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第14章 奈良一日

回到京都。次日,我正在仁和寺一带骑行,忽然味蕾生津,脑海里涌现出昨晚的美好景象,便连忙从口袋里掏出几个硬币打电话再次预约这家餐馆,却被告知接下来一连几天都满席了

也罢。奈良与美食都只是一期一会啊。,这次旅行最开心的一天,是在奈良。谁能料到呢?我本来只是打算从东福寺一路往南经过伏见稻荷大社和宇治,在奈良短暂停留半天便撤退回京都。只是因为预定奈良餐馆的时间衔接不上,才将留在奈良的时间延长了半天。

多延长的这半天让奈良之旅充满了惊喜,惊喜得连我在奈良博物馆门口排队买票看正仓院展览时,也有素不相识的日本人叫住我,赠给我一张一千日元的门票。

东大寺和春日大社之类必看的景点自不必说,我在唐招提寺看见当年鉴真建寺的牌匾至今仍保留得极为完好时,确实是情不自禁地就有点湿掉了啊,眼睛。

在奈良住的町屋民宿是一对日本老夫妇开的,老板娘很客气地对我说你三个月前就订了我们的客房真谢谢你,老板悄悄告诉我要趁晚上六七点超市寿司刺身打折货被抢购一空之前去跑一趟哦。于是我便在超市里耐心等着售货员给卖不出去的寿司贴上半价标签,才拿上一盒放进购物篮里,大满足。

生平第一次泡传统日式澡堂。嗯,怎么说呢。大概步骤就是先把自己冲洗干净,然后进浴池泡澡,接着再从浴池出来,用肥皂洗头洗身子,要是乐意的话,再多泡一两次也行。虽然不太习惯这种方式,但是坐在热水浴池里泡着还是蛮舒服的。

不得不提的还有奈良的美食。第一天晚上,我怀着极为悲壮的心情走进一家做河豚料理的餐馆点了份河豚套餐,为了不因为没吃好就挂掉而后悔,我又加了一杯梅酒,算是给自己送行。只是河豚肉味道虽然不错,但并不如想象中那般鲜美,副作用也不如想象中那般强大。第二天起来,我发现自己还活得好好的,便又到一家老字号店买了柿叶寿司和清酒去奈良公园午餐。

奈良公园里都是鹿群,这些家伙其实是很危险且势利的动物。据告示牌显示,它们身怀各种绝技,包括撞人、踢人、咬人等等,而它们最常做出的动作只是凑近你看看你身上有没有带鹿仙贝,要是没有的话,便马上一哄而散,视你若无物。当然,有时候碰见穷凶极恶的鹿,也会冲上来抢你的其他东西吃,我在公园野餐的时候就被鹿追着换了好几个地方才成功吃掉自带的寿司。我还亲眼见到一头鹿夺下一个小孩手中拿着的地图,在嘴里嚼得津津有味,死也不肯放嘴。

奈良一日的最高潮是在晚上。我坐近铁来到离奈良市区繁华地带较远的居民区,找到一间外表看起来像是普通居酒屋,实际上却属于米其林三星级别的餐馆。推开大门,只见餐馆面积不大,大约只能容纳二十名客人,一名大厨打着领带,穿着白大褂正在准备晚饭的食材,切起生鱼片如同做外科手术般精准麻利。

这么说吧,我以往吃过的美食大致可以分为“好吃”“很好吃”两种,而这家餐馆的食物却是属于一种可以用“好吃得让人想哭”“好吃得想捶地板”来形容的种类。比如我一开始看着一道菜像是面粉包冬菇,但其实它是用鱼肉反复捶打做成的鱼肉滑,中间包着的是鲍鱼片。

比如虽然我一眼能看出这个黄色的东西叫作鸡蛋黄,但没想到里面包着瑶柱,而瑶柱和蛋黄结合在一起的口感极为美味。大厨告诉我,连它旁边的牙签状物体都是用紫菜包着细乌冬面做成的,也可以食用。

然后,刺身中的吞拿鱼口感实在是太太太棒了。一旁的菊花花瓣、南瓜条和紫苏叶也可以一并蘸着酱油吃。我问大厨你们不用三文鱼做刺身么?大厨鄙夷地说,高级料理不用那玩意儿。

主食是一碗看起来有点奇怪的东西。店里打工的女大学生萌妹子告诉我说这个叫天津饭,我说《龙珠》里有个角色也叫天津饭,大厨说他早就过了看《龙珠》的年纪了。我接着问左边的那玩意儿是啥,大厨说是白菜和昆布,我本来想告诉他说“银他妈”里神乐也吃这玩意儿欸但想想还是忍住了……

奈良似乎总能给我带来好心情,连坐在一旁吃饭的欧巴桑见我酒杯空了,也会热情地招呼上一声:小哥,再来一杯呗?随即用自己的酒壶把我的酒杯斟满。

临走时,大厨让店里的服务生萌妹子送我去近铁车站。正走到半路,店里的另外一个服务生妹子拿着我丢下忘带的iPad追了过来,一边把它递给我,一边气喘吁吁地说:真危险啊,差点就赶不上啦。我连忙鞠躬致谢,妹子挠了挠头,笑着跑回店里干活去了。

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