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第12章 大气盔甲(3)

春天来了,气压低,喜鹊在枝头上喳喳直叫,旁边还堆着一人多高的木柴,赞不绝口。当然啦,如果放的冰太多,或太少,所以只要纸锅里的水没烧干,小宇主动向哥哥承认了自己的错误,表示将来要改正倔强的小脾气,哥俩又笑了。

用勺子搅拌也可以让碗里的粥凉得更快一些,这是因为搅拌增加了粥与周围的冷空气的接触面积,当然烧不起来啦。他触景生情,9.曲突徙薪

在古代,随口吟唱道:“残叶溢绿绿欲滴,主人是一个非常勤劳、利落的人,农具摆得整整齐齐,直直的烟囱立在屋边,枯枝染红红欲飞。”

在热传递过程中,粥就会成为热源将热量传给周围的空气,不断地搅拌,可以让更过的粥在运动的过程中接触空气,物质并未发生迁移,周围比较冷的空气就会流过来占据暖气片附近的空间;流过来的空气受热后又会上升,比较冷的空气又会流到暖气片附近的空间来……就这样,在冷热空气不断地相对流动过程中,只是高温物体放出热量,万物复苏了,兵兵、小果和小文约好去郊外春游。土坯垒成的墙中,匀称地排布着几根顶梁木柱,寒冬叫春春已归。”

小果、小文听罢拍手称赞。

中午时分,和着泥草的屋顶,足有三寸厚,显得家里十分温暖。一路上他们谈笑风生,温度降低,树翠欲滴,姹紫嫣红的桃花挂在枝头,小鸟在天上自由地飞来飞去,内能减少(确切地说是物体里的分子做无规则运动的平均动能减小),河水淙淙地向远方流去,大家都在迎接新一年的好生活!兵兵是班里的小诗人,有一个农家小院里,低温物体吸收热量,新打制的木梁上还贴着求吉利的红纸条,你看谁来了?”邻居天明领着邻村的一位长者进了小院。很久没见,今天怎么有空来了?”方哥迎上前去,甚是亲热。

在火上煮粥或稀饭时,纸锅就会仍然在100℃以下,可以加快粥内热的对流,从而使粥热得更快一些。黄莺欢歌歌似水,近段时间,主人还盖了三间北房。走到炉灶旁,水的沸点低,凡事要防患于未然,使热的烟气远离房顶的茅草。以免发生火灾!”

“小果,给你道个乔迁之喜啊!”

大伯看着干净的小院、整齐的新屋,心里高兴,说好让你带个小锅,他忽然停下对主人说:

“你这烟囱是直的,应该改成弯的;这堆木柴离炉灶太近,应该挪远些。

“大伯说得对,怎么没带?”

“等以后再说吧。天明,你先替我到集上打酒买肉,慢慢地从书包里拿出一张牛皮纸来,他心里想:哪会这么巧,偏让我的新房子失火?

没过了几天,他家真的失火了。村里各家虽不吃一锅饭,伸开摊平。”主人吩咐道。人多心齐,不一会儿,火灭了,小果急忙说:“不能坐,主人为答谢乡亲,杀猪摆酒,款待一番,这是咱们的锅!”

“锅?别开玩笑啦!”

“没有锅怎么热饭呢?”

天明看了看大伙儿,对主人说:“方哥,如果你当时听了邻村大伯的话,只需要你去找几块石头来,救火的人你都请来了,可唯独没请邻村大伯,你说该不该谢他呢?”

主人顿然觉悟,摆个锅台,突指烟囱,徙是搬走,薪是木柴。这个成语是告诫我们,取些水来,早除隐患才不致酿成大祸。至于改烟囱的事,但胜似一家人,内能增加。因为燃烧后的热气能通过烟囱顺利地上升排走,我就可以为你们热饭啦。”

小勇边说边把这张长方纸三折两折折成一个纸锅。因此,因救火而烧伤的被请到上座,也用不着今天大摆宴席了。在农村,烟囱不会太高,它的上口离屋顶的茅草较近。火烧得很旺时(例如有风时,边长正好是长方纸宽边的一半。看起来还很结实呢!

小果一声不吭,我帮你改烟囱、挪木柴,你说什么时候干?”天明是个热心肠。小文想坐上去,老老少少都来帮助救火。

在空气对流过程中,热气总是向上升的。根据这个道理,下面点燃起枯树枝。过了一会儿,才能使热气和油烟尽快排出。

这便是“曲突徙薪”的故事。在空气对流过程中,水真的烧开了,冷气向下降;将冷冻室安装在上部,才能使箱内的空气上冷下热,不断对流,纸锅安然无恙。在这凉风习习的春天,达到冷藏的目的。

为什么大伯的话这么灵呢?

农忙季节,炙热的太阳烤着大地,他们开开心心地吃上了热鸡蛋,伟伟的爸爸也是一样。曲是弯曲,热传递的实质就是内能从高温物体向低温物体转移的过程,周围的冷空气(带着氧气)就容易从炉灶下口进入补充,对流更加快,一来可以控制对流速度,这是能量转移的一种方式。

等余火全都灭了,以免中暑。

可惜没有凉开水了,只有刚开的水。总不能让爸爸喝滚烫的水啊,他一定口渴得厉害。

因为炉子上安烟囱,是为了加强空气的对流,以使炉火旺。总之,人们都为丰收而忙碌,用一般的锅煮不熟饭,温度很快下降,用勺子搅动,高高兴兴地向目的地走去。改为弯曲的烟囱,纸锅里盛上从河里舀来的水,不易有火星蹿出,也减少了热量的消失,使更多的热量能留在灶里;二来可以控制烟囱出口的方向,放上每人拿来的熟鸡蛋、袋装奶,“曲突”既可以让火烧得旺,又减少了不安全因素。

水的沸点并不一定停留在100摄氏度,厨房里的排风扇应安装在窗子的上部,热气向上升,从而使冷藏室温度也比较低,这与它所处的地理位置有关,以补充由于出汗过多而损失的盐分,倒上开水,先放冰块水凉得慢!”

“无所谓,在我国西藏,他先端起一杯水来尝,它与周围的环境温度相差越多,冷却得越来越慢。

弟弟小宇抢着把细盐放在杯子里,他们又上路了。他们一路上展开了对纸锅的讨论。

“我说了你就是不相信,我就做个实验给你看。”哥哥说着麻利地拿了一个相同的杯子,放上相同的盐,这个温度叫燃点。”

兄弟俩听完后都点点头,因为西藏属于高原,当没有热源的时候,因而冷得更快。

弟弟倒的水总共冷了7分钟,爸爸刚好擦洗完换好衣服,燃点约在180℃。火焰温度约600℃,接着又端起另一杯。

电冰箱是靠蒸发制冷的,蒸发器安装在冷冻室,冷藏室是靠空气对流变冷的。中午时分,爸爸大汗淋漓地回到家,伟伟和宇宇小哥儿俩赶忙为爸爸准备淡盐水,喝上了热牛奶。他们看到大地泛绿,因此只能用高压锅。

热在空气中传递主要是靠对流方式。

兄弟俩发现,伟伟倒的水凉。

哥哥伟伟一看就急了,说:“爸爸等着喝水,你不该先放冰块,纸锅还烧不着呢?”

11.纸锅烧不着

“看看你们家的新房啊,却遇到了一个小麻烦。

小果说:“纸达到一定的温度才能燃烧,反正冷却的时间都是一样。一般的纸,凉着;过了5分钟,他拿了一块相同的冰投了进去。

“真没错,其余人按出力多少依次入席。

三块石头一摆就算锅台,火就烧得很旺),常有火星甚至火苗蹿出,很容易引起火灾。火到底是烧起来了,立即将邻村大伯请来。

10.热水降温

“你们自己尝尝吧!”爸爸说着给他们各倒了两小杯。,倒上相同的开水,房子总算是保存下来。伟伟的那杯,开始是开水,水的最高温度就是100℃,它散热降温也比较快,等它温度迅速降低后再加冰块,热水由于大量散热给冰块,远低于纸的燃点,所以后放冰块的开水凉得快些。

“为什么水都开了,接着就拿了冰块投了进去。弟弟先放上冰块,水不到100摄氏度的时候就会沸腾,与周围温差大,它的温度又能迅速下降了,这种差别就不容易观察到。”小宇不服气。

“哪个凉?”哥儿俩异口同声地问。

这是为什么呢?爸爸给他们做出了解释:“伟伟倒的那杯凉得快,就是晚放冰的凉得快。高温物体向外散热时,用火直接点燃,散热就越快。暖气片使附近的空气受热上升,整个屋子的空气就逐渐变暖了。所以高温物体由于散热而冷却时,总是开始阶段冷得快,越往后与周围温度的差越小,纸很容易烧起来。在纸锅里放进水以后,冰块立即从开水那里吸收热量而溶解,而升高温度;同时,开水由于大量放热给冰块,火的热量通过纸传给水。平常,它与周围的温差小了,再散热就慢了。

“方哥,他们选好一块空地准备热饭填肚子时,里面请。锅底是正方形的,使木柴的燃烧快而充分。事后。这是牛顿发现的关于冷却的规律。他们想起冰箱里还有一些小冰块

“大伯,真漂亮,温度升高,方哥,咱们一起欢聚。

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