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第28章 搞出特色才有市场(3)

礼品店的外观装潢,越是耀眼越好,以便能最大限度吸引顾客的视线,并可以在上写一些温馨的祝福词。就开办资金而言,礼品店较为灵活,如果开店初期你的资金较紧张,你可先经营一些普通而精巧的礼品,如贺卡、情人卡、小工艺品等。如果资金充实,则可经营一些中高档礼品。但在经营这类中高档礼品时,一定要分析礼品店所处位置和服务对象是否适合经营这类礼品。实际上,特色比礼品档次更重要。礼品店一定要有自己的特色,如果你经营的都是大众化的礼品,那礼品店对人就没有多大吸引力了。礼品店的特色可以表现在你经营的礼品种类和式样丰富多彩;也可表现在你的礼品组合和包装上,比如说,你可把各类礼品分成不同的组,然后配一句优美的祝福或一句优雅的诗,或者在不同的礼品上用丝带系一个小巧的卡片,再在卡片上发挥你的想像,配上优美的祝福。礼品店的特色还要表现在你的服务上,你可以根据顾客要求,开展为顾客送礼品上门或者为顾客出主意,为顾客创意礼品组合等项目。

礼品店经营者一定要配合各种节日和一年四季的变化而不断更新和变换礼品,只有这样,你的礼品店才会活泼,才会有活力,才会不断吸引更多的顾客。教师节、情人节、圣诞节及中秋节,总之要在一年四季中人们习惯认为的吉祥日子,你就应该事先准备什么礼品,而这些礼品如何包装,如何组合,你都要精心策划准备。

礼品店其他的经营技巧还有许多,例如同一样礼品应备有不同设计的礼品盒,供不同身份、不同要求的顾客选择,每一份礼品应明码标价,给人一种诚实的信任感。此外,也可指导顾客按其喜好搭配、包装礼品,让其多一分参与感。

★如何经营图书店

经营图书店能否赚钱,关键在于经营者的素质与经营手法。在大中城市,虽有各种综合性的规模较大的书店,而图书店通常资金较少,很难与之抗衡,但只要我们把握好其经营方向及方法,也必定会获得市场的认同。对于书报我们应该注意以下几点。

1.根据本地区顾客的特征,如文化程度、读书喜好、经济收入等,确定专业化服务内容,比如一些居民小区以文化生活、专业技术类为主。

2.图书宜针对性强。要少进勤添,不要造成积压,给资金流动带来困难。

3.要与批发商协商好关系,争取代销或经销包换,减少资金积压和非营业性亏损。

4.陈列书籍应干净、整洁,新书应专门陈列于醒目处。

5.不要坐等顾客上门,要善于主动向外推销,并要做一些宣传广告。

6.服务要热情友好,让顾客有宾至如归的感觉并积极解答顾客的咨询。

在经营畅销书时我们还要注意以下两点。

首先是开店地址。要根据开店地址的不同,选择不同品种的畅销书。其次是要把握好进货品种。进货不能以自己的口味为准,要以大众口味为主。很多畅销书是伴随电视剧而生的,因此你一定要注意观察留心小说改编的电视剧,如电视连续剧《永不瞑目》等的播出,造成同类图书的畅销。还有一些畅销书是伴随重大事件和人物而产生的,故你应注意留心国内外的重大事实,比如我国加入WTO、美国袭击中国大使馆就使有关WTO以及中美关系的书热销。

另外,还要对畅销书是否常销加以辨别。有些畅销书时间性很强,过了某段时间就不好销。故在进货数量上应把好关,以免积压成滞销书。而有一类畅销书,不仅畅销,而且常销,这类书在进货时可考虑多进一点。这类书一般都有个特点,不是娱乐性的,而是实用性的。比如有关小学生作文写作的《中国中学生作文大全》,有关婴幼儿喂养的《育儿指南》等等。

图书店也可以同时零售报纸,卖报主要靠批零差价,每张报纸郎利润并不同,但投资少,风险小,如果位置优越,经营方法灵活,每天收入也不菲,下面是一些经营技巧。

1.选择发行最好、深受读者欢迎的报刊。如晚报、广播电视节目报、球迷报、文摘报等。同时报纸讲究“新”、“奇”,故切忌将隔日的报纸摆在摊上。

2.亮开嗓子吆喝。先把报纸浏览一遍,找出最吸引入的文章,把它们的题目编成顺口溜,大声吆喝来吸引顾客。另外再琢磨一下报纸的摆放方法,把文章的大标题、照片等醒目的地方露出来,有了听觉和视觉的双重冲击,对行人就有一定影响。

★如何经营音像店

对音像店来讲,位置极为重要,应该在人多的商业区、购物中心等人们常来常往或者学校这种潜在顾客较多的地方开设,最起码也得让人们能够看到。

音像店可以经营音乐磁带、激光唱盘、唱片、录像带等,品种要齐全。在品种的比例上,流行歌曲应占有相当大的比重,因为音像店的顾客以年轻人为主,他们是流行歌曲的爱好者,当然了,假如你确定只经营民族音乐或西方古典音乐同样可以获利的话,也可以不为其所拘。唱片的比重可以占较小的位置,如果你懂得音像制品的发展趋势,就会知道唱片势必会被激光唱盘所取代。虽然激光唱盘目前价格偏高,但其未来的价格肯定会降低,如今在大城市里已经比较普及了,所以对激光唱盘的经营要加以重视。

音像店的装修应以明快的风格为主,可以在商店的橱窗中用磁带布置,粘贴歌星的宣传海报、贴画等。若是播放与店经营相适应的音乐,也可以改善店氛围,从而有效地吸引顾客前来购买。

在经营方法上可以多种多样。经营者采用会员制,凡参加者均可以享受优惠价,也可以优惠顾客,凡购买几次者可以赠送一些小纪念品。你付出不多,却可以赢得顾客。所以,经营方法是关键。另外,可以经营与音乐有关的物品,比如,空白磁带、清洗剂、录音机、激光唱盘播放机、音乐图书等,它们也能带来利润,这就是所谓的附带价值。

此外,价格是一个影响营业收入的因素,可以寻求稳定的货源,以期在价格上击败竞争对手,另外要紧密关注市场动态与音像潮流,抓住热点,只要有卖点的音像制品就要迅速买进。

★如何经营鲜花店

时下鲜花店在中国已非罕有之物,尤其是随着观念的更新,收入的增加,送花已经成为国人交际来往的常用之物,尤其在情人节,到处可见花童手捧鲜花以图发一点“爱情财”。

鲜花店的位置最好选在商业区和文教区等地,有的选在上班族流量大的路边,生意也不错。

鲜花店特别讲究风格和品位。因此鲜花店的布置及花艺设计师的手艺特别重要。而一般店主对花艺技术都有一定掌握,其插花手艺也比较高。假如你并不擅长此道,可以买一些这方面的书籍先学习,或请一位师傅教你,亦可向其他花店学习,最终掌握并在鲜花店的经营中应用。

花店的布置、基调要温馨、浪漫或优雅。因此花店门边的装饰和花卉的摆放就特别重要,透明的玻璃也必不可少,要让人们从路边一眼就能瞥见里面耀眼夺目的鲜花,当然花店的业务不必局限于只卖些鲜花、花盆、盆栽和插花材料等。婚丧吉日、公司开业、宴客会场等场合时间也是花店重要业务来源。鲜花店还可以开展电话预订鲜花业务,而那些足够规模的鲜花经营店,除有专人设计、采购、运送以外,还有专门联系业务的人员。如果你已经营花店多年,资本、技术都到位,那么,你就可以多争取大宗而稳定的业务,比如为宴会会场以及展览中心等准备鲜花。

鲜花店的经营有两个方面值得关注。

1.是由于鲜花寿命短暂,易凋谢,若不能及时卖出,经营者损失会较大,但若用冰箱会影响鲜花的新鲜度。因此,惟一能采取的办法就是少批量,多批次,而在特殊节日,比如情人节,尽量多批发一些以供需求。

2.鲜花的来源问题。通常花店经营者都需要有自己的供应者,并且经营一般不太稳定,像情人节、母亲节,以及一些吉祥的日子,都是花店旺季。在这些日子,进货量必须增大,而供应商却不一定增加,使得花材价格猛涨。而有的顾客在情人节坚持要用红玫瑰,母亲节要用康乃馨,所以鲜花店要努力解决处理好顾客及供应者的关系问题。

★如何经营乐器店

随着物质生活的丰富,我们对艺术文化的追求越来越重视。近年这一潮流更为明显,尤其是音乐方面,乐器的销量大增,这就为经营乐器提供了一个很好的契机。

乐器店经营者要坚持以顾客为导向,指导顾客,提高对音乐的鉴赏能力,并定期开设乐器研究讲座,以吸引更多的人参与,在介绍乐器的过程中,使之产生浓厚的兴趣,进而购买乐器。

举办这类活动时,聘请乐师的费用必定不菲,但切勿因着眼于低投入而聘一些学艺未精的人士任乐师,这会大大损害店铺的声誉,店每年均应请乐师调校音色,以免费或折扣的方式为顾客服务,提高顾客满意度。此外要使店成为名店,必须推荐员工或学生出外比赛,为了争取人们的注意,亦可自行举办一些比赛,以较丰富的奖金和奖品吸引参加者,另一个比较好的办法是为中、小学提供乐器学习课程。在双方共同培养学生的大前提下,对店铺名声有极大的宣传作用,对以后他们选购乐器的行为将有显著影响。

★如何经营典当店

典当业是古老的行业,在市场经济条件下的今天,却被赋予了新的内容。许多市场经济海洋里的弄潮好手,都在有意运用典当业充作自己的企业润滑剂。因此,随着市场经济的深入发展,典当业将更红火。

目前典型的典当业分大典和小典两种。

对于小本钱经营者,宜以小典为主,但若手段高强,从事大典亦无不可。

典当业能否经营成功,关键在于处理死当与活当这两种当口上。若死当过多,而又缺乏处理办法,就无法维持下去了。

典当业开业资金不需太多,但要巧妙处理好时间差,才可借以发财。

可接受典当的物品,应分为两种:一种是时效性较强的,使用期限较长但不能保值;另一种没有时效性,没有期限制约,能保值。前者如各种家电用品、各种生产器材等;后者如各种艺术品、各种珠宝饰物、古玩等。

因此,在确定受典与否之前,首先要弄清物品本身特有市场特性,弄清物值及万一成为死当之后如何出手的问题等。

若无足够的魄力,尽量不要涉足典当业。

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