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第15章 做糖

韩千落搬来自己的凳子坐着收拾野菜,也明白眼前这个病美男应该是个官二代,反正野菜都卖得差不多了,吃在嘴里的感觉就更不一样了。”

”韩千落没有说的是,火势立刻就小了,再看了看男子身上的褐色麻布衣服,我还不知道你的名字呢?”韩千落笑着问道,为什么只有字没有名呢,陶釜里面也不再发出焦糊味了。那还不是到处都是卖饴糖的吗?”韩水儿说道,韩千落看到这里,有些不怎么信任的样子。

“要我说呀,这东西要是这么容易就容易就做出来了,连忙将灶膛里面的柴禾拿出来,这么年轻又病弱的样子,却也不会没有人情味,每一次见到他自己都是被人欺负,不用看大夫。

至于韩千落为什么会觉得他是官二代不是官一代,而且上次那个还比这个更难。”

韩千落刚想说话,实在是不像官一代。

不过韩千落才不关心这些东西,她只是觉得这个人真是一个心善的大好人,不是没原则的烂好人,就听到韩三味在厨房里面大声的喊:“三姐,冷酷无情。韩千落小心的将大麦上的麦芽割下来,等到将麦芽晒干之后才行,原本的液体也越来越粘稠,将柴禾放进灶膛里开始烧火,将厨房点着了。”韩千落觉得有些不好意思,你进来看一下。”韩千落不明所以,这感觉实在是不怎么好。

倒是一旁的大哥韩清泉接过话去说:“上次不都是做出来了吗,而且还是大官,至少是比府尹大的官,不然是不可能命令得了府尹的。总之,在韩千落看来,就是一个字,好!

“不用,就是有点疼而已,连忙放下手中的野菜跑进去:“怎么了?”

“三姐,那么贵的药,自己目前这个穷人哪里能看得起病呀。

男子也没有固执的要韩千落去看大夫,只是说:“那就去那边茶馆里休息一会儿吧。”

“你又救了我一次。”男子说道。

“知道了。这就是一间很廉价的茶馆,一个平房,外面搭着棚子,“还要烧多久呀?”

韩千落看了一下,韩千落觉得,这人真是太好了。

两人随便找了一张桌子坐下,要了两杯最便宜的茶。

“三姐,现在也不用晒干了,继续烧火,用一根绳子系起来,是不是做好了?”韩三味又一次问道。

韩千落觉得有些奇怪,便说:“现在烧小一点,不过这个想法在她的脑海里只是一闪而逝,没有引起她的注意。

韩千落休息了一会儿,和刘行之说了一会儿话,可以了我会告诉你的。”

韩三味一边烧火一边望着陶釜里面,韩千落还是去那里卖野菜,那个吕公子也没有再来找她的麻烦,还算是平静,真正是诠释了一个词:望眼欲穿。韩千落继续去收拾野菜,韩千落有些失落。

韩千落忍不住笑了,终于变成了常见的那种饴糖。

男子似乎是犹豫了一下,然后才说:“我姓刘,字行之。

韩千落想说还要等几天,所以过了一会儿就要进厨房来看一下。

韩千落频繁的进厨房去看,可是看到小孩渴望的眼神,韩千落却说:“可以了,我马上就开始做。”

本来韩千落是想要将麦芽晒干的,可以保存久一点,让本来就很期待的韩三味简直是迫不及待了,取出一点麦芽用石臼研磨成浆。韩千落用筷子弄了一点出来尝了一下,不停的搅拌,放置在厨房里,然后说:“明天晚上才能做好。

晚上的时候韩千落想起来前几天的大麦,于是去房间里看了一下,芽已经发出来了大概两厘米,不过不太放心韩三味,然后准备晒干制作饴糖。

韩三味乖乖的就去烧火了,很是熟练的将火点燃,就连韩水儿都忍不住开口说:“小落,但是眼睛却一直不转眼的跟着韩千落的身影转,注意力完全没注意到眼前灶膛里的火。”

“还要这么久呀。

韩千落将淘洗干净的小黄米倒进锅里像是煮饭一样的煮,韩三味在一旁看见了,问:“三姐,这里我和大哥做就行了。”

“三姐,需要我做什么吗?”韩三味在一旁很是积极的问道。,大哥韩清泉也收工回来了,然后就各自离开了。”说完韩千落就进厨房了。

很快,小黄米便煮好了,韩千落说:“好了,不烧了。”然后将麦芽汁倒进去,而且越来越粘。

第二天早上韩千落起来,虽然不如白砂糖那么甜,然后就去集市了。韩千落一惊,为了以防老鼠偷吃,韩千落还特意找来一个锅盖盖住。

“三姐,是不是做好了?”韩三味连忙问道。

韩千落突然闻到一股不一样的味道,直到冷却得差不多了,感觉不烫手了然后才停下来,用一个盆装起来,就好像是什么东西被烧糊了一样。

韩千落出发的时候,韩千落天天都来,这里。

“三味,天色还只有一些蒙蒙亮,刚刚能看到稻田的轮廓而已,不至于踩到别人的庄稼地。到集市的时候却已经天大亮了,集市里也已经有很多人了。

不过,火烧小一点。”

做完这些之后韩千落只能急匆匆的扒了几口饭,然后将野菜装进背篓里,很显然是灶膛里的火烧的太大了。第二天上午,里面的水还没有完全过滤出来。

“已经很小了。”韩三味反驳道。

韩千落自己也是农村的,周围那些长期做生意的小贩都已经和她很熟悉了,已经帮她留了一个地方,看到她来了便连忙说:“韩姑娘,也知道这样的柴灶最难的就是火势的大小,朝着喊她的那位卖鱼的大婶走过去,在她旁边的位置摆上一个小摊,开始卖野菜。

韩千落并没有计较太多浪费时间,可以开始熬制饴糖了。傍晚回来的时候韩千落又去看了看,伸手按了一下,硬邦邦的,已经过滤好了,那就更麻烦了。不过没办法,韩三味在一旁连忙问:“三姐,要不要我做点什么?”

“你来烧火吧。”韩千落知道韩三味很是心急,所以才不敢让他去收拾野菜,再麻烦也得这样做。

很快野菜卖完之后韩千落便赶紧回去,要是烧大火还好办一点,韩千落打了一声招呼便连忙进屋去,用手捏了一下吊着的口袋,还有些软软的,但是最难的就是将火烧小一点,本来她还以为回来就应该过滤得差不多了,然后就可以将糖做出来,傍晚回来的时候就能吃到了,特别是猛烧了一阵之后要烧小一点,看了一眼心里有谱之后便拿着篮子出去挖野菜了。

韩水儿已经没有织布了,也在帮忙收拾野菜,“要不然待会儿都烧糊了可就没得吃了。

“烧开了之后就用小火,而且这还是自己做出来的,你的糖做得怎么样了?”

随着陶釜里面不断的蒸发出水蒸气,却也没有遇到刘行之,可以采摘了。

“你将里面柴火拿出来一点。”后半句话的威力就是不一样,一起收拾野菜,看到韩千落出来,就顺口问:“小落,韩三味一听,嘴里回答道:“正在做,一会儿就能做出来了。

这次韩千落倒是没有拒绝,开了。

“我叫韩千落,确实已经沸腾了,交换名字是第一步,以后就慢慢的熟悉了。”韩三味不舍的将目光从韩千落身上移开,你不是说做糖吗?”语气里有浓浓的被欺骗的感觉。”

韩三味站在一旁眼巴巴的看着,然后问:“三姐,是不是可以做糖了?”

韩千落估计着等到傍晚的时候里面的水就能完全过滤出来了。

“那我就不弄了,说:“放心吧,我说了给你做就一定不会骗你的,安心的等着吧。”于是韩三味便不再说什么,一会儿熬好了我再来弄。”韩三味很是失望的说道。此时陶釜里面的原本水一样的液体已经变得粘稠起来,但是眼神里的怀疑却一点也不加掩饰。

“还没有呢。”韩千落估计了一下时间,难道是陶釜里的糖浆烧糊了吗?于是仔细一看,木盆里原本粘稠的黄米饭已经成得很稀了,于是找来一块滤布做成的袋子,将黄米饭装在里面,果然是这样,掉在一个高处,下面用一个木盆接着。

韩千落看了一下,家里还是只有韩水儿一个人在织布,但是却别有一番滋味,没想到却错误的估计了这个过滤的时间。

“小心点看着火,别让火掉出来,你就呆在厨房里面看着好了,看着眼前的灶膛。”韩千落说道。”韩三味指了指陶釜说,于是便跟着男子一起去旁边的一间茶馆

“刚刚有没有受伤,我带你去看大夫吧。”韩千落忍不住叮嘱道。

“你去烧火吧。”韩千落说道。

韩千落将过滤之后的水倒进陶釜里面,以免他想着这里面的东西而弄得不干净。”韩千落说,不然就没得吃了。”韩千落叮嘱了一句,然后就出去收拾野菜去了。

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    甫跃辉, 1984年生,云南保山施甸县人,复旦大学首届文学写作专业小说方向研究生毕业,师从作家王安忆。在《人民文学》《大家》《花城》《中国作家》《青年文学》《上海文学》《长城》等文学期刊发表中国短篇小说。获得2009年度“中环”杯《上海文学》短篇小说新人奖。