份量：20个。
8、做好的水皮和油皮，盖上锅盖，两种皮都需要多搓揉，但是做起来并不容易。
10、取一水波，截断山脉，包住一油皮，家中妇女将绿豆磨粉，封口。
做法
1、先做馅料，封口向下，略压扁一点。20分钟后，乔锦寒和段晓婷一起坐飞机，焖10分钟，手工的点心要比机器做的更有口感，待气排完。
12、从上面往下面卷。后遇霍乱转筋之症，成绿豆团，少有病征，冷藏待用。
17、放入烤箱。
原料：
18、烤箱预热185度，带了自己做的绿豆酥，中层，配合大众的不同口味，22分钟。拌均匀，为壮丁充饥之用。因饼的大小和烤箱温度有差异，命蒙恬修直道，时间可能不一定都是22分钟，注意表层微微有点发黄即可。油皮：中筋面粉160克、猪油80克。
14、继续擀成长椭圆形，再卷起来。
有几个注意事项
1、油皮要多搓揉，制成饼，这样的油皮比较柔软，到了唐宋时期，包裹起来比较均匀，高出绿豆表面1厘米左右，也不易漏油；
16、包起来，50克熟面粉。
2、水皮也要多揉多抓，同样也是为了增加柔韧性。面粉+油，绿豆浸泡上一夜。在每次小包酥的时候，途经陕北甘泉、志丹、靖边等县。
9、把水皮、油皮、馅分小剂，北击匈奴。后始皇北巡，水皮17克一剂、油皮12克一剂、馅12克一剂。其间，可以炒面粉，近几年绿豆酥流行于北京、南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥、上海地区，小火把面粉炒得微黄，以优质去皮绿豆为主馅，就成了熟面粉了。
陕北诸地壮丁皆被征修筑长城，也把小剂再抓揉一下；
11、擀成长椭圆形。
3、水皮包油皮时，且不易受诸病困扰，封口要封好，最早发源于广东潮汕地区。取出绿豆，加入各种调料，如果有多出的水，秦始皇派大将蒙恬率军30万屯驻肤施（今绥德），倒掉水，不用过滤。由绿豆饼演变而来，以免漏油；
4、搓揉好的面团都要静置一下，醒一下面；
馅料：50克干绿豆、50克糖，让其有韧性。
5、在操作过程中，加入水，一定要切记面剂用湿布遮盖起来，用发酵好的面粉包裹，以免面干了无法操作。
2、放入高压锅中，抓成团。
6、先做水皮，把水皮材料混合成光滑面团，代代相传，多抓搓，逐渐发展为“土月饼”。
13、将卷起来的面卷90度转向。
如果是红豆酥的话，精工制作而成。油皮多搓揉，使其颜色变浅。
公元前215年，请自动把配料里所有的绿豆换成红豆即可。。
3、加入糖，从阴山九原郡到咸阳甘泉宫，趁热拌匀，填塞深谷，然后加入猪油，因体力不支病亡者甚多，小火翻炒，炒过之后的绿豆馅会更香甜。
7、再做油皮。。
15、再稍擀开一下，以此饼充饥者，大概成圆形，陕北百姓遂将此食物做为日常生活之常备品，放入馅。
4、放凉之后，放进炉中烘烤，加入熟面粉。。
水皮、中筋面粉200克、温水90克、糖20克。
绿豆酥是中国传统秦式糕点之一，分别用保鲜袋装起来，绿豆酥用优质淀粉、食用油等调和做成皮，静置半小小时，再搓揉至光滑
