眼泪:“我也是啊--我想我妈。”

徐冰还真有一手,这看似清清淡淡的一桌菜,愣是把评委给吃得忆苦思甜,回味无穷了。徐冰的存在,仿佛天生就是为了救场的。情况越紧急,她的反应就越灵敏,创意也就越层出不穷。如果是在体育竞技场上,她这种就属于临场发挥状态极佳选手。

而时慧宝就太运气欠佳了,原本准备得好好的必胜的决心,就在一场闹剧中收场了。值班经理看着时慧宝扶着小滑头进来,气不打一处来。小滑头举着中指,他的中指已经被纱布包成一根硕大的棍。

值班经理愤怒地冲他嚷嚷:“我们精心准备的菜,这评委用的桌布都是我亲手挑的,全搞砸了!你到底在干什么?”

时慧宝双手一摊,耸耸肩,站起来往厨房里走。他疲惫地把兜里的围裙掏出来,扔在灶台上--他赶路急,连厨师服都没换。

值班经理又跟进来:“你说呀,怎么不说话呀。”

时慧宝让他逼急了,一把把他的手抓过来,摁到灶台上,拿着厨刀比画。

时慧宝说:“我给你切下来试试?”

吓得值班经理哇哇叫。

时慧宝一松手,值班经理脸色苍白跳得老远,指着时慧宝鼻子:“你跟我玩儿横的?你知不知道人家对面饭店恨不得放鞭炮庆祝了?”

其他厨师远远地站着看,谁也不过来。

时慧宝说:“你不愿把指头尖切下来,小滑头愿意?医院给他缝上了,多亏找到得及时。评级的牌子,今年弄不到明年还可以弄嘛,他指头尖让人吃了可就找不着了!不顾兄弟,先顾那块牌子,你脑子进水了吧?”

值班经理气得说不出话来,指着时慧宝往外走:“好,好汉子,讲义气,好流氓!”

众人各自散去。

时慧宝把小美叫了过来。小美不情愿地慢吞吞地挪到他面前。

时慧宝说:“今天怎么回事?”

小美心里知道,狡辩也没用,还不如全盘托出:“他们那个饭店弄了野生刀鱼,我想办法撒了一把漂白粉。”

时慧宝怒了,这不是给自己找麻烦吗?他郑重地警告小美:“你再干一次这样的事情让我知道,我不会放过你。”

小美撇着嘴:“我那是想帮你。”

“人家不还是赢了?”

“那是因为你太笨!”小美才不让他。

时慧宝说:“我笨,也不耍你那些阴谋!你这算什么呀?别人以为你是我派去的。”

小美说:“别人不会这么想,大家知道你笨。”

时慧宝气坏了:“你倒有理了?干这样的事丢人知道吗?”

“素素泼我一脸水,我说什么了吗?我为谁啊?这个世界就这样,弱肉强食,懂不懂,你落伍了。”小美不服输。

小美的话说得时慧宝没词了,一句话也说不出来,看着小美背上包走了。

时慧宝一扭脸,看到李大嘴,李大嘴正挨着墙想溜走。

时慧宝气不打一处来,今天的事情要不是李大嘴胡闹,怎么可能至此?

“开玩笑要有个度,知道吗?你跟小滑头闹来闹去,我不说你,以为管不了你?耍威风出去耍。”时慧宝越想越不是滋味儿。看着对面灯火辉煌地开心庆功,时慧宝心里怎么都有点别扭。

粤海风的餐厅里,众人正在开香槟庆祝,值班经理,服务员,所有的厨师,香槟打开,泡沫横飞。李同跟大家逐一碰杯:“祝贺祝贺。”

李毛仔说:“感谢感谢,我们全体后厨人员感谢你拔刀相助,干干干。”

李同冲着徐冰举了一下杯,徐冰微笑了一下,她面前放着一玻璃杯的白水,端起来象征性地喝了一口。众人一饮而尽。

李同谦让地打着哈哈,徐冰看着众人又要敬李同,站起来:“我先回去了,今天大家都辛苦,我走了你们不用拘束,好好喝。孩子困了。”

徐冰站起来走了,拉着冬冬的手去后院换衣服。

李同也站起来,跟大家告别,跟着徐冰出门。徐冰领着冬冬出来,把外套递给李同,三个人像一家人一样出去。

徐冰面无表情地开车,她的脸上根本看不出丝毫今晚胜利的喜悦。李同坐在一边没吭声,冬冬在后车座上躺着睡熟了,车里安静得有点尴尬。

徐冰回头看了一眼:“孩子他妈妈的后事怎么办?需要帮忙给我打电话,不要客气。”

“谢谢。我不会客气的。”李同回答得恰到好处。

夜色阑珊,徐冰的车飞驰在广州一段繁华的街道上,徐冰随意地向窗外瞟了一眼,思绪一下回到了十年前。或许是这夜色醉人,又或许是今天心里痛快,徐冰破天荒地回忆起从前--是的,没错,在这个曾经令她肝肠寸断、死去活来的男人面前,轻描淡写般地回忆起从前。

徐冰说:“你这么说我很高兴,想想好像我们都过去了,也好像什么都没过去。我们那时候,还一块儿从厨师学校溜出来看电影。”

“记得。”李同也被拉进了回忆。

“第一次我们看的是美国的一个老片子《毕业生》,霍夫曼年轻时候的作品,看到那个男人跑了,我们拼命拍巴掌,吹口哨,为了真正的爱情欢呼,当时我真挺感动的。”

徐冰一往情深、充满伤感地回忆着,李同已经拿一只手把脸捂上了,十分痛苦。

徐冰说:“可是这几年,偶尔想起来,觉得挺不是味儿的。同样的事情发生在我身上,男主角去找爱情了,被他抛弃的那个配角岂不是很可怜?喂,你干吗捂着脸。”

李同尴尬地说:“没事,有点时差。”

徐冰冷笑着:“还时差,挺会找词的嘛。刚才还看你精神焕发,左一杯右一杯的,怎么到了我这儿就捂着脸?”

李同被她逼不过:“我没有。”

徐冰说:“你有。冲着我笑一个。”

李同盯着她,徐冰也不开车了,扭头看李同。

李同哀求地说:“好好开车,你觉得这样有劲吗?”

徐冰一边开车,一边嘴里嘟囔,不知道跟谁发狠:“贱!就是贱!”是的,这世上的贱人真是太多了,是谁说的那句话?“爱情就是犯贱,相爱就是你犯贱完我继续。”

很快,车停在了徐冰家楼下,徐冰下了车,李同也跟下来。

徐冰让李同等她一下:“我得把冬冬的东西拿下来。”

李同说:“我跟你上去吧。”

“除了冬冬,没有男的进过我的屋,你省省吧。”徐冰拒绝得干净利索,转眼就往楼上去,不一会儿,又匆忙忙地从楼门口跑出来。李同站在楼下抽烟。徐冰打开后车门,一样一样地把东西拿上来。

徐冰说:“冬冬的书包,学前班课本,铅笔我削过了,小心别扎着。冬冬的水壶,吃饭的消毒筷子和小勺。还要再等一分钟。”此刻,徐冰的样子在月光下,显出了她少有的女性的光芒,她母性大发般地从口袋里掏出一本书递给冬冬,眼睛看着李同:“有一个童话的结尾没读完。”

李同笑了:“读吧。谢谢阿姨,冬冬。”

冬冬张嘴还没说话,徐冰伸手把他的嘴捂上,另一只手打到书页的位置。

冬冬说:“一天早晨,巨人在床上醒了,他听见动人的音乐,一只小小的梅花雀在窗外唱歌。他推开窗户,看见孩子们从墙上的一个小洞里爬进园子,鸟们快乐地四处歌唱,花儿们从绿草中间伸出头来看。巨人非常后悔,他走出来,对孩子们说:‘现在,花园是你们的了!’巨人拿出一把大斧,砍倒了围墙。巨人坐在一把大的扶手椅上,看着孩子们玩,欣赏自己的花园。他说:‘我有许多美丽的花,可是孩子,才是最美丽的花!’”

故事说完,徐冰冲冬冬温柔一笑,把车门关上,车开走了。徐冰对着车远去的方向愣了愣神,这一天,跟做梦似的。

一个人回到孤零零的屋子,徐冰把大衣脱下来,挂在门口的衣架上,又把鞋换好。她打开冰箱,拿出一个卷心菜,切成两半,把一半用保鲜膜包好,放进冰箱。

去厨房打开火,把清水倒进锅,又把切好的卷心菜扔到锅里,顺手撒了一把盐。

台灯亮着,徐冰坐在椅子上,她很有耐心地一边吃一碗盐水煮卷心菜,一边看夜色。盐水煮卷心菜,这一道清淡的菜,是她每天自己的招牌菜,如此,已经保持了一个又一个365天。为了保持自己纯净的口感和敏感的舌苔,她从不乱吃东西,千篇一律的盐水煮青菜,她已经坚持了多年。如此坚持的收获,除了干净的口感,还有一个苗条的身材。

边吃着,她边伸手打开收音机,收音机里正播放一个有奖问答节目。

收音机里传来男女主播高亢兴奋的声音:“有奖天天猜,宝贝等你拿!现在我们进行下一个问题。马王堆里的女主角叫什么名字?生于哪个时代?移动用户请发送到18909,联通用户请发送到8909,小灵通用户请发送到188909。本次的奖品是大时代电影院提供的电影票两张。”

徐冰把自己扔在床上,眼睛对着天花板发愣。这要是以前,徐冰早像平时一样拿起手机发短信答题了,可是今天,这混乱的一天,震慑她灵魂的人一旦出现,她平静的生活就都被颠覆了。

4.谢你赠我空欢喜

清早,街道上的行人行色匆匆地赶路,本就不宽的街道上停靠着各种早点摊子。各色人等讲着各自的方言在街上排着队,叽叽哇哇地买着早点。

金砂饭店的后门口,时慧宝困惑地看着顾小磊把车停在后面,带着几个人利用空地搭了一片篱笆。顾小磊从车上提下一笼一笼活的鸡鸭来。

时慧宝说:“你买这些活的鸡鸭干吗?”

顾小磊指挥着他们把鸡鸭都放在篱笆里,弯腰从车里抄出一把很长的双筒猎枪,把时慧宝吓了一跳。顾小磊把枪塞到他手里,打开背包取出一盒猎枪子弹装进去:“看你的了。”

时慧宝说:“什么就看我的了?从哪儿搞的枪?”

顾小磊说:“我是想破脑袋才想出来的,咱们不是跟对面要竞争吗?咱们饭店的宣传就是野味鸡鸭,现在流行这个,我的哥们儿从乡下收来的鸡鸭,你把它们枪毙了,咱们就说野鸡野鸭。顾客吃不出来,不过这个噱头可就大得不得了了。”

时慧宝立马皱着眉头:“这不行吧?这不是骗人吗?”

顾小磊夸下海口:“都是做菜的,野鸡野鸭的味儿,是烧出来的,口感上有多大区别?我的鸡鸭不是养殖场的,本身口感就好。”

时慧宝犹豫着,把枪拿起来看了一下,他下不去手:“这能行吗?”

顾小磊说:“我们都商量过了。我让人把牌子都张贴出去了。听我的,营业额不翻一倍,你开枪打我。咱们赢不了评级,把顾客抢过来也算赢!”

时慧宝这下感兴趣了,举枪瞄着笼子里的鸡鸭。

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