品尝了这道美味佳肴，大家交口称赞，作为厨师的戚秦西，能够得到大家的称赞，也是与有荣焉。
孟子涛问道：“戚老板，我发现你这里的本帮菜和我以前吃过的有些不同，怎么说呢……感觉香气不太一样，是什么原因啊？如果这是你们的秘方，不方便说也没关系。”
戚秦西笑道：“这也没什么不好说的，其实我们这里砌了柴灶。”
孟子涛恍然大悟，难怪他觉得这种香气比较熟悉，就像他小时候在乡下吃饭时那种味道差不多。
季诚和说道：“说来也是，煤气灶虽说方便，但论味道，确实柴火灶更香一点。就是不知道，为什么会这样。”
戚秦西笑道：“这事我也研究过，理论上讲是锅底受热不同，比如小火做出来的菜和大火做出来就完全不同，电磁炉做出来的菜也不同，柴火一般火焰比较大火焰分散受热均匀，而煤气灶的火焰较为集中。简单来说，柴火不管烧多大火苗看上去都会有温柔的感觉。燃气火太犀利了。”
大家纷纷表示有道理。
说了一会闲话，孟子涛把话题转到了墙上的那幅画上：“戚老板，墙上这幅画不知道是什么来历啊？”
戚秦西回道：“我这饭店还有一个合伙人，这幅画其实是他送给我的，至于这幅画的来历，算是他好心的结果吧。十几年前，有个走方郎中走到他家前面，那里堆着一些砖头，走方郎中看到里面有一条五步蛇，就想去抓。”
“蛇虽然抓到了，但一个不慎，却被蛇给咬到了。这人到是有解蛇毒的药，但吃了之后却还不消肿，他看到了，就连忙把人用摩托车送到了医院。走方郎中治好了，就把这幅画送给了他。”
“这也算是好人有好报吧。”
孟子涛说道：“戚老板，不知道这幅画你有没有请别人鉴定过？”
戚秦西说：“送我那会我就拿去鉴定过，师傅说这幅画是老画，但是谁画的不能确定，当时跟我说应该能值几千块钱吧，还问我卖不卖，我当时想着，朋友送我的东西我怎么可能会卖掉，就没有答应。”
季诚和打趣道：“当时他要说这幅画值五万，并愿意买下来，你会不会答应？”
“那就更不会答应了，十五六年前，五万块钱是什么概念啊，我肯定会把画送回去。”
戚秦西连忙摆了摆手，接着他也有些反应过来：“你不会是说，这幅画当时能值五万吧？”
“这一点你就要问孟老师了，他是专家。”季诚和看向了孟子涛。
孟子涛说道：“这幅画的价值要分两个方面来说，因为这幅画是佚名作品，不能确定作者是哪位，以艺术价值而论的话，十几年前最多也就万把块钱左右。但如果我的判断正确，作者确实是林良的话，那么价值和季老说的差不多。”
“万把块钱也已经很值钱啦！不行，我得把老陈叫过来。”说完，戚秦西就心急火燎地跟大家打了招呼出了门。
主人不在，大家继续品尝美味佳肴，不知不觉间，除了孟子涛之外，其他人都吃得有些撑了。
这个时候，戚秦西带着一位老人进来了，经介绍，正是陈淳。
陈淳虽然已经七十岁了，但人显得还很精神，显得年轻，看起来真不像是七十岁的老人。
陈淳先跟大家打了招呼，看到孟子涛这么年轻，一开始也有些诧异，不过他到底见多识广，并没有在这方面多纠结，寒暄了几句之后，就开始了解情况。
孟子涛讲解了自己的分析，最后说道：“要说估价的话，因为没有题跋和落款，还真不好说。不过，如果你们愿意把这幅画让给我的话，价钱方面还是好商量的。”
陈淳摆了摆手：“这幅画当初我就送给老戚了，到底卖不卖由他来决定吧。”
戚秦西接过话：“我要是知道这幅画这么贵重，我肯定不会收的。”
陈淳说：“老戚，咱们做为朋友这么多年了，你还不了解我的性格啊，送出手的东西，你看有哪回我会要回来？还给我这种话，就再也不用说了！”
“这……”戚秦西纠结了好一会，就是不知道怎么决定。
陈淳说：“好了，别纠结了，说实在的，这家饭店一直都是你在打理，我都没有花多少心思在这上面，你每年给我创造了那么多利润，买下这幅画都绰绰有余，再说还给我，我可就要不高兴了。另外，我建议你还是把这幅画转让了，别的不说，你知道保存这种古画的要求吗？”
戚秦西想了想，最终还是同意了，说道：“孟老师，不知道你能出多少钱？”
孟子涛道：“这样，我给你两个方案，一是直接卖给我，我出一百二十万，二是直接上拍，如果买家认可的话，价值可能会比我出的高。”
陈淳问道：“上拍的话，应该要收取一些费用吧，你们是怎么收的？”
孟子涛说：“我们是正规公司，一般都是事后收取费用，如果流拍的话，只会收取少量的费用，大概几百块钱的样子吧。”
孟子涛知道陈淳这么问是什么意思，无非是担心骗局，这种情况在现在也很常见。
无非就是给卖家虚估出一个天价，怂恿卖家送到他们的“拍卖会”拍卖，在此过程中收取你鉴定费、保证金、拍卖费、中介费等等一系列无法退款的费用。至于拍卖会上你的藏品是否能拍出，他们根本不介意，而由于大多数上当受骗的人送拍的“藏品”并不值几个钱，流拍才是常态。
如果是真品，他们把真说假也是很有可能的，到时以低价买入，就相当于捡漏了。
另外，现在还出现一种情况，骗子会以各种理由，让受骗人给一笔宣传费，他们会通过报纸、新闻等方式，帮受骗人宣传他的东西，然后买家会上门来协商，直到东西卖出为止。
这种钱收了肯定不会退的。而且真能给你宣传吗？结果傻子也能想得出来。
言归正传，陈淳听了这话，就说道：“那还是挺不错的，老戚，要不你还是上拍吧，反正你也不急着用钱，对了，如果上拍的话，要多久才能拍卖啊？”
孟子涛说：“我们公司现在一年会安排四次大拍，现在参加秋拍显然不太可能了，所以只能参加12月份的冬季拍卖会了。你们如果愿意的话，可以明天去公司了解一下情况。”
说着，他又拿出了自己拍卖公司的名片，递给了两人。
孟子涛接着说道：“不谦虚的说，我们公司虽然只算是新兵，但在国内同行之中也是有些名气的，我们举办的夏拍成交额突破了三个亿，这一点，你们可以在网上或者报纸上找到新闻。”
“好的。”陈淳笑着表示可以：“我们明天会过去，不知道你明天会在吗？”
“我肯定会去的。”孟子涛笑道。
说了几句闲话，饭局也差不多，起身告辞。
结帐的时候，戚秦西死活说他请客，不提别的，要不是孟子涛的话，他根本不知道自己这幅画能值那么多钱。
大家因此也没有强求。
…………
第二天上午，孟子涛如约来到拍卖公司，并交代公司的员工，准备好迎接客人。
率先赶到的是董家人，他们这回带来了近六十件古玩，总的价值有上千万，员工们连忙下楼把古玩一件件小心搬到楼上，让专家进行鉴定。
这到不是说不相信孟子涛的鉴定结果，而是拍卖公司有要求，鉴定一件古玩，需要俩位专家的签字才可以。
戚秦西和陈淳随之而来，他们除了一幅画作之外，还带了其它东西。
看到公司的办公环境，二老放心了不少，至少从表面上来看，这并不是什么皮包公司。
孟子涛把二老单独安排在一间会客室，毕竟有些事情还是需要保密的，也是为了注重客人的隐私。
双方客套了几句，陈淳先是打开了一只锦盒，从中拿出了一件摆件，从颜色等方面来看，像是沉香制品。
陈淳说：“这是我去年去琼岛旅游的时候，买的一件沉香木摆件，刚开始味道还挺香的，但慢慢的就没什么味道飘出来了，我问朋友，他们告诉我，大多数的沉香都是有香味的。根据品级不同，产地不同，有的沉香的香味在常温下就非常明显，而有的则需要稍稍加温后才会有明显香气。”
“后来，我又加了热，发现香气味道重了一些，像我朋友告诉我的情况，但我心里又有些不太放心，所以今天一并带来请你鉴定一下。”
孟子涛拿起这件沉香摆件，问道：“陈老先生，你刚才说的是沉香木吗？”
陈淳点头说是的。
孟子涛说道：“是这样，严格的说法‘沉香木’并不是沉香，而是指沉香树未结香的部分，也叫做白木。如果这么说，沉香木是没什么香味的，除非树龄超过十年以上，也许会有比较清淡的香味吧。所以说，很多人将‘沉香木’与“沉香”混为一谈，同指一物显然并不正确。”
说到这，孟子涛又问了一个问题：“你当初购买这沉香的时候，闻到的是什么香味？”
陈淳回忆了片刻，说道：“很香吧，离一两米都能闻得到。”
孟子涛说：“如果几米以外就能闻到香气的，95%都是假沉香。天然真沉香的香气很特别，多为淡淡的清香，持久且不刺鼻，最关键的是香气具有忽强忽弱的变化特性。有时似乎闻不到一点香味，有时又非常明显。”
陈淳看了看自己的东西：“这么说来，我这件沉香是假的喽？”
孟子涛直言不讳道：“确实如此，我并没有从它身上看到真正的沉香应该有的特点。”
接下来，孟子涛针对这件沉香，做了详细的解释。
陈淳听了之后自嘲一笑道：“呵呵，当初我还以为自己捡到便宜了，看来捡便宜的应该是卖家啊。不过，我有一点搞不清楚，这到底是用什么手法制作的呢？”
孟子涛说：“用专业点的话来说，这属于是药沉，它是经过长时间沉香油脂和香精浸泡加染色做出来的，材质只是一般的杂木，但硬度较高，好一点的也会用白木，用其做成的假沉香及沉香饰品表面看起来油性也很足，而且件件沉水，油脂也好，但油酯仅仅附在表面。”
“有一些商家还喜欢故弄玄虚，当着买家面用火烧或用明火靠近沉香，有时甚至能看见香体表面似有油脂溢出，以令消费者深信不疑。由于部分新手从未闻过沉香的味道，所以一旦面对各种杂木经过泡药水、泡油做成的假沉香时，只要假沉香添加的染色剂和香料适度，新手便不能从成色和气味辨出真假。”
陈淳连连点头道：“你说对了，当初我买的时候，卖家确实还用打火机烧了一下，我看有油脂溢出，就深信不疑了，看来沉香这东西，还是要有一定专业知识才能买啊！”
孟子涛点头道：“您说的对，这行现在确实鱼龙混杂，如果没有一点水平，很容易就着了道。”
陈淳有些郁闷地把东西收起来。
孟子涛开口问道：“不知道你们还有什么东西要鉴定吗？”
“还有这个玉佩。”
陈淳从口袋里拿出一块玉佩放到孟子涛面前，解释道：“这玉佩其实是和那幅画一起的，我觉得还不错，就给我女儿了，不过她却说戴了之后身上会过敏，而且闻着玉佩有一股子怪味道，又还给了我。我这人嗅觉不是太灵敏，也能够闻得到有些怪味，就一直丢在抽屉里了，要不是昨天提起这幅画，我都要忘记它了。”
一般的玉器是没有怪味的，有怪味意味着不是出土文物，就是做了旧的。
于是，孟子涛戴上了手套，拿起了这块玉佩，一看之下，心里顿时惊讶起来。
这是一件神兽佩，玉佩器形上部由弧形璜面作扇形展开，做为神兽的冠，下部为兽面纹，中间自然形成一个不规则的扇状孔，上部有两个马蹄形穿孔，与下部的单个马蹄形穿孔连接，可供穿绳佩戴。
纹饰为变形的蟠螭纹和卷云纹相结合，以相交的两个长卷云纹作神兽的眉毛和鼻梁，椭圆形的眼睛，变形卷云纹作鼻子，两个变形的蟠螭纹做出脸廓。
孟子涛之所以惊讶，是因为这块玉佩从琢玉技法上来看，很不一般，除了保留传统的细线阴刻与阴刻一面坡斜切法以外，较多的采用减地浅浮雕与阴刻相结合的手法、双线阴刻以及剔地隐起的手法。
这是一种以多种动物纹样集中在一起组成图案的方法，以双系拱形起脊饰最为典型，远看云气缭绕，近看神兽个性分明。
而且，技艺卓越的玉雕匠师用精炼、和谐而又突出的笔法，把天上和人间、显示和幻想的各种物象，巧妙地组合在一件玉雕作品上。这种生动、优美、丰富、神奇的艺术形象，把观者带到了神话般的幻境之中。
孟子涛以经验来判断，这是一件造型小巧，极有个性的春秋时期新颖独特的玉佩饰。充分显示了春秋晚期玉雕工艺已发展到了娴熟高超、令人惊叹的阶段。
这样的器物会是赝品吗？显然不太可能，那就是说，这是一件出土文物了。
但更令孟子涛觉得奇怪的是，这块玉佩上有明显的做旧痕迹，他用一只手轻轻的扇动，似乎是想要嗅出玉器的气味。
马上，孟子涛就皱了皱眉头。
陈淳有些诧异，说道：“都已经过了十几年了，你还能闻得到味道吗？”
说完，他就见到孟子涛把玉器放在桌子上，示意他闻一闻。
陈淳便拿起了玉器，学着孟子涛的样子，用手扇动，他以前也并没有做过这种动作，动作看起来难免生硬了一些。
不过，他脸上露出一丝茫然的神色，似乎是并没有嗅到了不好的气味，这时，他又把玉器朝着鼻子尖的地方又是靠近了一些，鼻子差一点就要碰到了玉器，表情还是有些茫然。
“我没闻到味道啊！”
“让我来。”
旁边的戚秦西要过玉佩，一开始，离得远了他也没闻到什么味道，但当他靠近玉佩的时候，猛地把玉器拿远了一些，似乎是想要一把将玉器扔掉一般。
戚秦西深吐了两口气，这才把玉器放下：“这什么味道啊，这么怪，又令人觉得恶心。”
“真有味道吗？我怎么没闻到啊？”陈淳很是郁闷，为什么孟子涛和戚秦西都闻到了，自己就是闻不到呢？
戚秦西说：“你这个鼻子不知道怎么生的，这么明显的味道都闻不出来。”
陈淳没好气得说：“你以为我想啊，我还巴不得像你，是个狗鼻子呢。”
戚秦西回道：“你才是狗鼻子，你全家都是狗鼻子！”
陈淳乐了：“我说老戚，怎么这么多年，你还是听不得别人叫你狗鼻子啊？”
戚秦西冷哼一声：“哼！我一辈子都听不得，可要记住了，下次再说我就翻脸了。”
“行行行，你真是年纪越大，脾气也越大了。”
陈淳笑了笑，接着对孟子涛问道：“孟老师，这到底是什么味道啊？”
戚秦西也向孟子涛看了过去，他也很好奇，这到底是什么味道，为什么会这么难闻。
孟子涛说道：“这个是做旧之后，残留下来的味道，一般是用药剂先进行烧制，然后又或是埋在泥土里放个两三年，基本上就能够出土了。但如果从泥土里出土的话，味道也不至于这么大，不出意外的话，我觉得这玉佩原先应该是被放在茅坑里的，而且制作手法粗糙，导致这么多年下来，还有些余味残留。”
听了孟子涛的解释，戚秦西和陈淳感觉自己都快要吐了，特别是陈淳，想到自己居然还把它给自己的女儿佩戴，心里就起了疙瘩，甚至都想把它给扔了。
这时，孟子涛开口道：“陈老先生，我有个不情之请，不知道你能不能把这件玉佩让给我？”
“啊？”陈淳和戚秦西都愣了一愣，实在搞不明白，既然这玉佩都是假的了，孟子涛为什么还会想要把它买下来。
孟子涛说道：“实不相瞒，这玉佩有矛盾之处，它的做工很精湛，其实根本不必要使用这等拙劣的作旧方法。我之所以买下它，也是因为它做工值得研究，想要买下来参考一下。当然，你们也可以到别的地方问一下，是不是做旧了。”
事实上，这也确实是孟子涛生出买下它的原因。
陈淳不置可否：“那你能出多少钱呢？”
孟子涛想了想道：“一千块吧，原本它肯定不止这个价钱，但做旧到这种程度，已经不可能再恢复原本的玉质了。”
“那我再看看吧。”陈淳根本不在意一千块钱，现加上他心里还不是太相信孟子涛，所以不想马上同意。
“没问题。”孟子涛也没有再劝，这东西本来就不怎么值钱，他只是一时好奇，还有觉得雕刻技法可以给自己一定的启发，这才想要把它买下来，既然对方不愿意，那就算了。
“不知道你们还有什么要鉴定的吗？”
“没有了。”
孟子涛点了点头，又把那幅画鉴定了一下，接着说道：“不知道你们愿意把这幅画交由我们公司进行竞拍吗？如果愿意的话，我叫同事过来，咱们商量一下细节。”
戚秦西正准备答应，他口袋里的手机突然响了起来，拿出手机一看，他跟大家道了声歉，接着就走到外面去接电话。
过了片刻，戚秦西又回来了，但表情却是大变，满脸焦急的情绪。
陈淳见了连忙问道：“老戚，是不是有什么事情发生了？”
“医生说大海必须马上换肝，不然会有生命危险。”
戚秦西语速极快地说道：“孟老师，我想求你一件事情，这幅画我直接卖给你，但价钱方面咱们能不能商量一下，我要一百五十万。”
