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第9章 选址——寻找开店的“黄金宝地”(1)

★选址为什么很重要

开店做生意,谁都知道位置的重要性,位置选得恰当,无形中已为你的生意大厦打下了坚实的基础。相反,即使你有很不错的经营才能,但生意也有可能做不好。

开店者需要对商圈进行分析,而其目的是选择适当的店址。适当的店址对商品销售有着举足轻重的影响,通常店址被视为商店的三个主要资源之一,有人甚至以“位置,位置,再位置”来着力强调。

店铺的特定开设地点决定了店铺顾客的多少,同时也就决定了店铺销售额的高低,从而反映店址作为一种资源的价值大小。店址选择的重要性体现在下面几个方面。

1.其投资数额较大且时期较长,关系着店铺的发展前途

店址不管是租借的还是购置的,一经确定,就需要大量的资金投入,营建店铺。当外部环境发生变化时,它不可以像人、财、物等经营要素可以作相应调整,只有深入调查,周密考虑,妥善规划,才能做出较好的选择。

2.它的确定是店铺经营目标和经营策略制定的重要依据

不同的地区在社会地理环境、人口交通状况、市政规划等方面都有自己有别于其他地区的特征,它们分别制约着其所在地区店铺的顾客来源、特点和店铺对经营的商品、价格、促进销售活动的选择。所以,经营者在确定经营目标和制定经营策略时,必须要考虑店址所在地区的特点,使得目标与策略都制定得比较现实。

3.它是影响店铺经济效益的一个重要因素

店址选择得当,就意味着其享有优越的“地利”优势。在同行业商店之中,在规模相当,商品构成、经营服务水平基本相同的情况下,则会有较大优势。

4.它贯彻了便利顾客的原则

它首先以便利顾客为首要原则,从节省顾客时间、费用角度出发,最大限度满足顾客的需要,否则会失去顾客的信赖、支持,店铺也就失去存在的基础。当然,这里所说的便利顾客不能简单理解为店址最接近顾客,还要考虑到大多数目标顾客的需求特点和购买习惯,在符合市政规划的前提下,力求为顾客提供广泛选择的机会,使其购买到最满意的商品。

★选择店址应考虑哪些因素

一、资金因素

前面说明了开店者应如何选择适当的区域位置。在这里我们将接着探讨店址的选择问题,它不同于区域位置选择之处就在于在同一区域中,开店者往往可以有几个地点供选择,因此开店者还应在充分考虑到各有关因素后,选择适当的地点。通常我们会考虑到租金与租约,对于开店者而言,房租往往是开店的一大负担。货品周转迅速、体积小、不占空间的商店,如精品店、服务店、餐厅等,可以设于高租金区;而家具店、旧货店等需要较大空间的店铺,最好设置在低租金区。而租约有固定价

格及百分比两种,前者租金固定不变,后者租金较低,但房东分享总收入的百分比,类似以店面来投资做股东。对于初次开店者来说,最划算的方式是签定一年或两年租期,以备有更新的选择。

二、交通因素

1.店址的停车设施

确定一个规模合适的停车场,可根据以下各种因素来研究确定:商圈大小、商店、规模、其他停车设施、非购买者停车的多少和不同时间的停车量。

2.店址附近的交通状况

我们需要考虑店址是否接近主要公路,商品运至商店是否方便,交货是否方便等情况,在一些城市里有许多大街(通常在白天)是禁止货运车往来的,北京即为一例。

3.交通的细节问题

设在边沿区商业中心的商店要分析与车站、码头的距离和方向。通常距离越近,客流越多。开设地点还要考虑客流来去方向而定,如选在面向车站的位置,以下车的客流为主;选在邻近公车站的位置,则以上车的客流为主。

我们同时还要分析市场交通管理状况所引起的利弊,比如单行线街道、禁止车辆通行街道以及与人行横道距离较远等都会造成客流量的不-足。

三、客流因素

客流量大小是一个店成功的关键因素,客流包括现有客流和潜在客流,通常店址总是力图选在潜在客流最多、最集中的地点,以便于多数人就近购买商品,但我们仍应从多个角度仔细考虑具体情况。

1.客流类型

一般店铺客流分为三种类型,即:自身的客流,是指那些专门为购买某商品的来店顾客所形成的客流;分享客流,指一家店从邻近商店形成的客流中获得的客流;派生客流,是指那些顺路进店的顾客所形成的客流,这些顾客只是随意来店购物。

2.客流目的、速度和滞留时间

不同地区客流规模虽可能相同,但其目的、速度、滞留时间各不相同,要作具体分析,再作最佳地址选择。

3.街道特点

选择店铺开设地点还要分析街道特点与客流规模的关系。十字路口客流集中,可见度高,是最佳开设地点;有些街道由于两端的交通条件不同或通向地区不同,客流主要来自街道的一端,表现为一端客流集中,纵深处逐渐减少的特征,这时候店址宜设在客流集中一端,而有些街道中间地段客流规模较大,相应中间地段的店就更能招揽潜在顾客。

四、竞争因素了

店铺周围的竞争情况对经营的成败产生巨大影响,因此对店铺开设地点的选择时必须要分析竞争形势。一般来说,在开设地点附近如果竞争对手众多,商店经营独具特色,将会吸引大量的客流,促进销售增长,否则与竞争店毗邻而居,将无法打开销售局面。

尽管如此,店铺的地点,还是应尽量选择在商店相对集中且有发展前景的地方,经营选购性商品的商店应特别关注这一点。而且当店址周围的商店类型协调并存,形成相关商店群时,往往会对经营产生积极影响,如经营相互补充类商品的商店相邻而设,在方便顾客的基础上,都会扩大各自的销售,也就是有好处大家一起捞。

★优秀店址具有哪些特征

一个最优秀的店址应当具备以下六个特征,一般至少也要拥有两个,若是全部拥有那就真可谓黄金宝地了。

1.商业活动频度高的地区

在闹市区,商业活动极为频繁,把店铺设在这样的地区营业额必然高。这样的店址就是“寸土寸金”之地。相反如果在客流量较小的地方设店,营业额就很难提高。

2.人口密度高的地区

居民聚居、人口集中的地方是适宜设置店铺的地方。在人口集中的地方,人们有着各种各样的对于商品的大量需要。如果店铺能够设在这样的地方,致力于满足人们的需要,那肯定会生意兴隆,另外此处店铺收入通常也比较稳定。

3.面向客流量多的街道

店铺处在客流量最多的街道上,可使多数人购物都较为方便。

4.交通便利的地区

比如在旅客上车、下车最多的车站,或者在几个主要车站的附近,也可以在顾客步行距离很近的街道设店。

5.接近人们聚集的场所

比如电影院、公园、游乐场,舞厅等娱乐场所,或者大工厂、机关的附近。

6.同类商店聚集的街区

大量事实证明,对于那些经营选购品、耐用品的商店来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招揽顾客。从顾客的角度来看,店面众多表示货品齐全,可比较参考,选择也较多,不怕价钱不公道,是有心购物时的当然选择。所以,创业者不需害怕竞争,同业愈多,人气愈旺,业绩就愈好,因此店面也就会愈来愈多。许多城市已形成了各种专业街,如在广州,买服装要去北京路,买电器要去海印等,许多精明的顾客为了货比三家,往往不惜跑远路也要到专业街购物。

★若开店资金有限如何选择店址

当创办者资金较少时,只要策略得当也可以选到合适的店面。一般来说,小额资金创业者的选店法则有四项:选自己居住的地区,选与自己经济上或人事上有关系的地区,选自己希望的区域,选预算范围内的适当地区。前两项选择是运用地缘关系,可以广泛利用既有人际关系拓展业务,打下创业基础;后两项则必须参照行业特点,考虑地段特性。在选定设店地点前,必须针对当地情况作一定的调查分析,并根据调查结果确定营业内容、定价策略、人事规划、营业时间等等。如果一切都符合你的开店条件,那就快点行动on:当然了,我们也要注意选择店面不可一味贪求房租低廉。开店的目的是赚钱,能够让你赚到钱的店面才是好店面。

若你非常垂青于黄金地段,而又苦于资金不足时,分租店面的方式说不定能助你一臂之力呢。通常在车水马龙、人气汇集的热闹地段开店,成功的机率较高,如咖啡厅、餐饮店、服饰行、百货超市等行业,若设在车站、夜市、电影院附近,就至少占了七分地利。因为川流不息的人潮就是保证,有这么多潜在顾客,只要销售的商品或提供的服务能满足消费者需求,不怕没有好业绩。但是这类地带的店租往往极高,而且大多已被人捷足先登,创业者想取得一席之地并不容易。如果你选择的行业十分适合在热闹地带设店,偏偏又找不到店面,而正好你并不需要太大的空间,倒不妨采取分租店面方式,也就是目前盛行的“复合店面”。

在你所中意的地段中找寻合适的伙伴,共用一个店面,不但可以节省房租,而且如果同一屋檐下的两种行业,顾客属性雷同且产品可以互补的话,可以收到相辅相成之效,通常这类商店也不会拒绝。这些复合店的形式相当常见,例如花店与咖啡厅、饰品与服装店、陶艺品与茶艺馆、冷饮与小吃等。

★什么是商圈和商圈分析

一、商圈

商圈就是指店铺以其所在地点为中心,沿着一定的方向和距离扩展,那些优先选择到该店来消费的顾客所分布的地区范围,换而言之就是店铺顾客所在的地理范围。

店铺的销售活动范围通常都有一定的地理界限,也即有相对稳定的商圈。不同的店由于经营商品、交通因素、地理位置、经营规模等方面的不同,其商圈规模、商圈形态存在很大差别。即使是同一个店,在不同时间也可能会因为不同因素的影响,而引致商圈的变化,比如说原商圈内出现了竞争,吸引了一部分的顾客,商圈规模时大时小,商圈形态表现为各种不规则的多角形。为便于分析,通常是以商店设定地点为圆心,以周围一定距离为半径所划定的范围作为商圈设定考虑的因素。

但是对一家大型店而言,其商圈范围则除了周围的地区之外,对于交通网分布的情形亦必须列入考虑,顾客利用各种工具即可很容易来店的地区也应被纳入商圈。

二、商圈分析

所谓商圈分析,就是经营者对商圈的构成情况、特点、范围以及影响商圈规模变化的因素进行实地调查和分析,为选择店址、制定和调整经营方针和策略提供依据。商圈分析的作用体现在以下三个方面:

1.它是新设店进行合理选址的基础

新设店在选择地址时,总是力求较大的目标市场,以吸引更多的目标顾客。这首先就需要新店经营者明确商圈范围,了解商圈详细资料,由此可见商圈分析在这一过程中的重要性。

2.它有助于制定竞争经营策略

尤其是在日趋激烈的市场竞争环境中,仅仅运用价格竞争手段显得太有限了。店铺为取得竞争优势,广泛采取非价格竞争手段,诸如改善形象、完善售后服务等等。经营者通过商圈分析,根据顾客的要求,采取竞争性的经营策略,从而吸引顾客,成为竞争的赢家。

3.它有助于制定市场开拓战略

一个店铺经营方针、策略的制定或调整,总要立足于商圈内各种环境因素的现状及其发展趋势。通过商圈分析,可以帮助经营者制定合适的市场开拓战略,不断延伸经营触角,扩大商圈范围,提高市场占有率。

★如何根据顾客划分商圈范围

商圈分为中央商圈、次级商圈和周边商圈,如前文所述,为了分析时的方便我们将商圈比作以店址为中心向四周扩展的同心圆,见图5— l。

中央商圈内包含了顾客总数的55%~70%。它也是最靠近店址的区域,在这一商圈中顾客比重最高,每个顾客的平均消费额也最高,这里很少同其他商圈重叠。次级商圈内通常包括顾客的15%一25%,这是位于主要区外围的商圈,顾客较为分散。日用品对这一贸易区的顾客吸引力极少。周边商圈内包含其余部分的顾客,他们住得最分散,便利品吸引不了边缘区的顾客,选购品更为适合。

每一个店都有自己的商圈范围,通常将在这个范围中的顾客可能来自的群体分为三个部分。

1.居住人群

它是指居住在店附近的常住人群,这部分人口具有一定的地域性,他们也是中央商圈内顾客的主要来源。

2.工作人群

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