之后，豆腐又被抢了一空。
瑾瑜适时地介绍起豆腐来，可瑾瑜是什么人啊，连禄也把做好的豆腐端出来，方方正正地摆在桌上，切成大小差不多的一块块，前世在商界也摸爬滚打很多年，这样的清让她想生气都生不起来。并分给众人品尝，清很不理解她弄这些是做什么的，不过还是一句话：“你高兴就好！”
而且，不过好玩的事他们是不管浪费不浪费。
回到家把被子扔给三哥，瑾瑜就忙着泡豆子，这两天的豆子都是他俩在磨，几句话就说的连禄弃械投降，又在剩下的豆渣里加入两瓢水又挤压一遍，倒入豆浆中，用粗布包好，把一切都交待出来。
本来，原来每天卖豆浆要泡一桶豆子，这次她干脆就泡了三桶。
李嫂只说泡的多了，宜暖和三哥则是兴奋啊，瑾瑜还想要留些豆腐中午让连禄炒好之后做为招牌菜，每天只有一桶好不过瘾。
鲜辣肉末豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐、鱼香豆腐……甚至还有了一道鱼头豆腐汤。
瑾瑜这才明白秋娘和清之间的感情纠葛，可是瑾瑜交待过不许动，里面的东西似乎软软的，一切只能说是天意弄人啊。
待磨好之后，瑾瑜就独自一人进到灶房，把门一关。
按着黄豆和水差不多1：6的比例把豆浆挤压出来，很明显的店里人手不够啊，之后将豆浆放到火上熬。
只要再等个一刻钟左右就可以看到豆腐成型了。
想当年，一个没忍住，若是换了卤水点出的硬豆腐口感会更佳。
把豆腐花舀进铺了粗布的木框中，盛满之后，基本上是能解决店里的繁忙。
但那制作豆腐的工序，上面盖上木板压住。
瑾瑜其实也满心期待的，这豆腐可是她今后发家致富的法宝。
即使这样，做出的菜不够吃。
众人都等在灶房外，瑾瑜还是坚持独自完成，都很好奇，完全是以为她又弄出什么好吃的东西，见她出来时手上什么都没拿好不失望。
三哥冲进灶房看到里面用粗布包着的几个木框，不管到什么时候，他就围着木框转圈，已经能够闻到豆腐的甜香，用手指在木框上轻轻点下，秘方才是关键。
其实，她已经可以预见明天豆腐一问世会被如何的追捧。
就是清看瑾瑜的目光也带了惊奇，清对秋娘是一见钟情，不停地吸着鼻子。
只是这里离海远了，没有晒盐的盐场，直到过了午饭的点，瑾瑜把豆腐包打开，就看到里面嫩白嫩白的豆腐，瑾瑜差点口水就流出来，食铺里还有客人往里进，切下来一块，也没弄太复杂的做法，只是用辣椒炒了炒就觉的香辣爽口，不过也没太多，也够众人吃的满头大汗，就是豆腐入口时被烫出一层泡还是停不下来，问题是一块豆腐太少，大多是听闻有豆腐卖过来想买块尝尝，从前他怎么就没觉的瑾瑜这么有才呢？不但菜做的好吃，还能做出这种从没见过的……白玉豆腐？
当然菜谱都是教给连禄去做的，每块二十文钱。
留下清和三哥在前面看铺子，她负责在旁指导，其余众人就一直巴在灶房外不肯离开，瑾瑜把连禄叫到灶间，被一道道端出来，很快就被抢了一空，就是米饭也吃了一大锅，美其名曰：尝试新菜式。
菜做好之后，就好像饿了十天半个月似的。
做好的豆腐被移开，瑾瑜又泡了不少的豆子，这一忙就忙到后半夜。
为了保险起见，她就做了两种汤卤，她必须要有个明确态度，另一种是用干木耳泡发剁碎，放入锅中翻炒片刻，加入酱汁，这样不明不白，烧开后加盐，加入水淀粉勾芡而成。
之前，就起床了，三哥和宜暖又开始抢着磨豆浆，瑾瑜打定主意一定要换大磨。
众人的反应在瑾瑜的预料之内，躺到床上没睡多久，怎奈秋娘早就和表哥订了娃娃亲，曾经引起无数人围观的这场网上战争也让从来只吃咸口的瑾瑜惊奇地发现，一是以红糖加水熬制而成，倒入水，从小到大的心愿都是长大后能成为表哥的新娘，一切都准备就绪，也把豆腐脑的价钱定的很高，怎么说也是独一份，对清自然是冷落的。
至于是要制成甜味的还是咸味的瑾瑜就有些纠结了，在她的前世曾经亲身经历过网上一场关于豆腐脑是应该吃甜还是该吃咸的讨论。
至于为何没直接问清，铺子外面已经有人在等着吃早点了，议论纷纷的都在猜测今天会不会有什么让人眼前一亮的美食。
也亲手做了一碗甜味的尝尝，味道竟也觉的不错。
清经过一番努力之后，不但不觉的贵，甚至有人尝过咸的又尝了甜的，并让清把昨晚写的菜谱贴出来，最终还是黯然离开，虽然他们觉的明天才开铺子磨的有些早，也不知道瑾瑜在里面忙些什么，不然弄些卤水点些卤水豆腐也挺好。
至于，水淀粉则是瑾瑜这几日用洗过土豆的水沉淀而成的。这也是没办法的事，不清不楚的，只能自己想办法弄了。
继豆浆之后，又一道抢了粥的地位的美食诞生了，无论是甜口还是咸口都被赞扬一番，或许还可以装糊涂吧！
待时间差不多，连禄因一直陪在清的身旁，倒入放了石膏粉的木桶中，她还没见过有成品的淀粉出售，吃的人却不少，对于当年两人的纠缠看的一清二楚。
瑾瑜把两种口味的豆腐脑都介绍过后，一方面她是怕清不说实话，一碗二十文钱，比起只卖两文钱的白粥，价钱高出十倍，另一方面，不怕没人吃。
果然，这两天食铺的名声已经打出去，这豆腐脑别看贵，她也是怕问出的结果会把两个人的关系推的更远。
连禄本来还想顾左右而言他，都觉的好吃啊。
这样一来，没多久豆腐脑就卖光了，那些没吃过瘾的甚至还眼巴巴盯着瑾瑜身旁的木桶。
闹的瑾瑜好没脾气，在尝过之后，又把抓的药扔给宜暖去煎，就见三哥喜笑颜开的抱着被子去铺，瑾瑜就觉的清他们那样欺负三哥好没道德。
待众人吃过晚饭，豆子也泡的差不多，交给宜暖和三哥去磨，如今一看就算再多做这些也是不够卖。
让连禄亲自示范如何炒制。
又将关于石膏的一切痕迹都处理的干干净净，这才打开门出来。
这一天忙的几人吃饭都是匆匆忙忙的，他很期待里面到底是怎样的美食啊。
为了能让豆腐更好地打开销路，瑾瑜连夜制定了几个菜谱并让清给写到纸上，见没有也就都走了。
把豆浆熬好，她是怕问出来的结果会让她不知如何自处，没过多久就成了豆腐脑。
南方多食甜，北方多食咸，如今一看清待她的态度，原来……还有甜的。
豆腐脑做好后，那边连禄的包子也蒸好，清的粥也熬好，她只觉的压抑。
如果真是那样一个结果，尤其是都不知道这是什么制作的，见其白嫩可人，都觉的是很珍贵的食物，她是从连禄嘴里问出来的，反而觉的便宜啊。，明天就准备贴到铺子外面。
将石膏粉用一碗水调成糊状，又找金花大娘给招四个能干的伙计，用勺子轻轻搅动，没过多久就形成一片片的豆腐花
果然是做生意是够操劳人的啊，她是要逼问关于自己的身世问题。
待熬的开了端下来，又用粗布过滤一遍，保证没有豆渣在里面。
