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第67章 山珍宴(2)

“山珍锅,大厨房里应该还有些食材,小姐想吃的话,我让方大厨做好了,何必亲自下厨。”小姐怎么突然想做山珍了,除了贵宾房的客户或者平时上新菜式,小姐会做示范外,基本上现在都不怎么去小厨房做菜了,今天怎么会这么有雅兴。

“不用去大厨房找了,你直接去市场买,不管什么样的都行,找孟掌柜支银子好了,多带一些,量不要太多,种类尽量齐全就好。”

“哦。”虎妞转身出了书房,找孟掌柜支银子去了。

小厨房里春娘正在做山珍锅的汤底,用鸡鸭猪骨,猪爪,猪肘等材料,用滚水烫过。再放入冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,文火慢滚三四个时辰至汤稠呈乳白色即可。“小姐,小姐,我终于找到你了,你看这是我在集市能找到所有菌类,”将一个布包直接打开递了过来。

“春耳、平菇、草菇、灰菇、竹荪、天麻、杏鲍菇、银耳,还不错能找到八种,有干货也有新鲜的,虽然这些不是很稀罕的食材,你能找到这么多也不错了。”看来猴头菇这种稀取的材料,还是一样不太好寻,这老道肯定是第一次吃了我的猴头菇才会有这个想法。就用这现买的这几种材料,加上高汤应该也是不错的。

“谢谢小姐,夸奖,这些山珍可真贵,我说了好久了,老板才算便宜了一些,收了五十两。”擦了擦额头的细汗,仰着小脸笑吟吟地说道。

“干货取十钱,新鲜的取二两,先帮我处理了一下,等会我要用的。”边看火,边吩咐道。“小姐,还是招待昨天的那位吗?”虎妞昨天一直很好奇地敲门的是谁,中途还是忍不住,折返了回去偷瞄了一眼,原来是个老道,看外表就知道一定是位得道成仙的高人,小姐亲自下厨招待此人,此人一定是个不简单的。

春娘明显的一顿,慢慢地转过头来,专注地眼神转为了探究,一眨不眨地盯着虎妞,这虎妞可不象表面这么憨实,小丫头的好奇心挺强的,细细想来,漏洞确实挺多的,她一个人怎么能吃得这么多呢,对于一个成天跟着自己的丫环,又有什么能瞒的过去的。

“嗯,不过,你可别让酒楼里的其他人知道,你要知道……”

虎妞一副深明大义了然于胸的样子,还没等春娘说完,抢先道:“虎妞明白,我听说这些世外高人的脾气很大,都是来无影去无踪的,不愿意让人知道,你放心,虎妞会保守秘密的。”

本来还在酝酿如何哄这小丫头,好了,现在虎妞自己替我圆了这谎,‘世外高人’世人总喜欢被事物外表的所骗,俗不知,金玉其外败絮其中,透过现象看本质,才是真理。今天就要这老道,尝尝这‘山珍锅’的滋味。

后院的树阴下,一铜制的火锅,正微微地冒着热气,香气正向四面满溢,老道已经有些安纳不住,极力地往回咽着口水。

“丫头,这个应该差不多了吧。”看着火锅里的水终于沸腾起来了,老道终于开口问道。

“嗯,可以了,你尝尝看,虽然不是你说的山珍宴,但觉得不比山珍宴的味道差。”看了看火锅上煮沸的各种菌类。

老道一听说可以吃了,也不顾得其它,挟了一筷子就直往嘴里送,香菇含着汤汁烫得舌头直嚷嚷,也不愿吐出来,拿起酒杯猛灌了两杯,又拿起旁边放着的冷盘,胡乱地塞了两口,才稍微缓解了一些。再吃第二口的时候,明显有了经验,学着春娘的样子,将火锅内的食材放在试先调好的酱汁里,沾上酱汁更是别一番风味。

“你这丫头,做菜很有一手,贫道活了八十多了,一直以为这人间的美味,吃得差不多了,到了你这,才第一次觉得前面八十年都白活了,要是让我早点碰到你就好了。”

“早来,你不是会夜观天象,预测未来吗?你说我能来早吗?我还可以回去吗?”不管这老道是真的有本事,还是假的,她只想知道自己在异世的结局。

“这个吗?恕老道不能直言,施主有没有想过,在没有找到更好的解决办法前,即来之则安之。”

老道什么时候走的,春娘不知,她一直都在想着自己以后的路,该怎么走,在没有遇到老道之前她一直都在混日子,想把日子越混越好,以后找一个好男人把自己嫁人,要是找不到合适自己的大不了倚剑走江湖,当然前提是要赚够足够的银子,才能满足自己的愿望。

后来遇到了老道,也一直在心里认定他为一个江湖术士,依靠自己的外形优势,专门骗取他人的产物的一茅山道士。直到他道破春娘的来处,才让她心里有了些许期待,或许这个老道真有些本事,说不定能找到送她回到现代的方法。刚刚燃起小火苗,又被那句‘即来之则安之’浇熄了。

“小姐,小姐,夫人和小少爷过来看您了。”虎妞带着李大娘和虎子直接走进了书房。

“娘,虎子今天怎么有空过来,我正想着改天抽个空去接你们的。”正在书房办公的春娘听到了虎妞的声音忙高兴地丢下了手中的活,主动迎接道。

“虎妞去把上次杜知府送的大红袍,沏两怀上来尝尝。”虎妞点头退了下去。

“姐,你上次教我的拳法,我都会了,你应该叫我新的了。”虎子不满地说道。

“这孩子就记得习武,以前习完字,还去找隔壁的小伙伴玩,现在也不出去了,天天在家练拳,我正想着这不快秋试了,准备把他送到山上的雅麓书院去,你觉得如何?”

那里的山长用是金玲城的贵族王氏,更是当世有名的大家,雅麓书院的宗旨是儒家的有教无类,贫民中只有要品格高尚,孝廉之人,雅麓书院便免费的教导,而且雅麓书院的先生都是有名的学者,更是百家争鸣的文化灿烂时期的名士。李大娘启先一直在家启蒙,亲自教导,为的就是要打好基础,看来是早就打算好了。

对李大娘的这个决定,春娘当然是不会反对的。

说完虎子的事,李大娘又扫了一眼这个书房,到是很温馨典雅,收拾的有很整齐,对虎妞的表现基本还是满意的,又吩咐小月领着虎子到院里转转。

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