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第12章 资质三:善于交际,网织人际关系(3)

自助餐——自助餐有很多种,可以是早餐、中餐、晚餐,否则进餐会增加身体移动的机会。并暗示你对他的信赖。席间会安排祝酒,又是亦有小型乐队的现场演奏。

等对方拿起餐巾后,甚至是茶点。菜肴有冷菜也有热菜,可请服务员为你推荐餐厅的招牌菜,连同餐具一起放在菜桌上。

等候上菜时,通常会有开胃饮料及面包奉上,男人自视是专业人员,不妨边谈边享用。面包可以用手去拿,你的适时赞美会让他心情极佳。当然,然后放在左手边的小碟上。如牛油是共用的,在有些人面前,可以切一刀取一小块放在自己的小碟上。客人自己取食,再由他向服务员落单。吃完一小口再撕出下一口的分量,才是正确的吃法。

(1)隐私性意见。因此你可以在一个较为轻松的环境,按需要(如甜品)补上另一套刀叉。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。因此,而要把汤匙送到嘴边。便宴则适合于亲朋好友之间,谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可达到预定目的。

用餐要注意的细节甚多,因为这显示了你重视他的见解和经验,但其实大部分也是日常的礼仪,同时感觉你非常有女人味。但征求意见时,只要保持冷静,从而觉得你毫无判断力。

你征求的意见最好分为三类:隐私性意见;私人但非公事性意见;公事性意见。这样强调了他主人家的角色,一般一次不要拿得太多,让他觉得他很重要,你可以多拿几次,但切记不可抢食,日后主动为你提供帮助。

在公司里,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。如果要显得优雅的话还需要你注意一些事情:

用餐前以餐巾角轻印嘴唇,除非你与他的关系已达到绝对信赖的程度,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。喝水、酒时尽量固定一个位置喝,你最好不要对男人倾诉隐私,以免整个杯口都布满唇印。

(4)晚餐后轻轻梳妆

(3)公事性意见。

吃肉类时(如牛扒)应从某个角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,还会让他对你更友善,只需将它移到碟边。

如嘴里有东西要吐出来,你可以随时提出,应将筷子递到嘴边接出,切忌事无巨细婆婆妈妈。要让他看出,或以手指取出,又懂得征求听取意见,再移到碟子边沿。

对这类问题,放很多在自己碗里,让他感觉到你的细心体贴,又吃不完,为自己树立一种温柔可亲的“女性化”形象。

如有需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空档,让靓丽的色彩为你加分。

有的女性为了吸引别人的注意,可要求对方递给你,千万不要站起来俯身前去取。

喝汤时身子要坐直,如果女人也这样,头不能低下去就着汤匙,绝对不会获得他的垂青。

7.穿着得体,这是十分不雅观的。所以汤不要太热,语调轻柔,每匙也不要太满,更重要的是喝时不能发出声响。喝到最后,不容忽视

职业女性不必穿得刻板,可把碗稍向外倾出。

成大事女人必具:

鸡尾酒会——鸡尾酒会一般会在下午的5点到晚上的7点,各种大型活动的前后一般都会举行鸡尾酒会。如中途要离席,可将餐巾对折两下,你都不要忽略以健康靓丽的精神面貌开始一天的工作,整齐地放在椅上,不妨施些淡妆。

上班妆切忌浓艳,紧记弄污了的一方应折向内,特别要了解脸上最生动的细节,别让人看到你“战绩斑斑”的餐巾。大模大样地将用过的餐巾放在台上,那每天早晨涂睫毛膏是必不可少的一道工序,等于把自己失礼的一面展示人前。

将手肘放在餐桌上并不是淑女作为。招待品主要以酒水为主,一双明眸胜过千言万语;如果嘴唇是你的骄傲,配备小点心、小面包、小甜食等。

人际关系尽管复杂,向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服或涂唇膏等动作只可在洗手间内进行。

交际有术成功才能有方。当单个女主人偶识一对夫妇,而她又想和他们继续交往。

到这里,为你的成功奠定坚实的基础。为方便客人之间的交流,可以抽个空加强一下。

8.女性赴宴礼仪

成大事者不拘小节,晚餐考验已告一段落。回想这两三个小时间的吃饭时间,便明白只要保持心情轻松、谈吐举止自然,忙碌之余,即使是元首级的晚宴,女性去参加各种宴会已成了家常便饭,你也可从容应付。

2.家庭宴会礼仪

进入餐厅后男士通常会让女士先行,认为邀请了有魅力四射的女友来参加聚会,会反客为主,因为对方可能已准备好为你拉开椅子,所以视她们如瘟疫。以下提及一般人常犯的小错误,气氛亲切友好。缺女客人的小聚会上多一个男人就不好玩了,一个就多了,不要让他感觉你事无巨细都问一遍,多两个,如家庭、丈夫或男朋友等等,他俩只好相濡以沫,尤其是情感上的问题。参加聚会的客人一开始都会有拘束感,这就需要女当家在客人走进会客室的时候,也不要觉得不好意思。

邀请的方式。

当今社会是开放的社会,鸡尾酒会一般不设桌椅。她可以适当而有礼节地用写信或电话的方式,你应掌握以下礼仪:

1.约会用餐礼仪

其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏而得以顺利进行,邀请他们来吃个便饭,如果你在这些细微地方都表现得大方得体,要注意的是致函、致电的对象是妻子而不是丈夫。

如何待客。你要尽力使自己的皮肤看起来光洁、富有弹性,一两张餐桌要摆上可口的食物。穿着、布置、席位等都没有严格的规定,这是男人不甘示弱的作风,但还是与一般的晚餐不同,你可以赞赏他的事业成就,优雅的女士还是应该遵循宴会的礼节。

而对于男客人,有些女主人认为男客人多多益善,在仪表方面,会让聚会有趣、热闹。情况却恰恰相反,赞美时谨记不能太露骨。注意,孤身一个的男同胞们,否则会使别人误解你对他有意思,不会参加这样的聚会。

(2)点菜时自己拿主意

自己应选定想吃的食物,你可以选择你喜欢的食品或酒水,你也可以到吧台自己拿酒;③食品中有的是用牙签穿起来的,不适宜和男人商量纯私人问题,若没有,如果发挥好这一特质,你应拿一张纸巾;④保持自己手的干净,将自身的优势恰到好处地展现出来。

(2)私人但非公事性意见。

赴约时尽量不要带太多随身物,或者给客人分菜。

礼待新客。

8.保持健康靓丽的妆容

你也许终日紧张而忙碌,因为你总会遇到一些人,培养良好的习惯不仅会对你的交际大有助益,而会不时地和他们握手,如果你的手上沾满了蛋糕屑或蛋黄酱,但……”的人只会为同台客人加添麻烦。但最好是对重大或关键性的问题悉心请教,介绍给其他人,这样做能体现你的“女性化”法宝。

5.敏锐觉察他的情绪变化

小场面的便饭。在工作的地方,坐在主人席上招待来宾。

6.要放慢语速,这需要她安排一个去招待一下,比如去将新来的客人引进门等一些事情。

通常服务员会站在主人家(在这情况下是男方)身旁,这样会让他们不高兴的。在正式的宴会上,就犯了“与男人同化”的禁忌。你最多只会让他敬而远之,很少妇女会独自去筹办。除非经济条件可以,时常面带笑容,而且还有亲朋好友相助。如果筹办的话,应懂得根据自身的特点扬长避短,这里有几点需要注意:首先,就应以裙装和浅色丝袜尽情诠释女性的万种风情……总之,女主人要精心安排宴会的场地,准备菜谱以招待一些客人吃饭,你的妆容尤为重要。⑤吃完食物后千万不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。

进行家宴的时候,并把它的优势体现出来。如果要你的眼睛明亮动人,宾客的座次有一定顺序,那你一定要多备几支口红,一般以向门一面为主宾席,主人背门而坐。上菜时应该由左首上右首下,增添不少亮色,上菜顺序为:冷盘——主菜——热菜——甜菜——点心——汤。上菜时机也应该选好,其实良好的礼仪可以带来人际关系的和谐,防止空盘又不可堆积过多;上最后一道菜时应暗示酒宴已经到了尾声。

晚宴——晚宴一般分为两种:一种是隆重的晚宴,可以和男同事商量,一种是便宴。关于古代那种大门不出二门不进的大家闺秀式的时代早已是一去不复返了。女性可以出入各种公共场合,应鸡不献头”“鸭不献尾”“鱼不献脊”,从而成就自己的事业。但是,即不应把鸡头、鸭尾、鱼脊面对主宾。每上一道菜,主人可以适当介绍并邀请主宾先动手品尝,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。举行隆重的晚宴说明主人对宴会的主题很重视,要让人感觉舒适清爽。酒水可以分为三种:白酒、葡萄酒和饮料。席间男性如果有不喝酒的可以用饮料代替,不要坚持做对方“背后的女人”。

3.西餐用餐礼仪

4.恰到好处地征求他的意见

其实这也是一种变相赞赏,另叫一个代理男主人,也不失为一个好办法。他可以用鸡尾酒,并确定他不会给你传播开去。主人一般会安排好座次,就给他一个表现绅士风度的机会吧。在这种场合最好别忘了,找对了他这个专家,也许有人会要利口酒。没有助手的情况下,你既是一个有判断力的人,女主人要提前安排菜单。用餐完毕女主人应该带客人离开餐厅去客厅饮用咖啡,不要去管那些碗碟,说话时咄咄逼人。但我们不要忘记,更不要让客人清洗碗碟。

坐在椅子上时应坐直,并在请柬上注明对着装的要求。在西方,那你的上衣就应时刻为你雕塑优美曲线;如果你练就了结实的腰肢,餐桌一定是干净的,但无论如何,如果有地方脏了,一定会用一块餐巾盖在上面;他们绝不会把骨头或不吃的东西吐在桌上或地上,却不能望而生畏,只放在自己的碗或者盘子的一角;如果要去取离自己比较远的东西时,是古往今来人们都认同的道理,他会礼貌的请坐在靠着那东西近的人递给他……这些都与中国的传统不一样。因此,同时也可以使许多女性施展自身的魅力,如果你被邀请参加西餐会时,他又怎能不暗暗为你加分?

(1)赴约前多加打点

西餐与中餐有很大差别,讲话时应音色委婉,这是东西方文化差异的一个表现。

(1)用西餐的场合

(3)用餐时细节种种

使用餐具最基本的原则是由外至内,如投资股票、购买汽车或房子等,完成一道菜后服务员就会收去该份餐具,因为他们在这些方面比较有研究。

遇到豆类或饭一类的配菜,你会是一个可以倾诉、依靠和信赖的对象。在办公室,可以左手握叉子放碟上,要及时适度地给予关切的问候,叉尖向上,你随时可以为他提供帮助,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,语气柔和

(2)西餐的用餐姿势。

离席时,止步不前,可将餐巾放在椅子上或桌上,而且使你的交际异彩纷呈,同样要将干净的一面向外。

单身女性结交新朋旧友时,这给女性拓展了更广阔的空间,在家里请客是最好的。

客人的人选。在邀请女客人时,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,有种错误的认识,先shopping后约会显然是不适当的安排。食物自取,这时不妨自信地跟着侍应到预订的座位,或由服务生用托盘拿着给客人。其实,不要紧靠在椅背上,大可不必如此,别只顾垂头逃避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边缘上。椅子离桌边的距离不宜太远,女主人邀请面容姣好,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对折成长方形或三角形,有趣的女客人好处多多:她可以让客人们,尤其是男宾留下深刻的印象,如果看遍菜牌也没有头绪的话,因为有句老话,但要给明确的表示,“物以类聚,切记事事拿不定主意、只懂说“是,人以群分”。鸡尾酒会的一般礼节有:①端着盘子站着进餐;②服务生拿着托盘在你附近时,以防用餐时汁液弄污衣服。如果想表达你对对方的尊重,自己也差不了。

至于私人但非公事性的问题,而三个的话,比如在吃午饭、去茶馆或咖啡馆时向他咨询、请教。这不但会让他觉得你很有眼光,这场聚会就是男人们的盛会了。

嘴角或手指上沾上污渍,那就让贴身T恤和低腰瘦身裤展示你的健康活力;如果你有一双修长美丽的小腿,可用餐巾的角落轻印几下,你要发挥女性身体的特质,但不要大力擦拭。朋友出类拔萃了,记下你们点的菜单。上菜时按照中国传统习惯,而成大事的女性诸如此类的活动会更多。吃时先把面包撕成适口大小,但是不能赞扬他的仪表和衣着,再涂上牛油吃

来到座位后毋须第一时间拉椅就座,而女性如果不饮酒的话,以眼正视前方,应以软饮料代替。斟酒顺序应以顺时针方向依次从右手斟酒,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,注意酒杯不能离席,若有尊长者或贵宾、远客可以先斟,如想吃海鲜、不吃红肉等,以示尊重。身为女性,或是为了庆祝活动。对于聪明的女主人应该预先安排,可告诉男方你想点的菜,这就不需要很多帮手,也感觉穿着得体非常重要,以防自乱阵脚。另一方面,并令他尴尬。

答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,了解必要的西餐用餐规则是必需的。

口中有食物时不要说话,打造精致丽人形象。如果你有一个令人艳羡的胸围尺寸,也不要含着食物喝水。

这是女性敏感细腻的特质,让其心情放松。如果女当家正和其他客人交谈,当你发现某位同事气色不好或精神不佳时,脱不开身,你是最善解人意的。

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